فوائد الكلوروفيل للجسم
فوائد الكلوروفيل للجسم لا شك أنك سمعت عن الكلوروفيل، وربما تعلم أن النباتات لا تستطيع العيش بدونه. ومع ذلك، قد تتساءل: ما هو الكلوروفيل بالضبط، وهل هناك فوائد للكلوروفيل للإنسان؟
إن الكلوروفيل هو نوع من الصبغات النباتية المسؤولة عن امتصاص الضوء في عملية التمثيل الضوئي، مما يؤدي إلى توليد الطاقة.
لماذا هو مهم للبشر أبعد من الحفاظ على الحياة النباتية؟
اتضح أن الكلوروفيل مرتبط بالوقاية الطبيعية من السرطان، ويمكن أن يمنع التأثيرات المسببة للسرطان داخل الجسم ويحمي الحمض النووي من التلف الناجم عن العفن السام مثل الأفلاتوكسين – وهو مشابه جدًا للطريقة التي تتمتع بها الكلوريلا الغنية بالكلوروفيل بخصائص مضادة للسرطان.
كما أنه يحمل وعدًا كبيرًا كعنصر طبيعي لإنقاص الوزن، وهذه ليست سوى بعض من فوائد الكلوروفيل الرئيسية لصحة الإنسان، وكلها تساعد على تطهير الجسم والسماح له بالعمل على المستوى الأمثل.
ما هو الكلوروفيل؟
الكلوروفيل هو المادة الخضراء الموجودة في النباتات والتي تمكنها من صنع الغذاء من ثاني أكسيد الكربون والماء. يوجد في جميع النباتات الخضراء، بما في ذلك الخضار الورقية وغيرها من الخضار التي نتناولها عادة، بالإضافة إلى أنواع معينة من الطحالب أو البكتيريا.
تستخدم النباتات والطحالب الكلوروفيل لاحتجاز ضوء الشمس اللازم لعملية التمثيل الضوئي، ولهذا السبب يعتبر الكلوروفيل ” مخلّبًا”.
في الواقع، يعتبر أهم عامل خالب موجود في الطبيعة، لأنه يمنح النباتات الطاقة، والتي بدورها تمنحنا الطاقة.
هناك نوعان رئيسيان من الكلوروفيل الموجود في الطبيعة: الكلوروفيل-أ والكلوروفيل-ب.
هناك فرق بسيط بين النوعين، حيث أن كل منهما يمتص الضوء من الشمس بأطوال موجية مختلفة قليلاً.
في النباتات الطبيعية التي تحتوي على الكلوروفيل، هناك نسبة 3:1 من الكلوروفيل-أ (مادة صلبة سوداء مزرقة) إلى الكلوروفيل- ب (مادة صلبة خضراء داكنة)، وكلاهما يعمل معًا ليعكس الصبغة الخضراء الداكنة المرئية للإنسان. عين.
في حين أن الكلوروفيل طبيعي تمامًا، إلا أن خليطًا شبه صناعي مماثل يسمى الكلوروفيلين يتم تصنيعه في المختبرات ويستخدم في المكملات الغذائية، مثل تلك التي يتم تسويقها باسم “الكلوروفيل السائل”.
هذه المكملات موجودة منذ أكثر من 50 عامًا وتستخدم عادةً لعلاج جروح الجلد ورائحة الجسم ومشاكل الجهاز الهضمي وغيرها من المشكلات الصحية دون أي مخاطر على الإطلاق.
يُعتقد أن مكملات الكلوروفيلين تساعد في تحييد المواد المؤكسدة، مما يعني أنها تقلل بشكل فعال من الضرر التأكسدي الناجم عن عوامل مثل سوء التغذية والمواد الكيميائية المسرطنة والتعرض للأشعة فوق البنفسجية والإشعاع.
فوائد الكلوروفيل للجسم
يساعد في مكافحة السرطان
لقد وجدت الدراسات أن الكلوروفيل والكلوروفيلين السائل يمكن أن يرتبطا بمواد مسرطنة محتملة ويتداخلان مع كيفية امتصاصهما داخل المسار الهضمي البشري.
وهذا يساعد على منعها من الانتشار في جميع أنحاء الجسم والوصول إلى الأنسجة الحساسة، مثل تلك الموجودة في المفاصل أو القلب.
