كيفية زيادة الدهون البُنيَّة
كيفية زيادة الدهون البُنيَّة: بينما لا يزال هناك الكثير لنتعلمه حول كيفية عمل الدهون البُنيَّة، وفوائدها وكيف يمكننا زيادة مخازننا منها، يحرز الباحثون تقدمًا فيما يتعلق باكتشاف كيفية تحديد موقع الدهون البُنيَّة لدى البالغين وتحسين وظائفها. يواصل الباحثون تعلم كيف يمكن لنوع من الدهون يشار إلىه في الدراسات الطبية باسم الأنسجة الدهنية البُنيَّة(الملقب “بالدهن البُنِي” أو أحيانًا يسمى BAT) أن يكون وقائيًا بطرق معينة.
قد يساعد أيضًا في الحفاظ على وزن صحي على المدى الطويل.
أصبحت الدهون البُنيَّة الآن هدفًا جديدًا لعلاجات مكافحة السمنة والسكري التي تعمل عن طريق زيادة إنفاق الجسم الطبيعي للطاقة.
أحد الأشياء التي تؤثر على عدد اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ التي نحرقها كل يوم وخطر الإصابة بالسمنة، بغض النظر عن كيفية ممارسة الرياضة وماذا نأكل، هو مدى تنشيط خلايا الدهون البُنيَّة لدينا.
ما هي الدهون البُنيَّة؟
يعتقد الخبراء أن من بين النوعين الأساسيين من الخلايا الدهنية التي ينتجها الإنسان ويخزنها: الدهون البنية والدهون البيضاء.
للدهون البُنيَّة العديد من الفوائد التي يرجع معظمها إلى قدرتها على حرق المزيد من الطاقة (اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ) لاستخدامها في حرارة الجسم.
خلال هذه العملية، تزداد درجة حرارة الجسم الداخلية وتساعد على تقليل رواسب الدهون الأخرى المصنوعة من “الدهون البيضاء”.
وهو النوع الذي يمكن للكثيرين منا الحصول على كميات أقل منه.
أظهرت بعض الدراسات أن الدهون البُنيَّة يمكن أن تحرق ما يصل إلى خمسة أضعاف اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ من الأنواع الأخرى من دهون الجسم.
كما أن الرضع والأطفال الصغار لديهم دهون بُنيَّة أكثر بكثير من البالغين، لكن البالغين يحتفظون ببعض الدهون البُنيَّة طوال حياتهم.
وذلك نتيجة أن الأطفال لا يستطيعون أن يرتجفوا استجابة للبرودة لتنظيم درجة حرارة أجسامهم.
لكن يجب عليهم الاعتماد على الدهون البُنيَّة لرفع حرارة أجسامهم.
حقيقة أن الدهون البُنيَّة لا تختفي تمامًا في مرحلة البلوغ وتحل محلها الدهون البيضاء أمر أكده العلماء فقط في العقدين الماضيين.
الفرق بين الدهون البُنيَّة والدهون البيضاء
الدهون البيضاء هي نوع الدهون التي يحاول معظمنا تجنب تراكمها؛ تخزن الخلايا الدهنية البيضاء الطاقة على شكل قطرة زيتية واحدة كبيرة.
تساعدنا الدهون البيضاء في تنظيم درجة حرارتنا عن طريق عزل الأعضاء، لكنها لا تفعل الكثير لحرق اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ مثل الدهون البنية.
توجد الدهون البيضاء تحت الجلد وحول الأعضاء (الدهون الحشوية) وتتراكم من فائض اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ.
للدهون البيضاء تأثير على إنتاج الهرمونات ومستويات الجوع.
وفي البشر الأصحاء الذين لا يعانون من زيادة الوزن، يمكن أن تشكل ما يصل إلى 20 % من وزن الجسم لدى الرجال و 25 % لدى النساء.
من ناحية أخرى، تحتوي الخلايا الدهنية البُنيَّة على الميتوكوندريا.