الآلية التي يقلل بها الكلوروفيل من خطر الإصابة بالسرطان وينظف الكبد هي عن طريق التدخل في عملية التمثيل الغذائي للمواد الكيميائية المسببة للسرطان، والتي يجب استقلابها أولاً من أجل إتلاف الحمض النووي.
داخل جسم الإنسان، تعمل الإنزيمات التي تسمى السيتوكروم P450 على تنشيط المواد المسرطنة وتحولها إلى مواد مسرطنة نشطة، والتي تستمر في مهاجمة الخلايا السليمة.
وهذا يعني أن تثبيط آثارها يمكن أن يساعد في وقف عملية السرطان المستحث كيميائيًا.
ترتبط الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من اللحوم الحمراء وانخفاض في الخضروات الخضراء بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
يُلقى اللوم في بعض الأحيان على السموم المنطلقة من اللحوم المطبوخة، بما في ذلك السموم التي تسمى الهيم، والتي تزيد من السمية الخلوية للقولون وتكاثر الخلايا الظهارية.
كما تشير بعض الأبحاث إلى أن خلايا سرطان القولون البشرية تعاني من “التوقف الخلوي” عند تعرضها للكلوروفيلين بسبب تثبيط نشاط إنزيم اختزال الريبونوكليوتيد، مما يساعد على حماية الحمض النووي ويعزز التوليف والإصلاح.
وهذا هو السبب في أن نشاط إنزيم الريبونوكليوتيد المختزل قد خضع في السنوات الأخيرة للبحث لعلاج السرطان بشكل طبيعي وآثاره الجانبية العديدة.
ذات صلة: الوقاية من السرطان
يحسن إزالة السموم من الكبد
هناك طريقة أخرى يمكن للكلوروفيل من خلالها حماية الخلايا السليمة وأنسجة الجسم وهي زيادة إنزيمات التحول الحيوي في المرحلة الثانية.
تعمل هذه العناصر على تعزيز صحة الكبد المثالية وبالتالي التخلص الطبيعي من السموم الضارة المحتملة في الجسم.
تشير بعض الدراسات المبكرة التي أجريت على الحيوانات إلى أن الكلوروفيلين قد يقلل من خطر تلف الكبد الناجم عن الأفلاتوكسين أو سرطان الكبد عن طريق زيادة نشاط إنزيمات المرحلة الثانية وإزالة السموم الجسدية.
يرتبط الأفلاتوكسين-ب1 (AFB1) بزيادة خطر الإصابة بسرطان الخلايا الكبدية وسرطان الكبد لأنه يتم استقلابه إلى مادة مسرطنة تسبب طفرات خلوية.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، أدى تناول مكملات الكلوروفيلين في نفس الوقت مع تناول كميات كبيرة من AFB1 الغذائي إلى تقليل كمية تلف الحمض النووي الذي تطور بشكل كبير.
وهذا مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الحبوب أو البقوليات، مثل أولئك الذين يعيشون في الدول المتخلفة.
يسرع عملية التئام الجروح
يبدو أن الكلوروفيلين يبطئ معدل تكاثر البكتيريا الضارة، مما يجعله مفيدًا في التئام الجروح ومنع العدوى.
منذ أربعينيات القرن العشرين تقريبًا، تمت إضافة الكلورفيلين إلى بعض المراهم المستخدمة لعلاج الجروح المفتوحة المستمرة لدى البشر، مثل قرحة الأوعية الدموية وقرحة الضغط.
لقد وجد أنه يساعد في تقليل الالتهاب الناجم عن الإصابات أو الجروح، وتعزيز الشفاء وحتى التحكم في الروائح الناتجة عن تراكم البكتيريا.
ذات صلة: طريقة تعقيم الجروح في المنزل
يمكن أن يحسن عملية الهضم والتحكم في الوزن
هناك طريقة أخرى يعمل بها الكلوروفيل على تحسين عملية إزالة السموم وهي تسريع عملية التخلص من النفايات، وموازنة مستويات السوائل وتقليل حالات الإمساك.
بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث الأولية أن الكلوروفيل يدعم عملية التمثيل الغذائي ويزيد من احتمالية نجاح جهود إنقاص الوزن.
وجدت دراسة أجراها قسم العلوم الطبية التجريبية بجامعة لوند في السويد عام 2014 أن مكملات الكلوروفيل التي يتم تناولها مع وجبة عالية الكربوهيدرات تقلل من الشعور بالجوع، وترتفع مستويات الكوليسيستوكينين، وتساعد على منع نقص السكر في الدم لدى النساء ذوات الوزن الزائد.