وهي مصنوعة من عدد أكبر من القطرات الزيتية، والتي هي أيضًا أصغر من تلك التي تتكون منها الدهون البيضاء.
كما أن الدهون البُنيَّة تعمل بشكل مشابه لأنسجة العضلات من نواح كثيرة، وتستخدم في الواقع الدهون البيضاء للوقود في بعض الأحيان.
داخل ميتوكوندريا الدهون البُنيَّة يمكن توليد الحرارة التي تساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم الداخلية استجابةً للبيئة المتغيرة بالخارج.
وبالتالي، يستهلك توليد حرارة الجسم الكثير من الطاقة وهذا يستدعي استخدام مخازن الدهون الزائدة في الجسم للوقود.
لذلك، الدهون البنية هي المسؤولة عن “التوليد الحراري المنظم للحرارة”.
بمعنى آخر تنظيم درجة الحرارة دون ارتعاش (أو عدم توليد الحرارة).
كما أنها تساعد على إفراز هرمون النورابينفرين عندما نشعر بالبرد الشديد لإعلامنا بأننا غير مرتاحين وربما في خطر، لذلك نحن بحاجة إلى مزيد من الحرارة.
ماذا عن دهن البيج؟
إنه نوع آخر من الدهون يستحق التعرف عليه.
دهن البيج هو المصطلح الذي يستخدم الآن للإشارة إلى الخلايا الدهنية البيضاء التي تتحول إلى أنسجة تتصرف كثيرًا مثل الدهون البُنيَّة.
فوائد الدهون البُنيَّة
1. تحرق اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ
تستخدم الخلايا الدهنية البُنيَّة سعرات حرارية أكثر من الأنواع الأخرى من الخلايا الدهنية.
مما يساعد على التخلص من الدهون المخزنة في الجسم والحفاظ على وزن صحي بسهولة أكبر.
تشير الدراسات إلى أنها تفعل ذلك لتنظيم درجة الحرارة الداخلية لدينا ومساعدتنا على البقاء على قيد الحياة حتى في المناخات الباردة.
بالإضافة إلى ذلك، تساهم BAT في إنفاق الطاقة الإجمالي ويمكن أن تساعد حتى على إنقاص الوزن.
ذلك لأنها تمنع “توازن الطاقة الإيجابي” (تناول سعرات حرارية أكثر مما يمكنكِ حرقه).
2. تقلل الدهون الخطرة
يمكن للدهون البُنيَّة أن تقلل من مخزون الدهون البيضاء.
بالتالي، قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من المخاوف المتعلقة بالشيخوخة والسمنة.
أظهرت بعض الدراسات أنه من خلال زيادة الدهون البُنيَّة بشكل مقصود لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة أو يعانون من زيادة الوزن، يمكن تقليل المخزونات الزائدة من الدهون البيضاء بشكل طبيعي.
لذلك، يعتقد معظم الخبراء اليوم أن التمسك بالدهون البُنيَّة الموجودة لدينا خلال سنوات شبابنا، من المحتمل أن تكون أفضل طريقة للحصول على أكبر قدر من الفوائد من الدهون البنية.
3. تحسن صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن الدهون البُنيَّة لها فوائد للقلب أيضًا، بما في ذلك خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بشكل طبيعي.
كما يُعتقد أن الدهون البُنيَّة يمكن أن تغذي نفسها بالدهون الثلاثية المتداولة المأخوذة من مجرى الدم (وهو أمر جيد، لأن الإفراط في هذه يساهم في العديد من الأمراض).
4. تساعد علي استقرار سكر الدم
أظهر باحثون في جامعة ستوكهولم أن الخلايا الدهنية البُنيَّة قادرة على تغيير امتصاص الجلوكوز، وسحب السكر من الدم لتغذية خلايا العضلات.
هذا يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وقد يمنع التعب والرغبة الشديدة والصداع والإفراط في تناول الطعام.