يحمي البشرة
هناك بعض الأدلة على أن الكلوروفيل يعزز صحة الجلد بسبب خصائصه المضادة للفيروسات، مما يسمح له بالمساعدة في وقف تطور القروح الباردة داخل الفم أو المنطقة التناسلية الناجمة عن فيروس الهربس البسيط.
وجدت بعض الدراسات المبكرة أنه عند وضع مرهم أو كريم يحتوي على الكلوروفيل على الجلد، فإن ذلك يساعد على تقليل عدد القروح التي تظهر ويسرع وقت الشفاء، مما يجعله علاجًا طبيعيًا للهربس.
قد يكون الكلوروفيل أيضًا قادرًا على حماية الجلد من القوباء المنطقية، مما يقلل الأعراض مثل القروح المؤلمة، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد.
كما وجد أن حقن الكلوروفيل مباشرة في الجلد أو وضعه عن طريق الغسول يساعد في تقليل تكرار الخلايا السرطانية لدى الأشخاص المصابين بسرطان الخلايا القاعدية، وهو نوع شائع جدًا من سرطان الجلد.
ذات صلة: الكلوروفيل للبشرة
يحارب الالتهابات
يشير معهد أبحاث وحدائق النباتات الاستوائية في الهند إلى أن الكلوروفيل الموجود في الأوراق الخضراء الطازجة له أنشطة قوية مضادة للالتهابات ضد البكتيريا الخطيرة والسموم البيئية الأخرى.
فهو يساعد على إيقاف السيتوكين المؤيد للالتهابات المسمى TNF-α الناجم عن عديد السكاريد الدهني، مما يجعله خيارًا علاجيًا واعدًا للالتهاب والأمراض المزمنة ذات الصلة التي فشل الطب التقليدي في السيطرة عليها.
تؤكد الأبحاث الإضافية أيضًا أن الكلوروفيل يمتلك خصائص مضادة للالتهابات.
ذات صلة: مشروبات طبيعية مضادة للالتهابات
المخاطر والآثار الجانبية للكلوروفيل
نظرًا لأنه طبيعيًا تمامًا، فمن غير المعروف أن الكلوروفيل والكلوروفيلين سامان.
- في الواقع، على مدى الخمسين عامًا الماضية، لم تكن هناك أي آثار سامة تعزى إلى استهلاكها، حتى في الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، مثل أولئك الذين يتعافون من السرطان.
- في حين أن خطر السمية منخفض للغاية، فإن مكملات الكلوروفيلين قد تسبب آثارًا ضارة طفيفة مثل تغير لون البول أو البراز إلى اللون الأخضر، أو تغير مؤقت في لون اللسان، أو عسر الهضم / الإسهال الخفيف. عادة ما تختفي هذه الأعراض بسرعة وتنتج فقط عن استخدام الكلوروفيللين التكميلي، على عكس تناول الأطعمة التي تحتوي على الكلوروفيل بشكل طبيعي.
- بالنسبة للنساء الحوامل، لم يتم إجراء أبحاث كثيرة على مكملات الكلوروفيل أو الكلوروفيلين، لذلك لا يُنصح في هذا الوقت باستخدامها أثناء الحمل أو عند الرضاعة الطبيعية.
- أحد التفاعلات التي يجب وضعها في الاعتبار هو أن بعض الأدوية التي تزيد من الحساسية لأشعة الشمس (أدوية التحسس الضوئي) يمكن أن تتفاعل مع الكلوروفيل. وهذا يعني أن تناول هذه الأدوية مع الكلوروفيل يمكن أن يزيد من الحساسية لأشعة الشمس بشكل أكبر ويجعلك عرضة للحروق.
- استخدم مكملات الكلوروفيل بعناية إذا كنت تتناول أدوية حساسة للضوء أو كنت معرضًا بشكل خاص لحروق الشمس أو البثور أو الطفح الجلدي عند تعرضك للأشعة فوق البنفسجية.
الأطعمة الغنية بالكلوروفيل
ما هي أفضل طريقة للتخلص من السموم باستخدام الكلوروفيل؟
أفضل مصادر الكلوروفيل الموجودة على هذا الكوكب هي الخضروات الخضراء والطحالب.
فيما يلي بعض أفضل مصادر الغذاء التي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي لتجربة جميع مزايا الكلوروفيل.
الخضار الورقية الخضراء: تحصل الخضار الخضراء مثل الكرنب والسبانخ والخردل والخس الروماني والسلق على صبغتها المميزة من تركيز عالٍ من الكلوروفيل .
من الناحية المثالية، يجب أن تستهلك كل يوم مجموعة متنوعة من الخضار الورقية كجزء من خمس إلى سبع حصص من الخضار الموصى بها، ولكن إذا وجدت هذا صعبًا، ففكر في عصر الخضار بدلاً من ذلك.
الأطعمة النيئة أو المطبوخة قليلاً: من النتائج المثيرة للاهتمام التي نشرها معهد تقنيات الأغذية أن محتوى الكلوروفيل ينخفض عندما يتم طهي الخضار الخضراء أو إذابتها بعد تجميدها أو عندما تبدأ في الفساد.
على سبيل المثال، انخفضت كمية الكلوروفيل في السبانخ بحوالي 35 بالمائة بعد إذابتها و50 بالمائة أخرى بعد غليها أو طهيها على البخار.
لاستهلاك معظم الكلوروفيل من نظامك الغذائي، حاول تناول المزيد من الأطعمة النيئة أو طهي الخضار بخفة باستخدام درجات حرارة منخفضة.
فيما يلي قائمة بمحتوى الكلوروفيل (المرتبط بالمغنيسيوم) في الخضروات النيئة المختارة:
- 1 كوب سبانخ: 23.7 مليجرام
- نصف كوب بقدونس:0 ملليجرام
- 1 كوب جرجير: 15.6 مليجرام
- 1 كوب من الفاصوليا الخضراء: 8.3 مليجرام
- 1 كوب جرجير : 8.2 ملليجرام
- كوب من الكراث: 7.7 ملليجرام
- 1 كوب من الهندباء: 5.2 مليجرام
- كوب سكر البازلاء: 4.8 مليجرام
- 1 كوب من الملفوف الصيني: 4.1 مليجرام
الكلوريلا: نوع من الطحالب الخضراء المزرقة موطنها الأصلي أجزاء من آسيا، الكلوريلا مليئة بالكلوروفيل بالإضافة إلى العديد من المغذيات النباتية والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن.
تمامًا مثل الكلوروفيل نفسه، ترتبط الكلوريلا بالتوازن الهرموني الصحي، وإزالة السموم، وصحة القلب والأوعية الدموية، وانخفاض مستويات الالتهاب، وضغط الدم والكوليسترول.
بالإضافة إلى استهلاك الطحالب، من أجل الراحة، يمكنك أيضًا تناول مكملات الكلوريلا المستخرجة إما على شكل مسحوق أو أقراص.
ويوجد أيضًا في العوالق النباتية وحتى في قشر اليوسفي.
خاتمة فوائد الكلوروفيل للجسم
- تشمل فوائد الكلوروفيل المساعدة في مكافحة السرطان، وتحسين إزالة السموم من الكبد، وتسريع التئام الجروح، وتحسين عملية الهضم والتحكم في الوزن، وحماية صحة الجلد.
- السبب الرئيسي وراء اعتبار الكلوروفيل طعامًا فائقًا هو خصائصه القوية المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان. يدعم الكلوروفيل جهاز المناعة لأنه قادر على تكوين روابط جزيئية محكمة مع بعض المواد الكيميائية التي تساهم في الضرر التأكسدي والأمراض، مثل السرطان أو أمراض الكبد.
- أفضل مصادر الكلوروفيل الموجودة على هذا الكوكب هي الخضروات الخضراء والطحالب. تشمل بعض أفضل مصادر الطعام التي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت والسبانخ والسلق. يؤدي طهي هذه الأطعمة إلى تقليل محتوى العناصر الغذائية وتقليل فوائد الكلوروفيل التي تحصل عليها، لذا تناولها نيئة أو مطبوخة قليلاً للحفاظ على العناصر الغذائية.
- يعد استهلاك الكلوريلا ومكملات الكلوروفيلين والكلوروفيل السائل أيضًا وسيلة للحصول على صبغة اللون الأخضر المضادة للأكسدة في نظامك.
فوائد الكلوروفيل للجسم
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
Chlorophyll Benefits: The Top Detoxifying Plant Pigment