الأهم من ذلك أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
حيث يختلف مسار إشارة الدهون البُنيَّة عن مسار الإشارة الذي يطلقه الأنسولين.
مما يعني أنه من الممكن تنشيط الدهون البُنيَّة وخاصةً المرضى الذين يعانون بالفعل من داء السكري من النوع 2 ولا يستجيبون لتأثيرات الأنسولين.
كيفية زيادة الدهون البُنيَّة
في السنوات الماضية، بدا أن إحدى الطرق الفعالة الوحيدة لزيادة تأثيرات الدهون البُنيَّة هي تعريض الناس لانخفاض درجات حرارة الجسم بشكل غير مريح.
مثل السباحة في الماء البارد لتعزيز تأثيرات التمثيل الغذائي في الجسم لبقية اليوم.
ومع ذلك، تشير الأبحاث الناشئة حديثًا إلى وجود طرق أخرى لزيادة فوائد الدهون البُنيَّة أيضًا.
فيما يلي طرق زيادة الدهون البُنيَّة:
1. خفض درجة حرارة الجسم
لا أحد يحب أن يكون شديد البرودة، وقد نفترض أن درجات الحرارة الباردة تزيد من خطر إصابتكِ بالمرض، لكن الدراسات تخبرنا الآن بخلاف ذلك.
تشير الأبحاث الآن إلى أنه نظرًا للاستخدام شبه المستمر لمكيفات الهواء وأنظمة التدفئة في الداخل.
بالإضافة إلى قضاء وقت أقل في الطبيعة، يمكن أن يكون “نقص التعرض لتغير درجة الحرارة” عاملاً مساهماً في انخفاض تركيز الدهون البُنيَّة.
كما أن من خلال إبقاء منزلكِ في درجة حرارة منخفضة (حوالي 63-65 درجة، على سبيل المثال) ، فإن الخروج في الهواء الطلق في البرد.
وحتى الاستحمام بماء بارد قد يساعد في تنشيط المزيد من الدهون البُنيَّة وحرق مئات اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ الإضافية يوميًا.
كذلك يعتقد الباحثون أن إنفاق اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ الزائدة يرجع إلى تنشيط الخلايا الدهنية البُنيَّة بدلاً من الارتعاش (ارتعاش العضلات).
وأن الزيادات الطفيفة في كمية البرد التي نتعرض لها يمكن أن تَحَدَّث فرقًا كبيرًا بما يكفي للتأثير على تكوين أجسامنا.
2. ممارسة الرياضة
لقد ثبت الآن أن التمارين الرياضية تزيد من نشاط الدهون البُنيَّة.
ناهيكِ عن أن التمارين المنتظمة لها العديد من الفوائد الأخرى لعملية التمثيل الغذائي وتكوين الجسم.
تشير الدلائل إلى أن التمارين يمكن أن تعزز نشاط UCP1 في الدهون البُنيَّة.
ولها أيضًا تأثير إيجابي على إفراز الهرمونات التي تتحكم في دهون الجسم وتطور كتلة العضلات الهزيلة.
علاوة علي ذلك، تظهر نتائج إحدى الدراسات أن التمرينات يمكن أن تغير إنتاج الهرمون المسمى إيريسين.
والذي لديه القدرة على مساعدة الدهون البيضاء بشكل أساسي في محاكاة التأثيرات الإيجابية للدهون البُنيَّة.
كما تفرز خلايا عضلاتنا مادة الإيريسين بعد نشاطها، مما يساعدنا على استقرار مستويات السكر في الدم.
والتحكم في وزن الجسم والتعافي من النشاط عن طريق إدخال العناصر الغذائية مثل الجلوكوز إلى خلايانا.
3. ملاحظة إشارات الجوع والامتلاء في الجسم
تلعب الخلايا العصبية في الدماغ التي تنظم مستويات “هرمونات الجوع”، بما في ذلك الجريلين واللبتين، وهرمونات مهمة أخرى دورًا في الحفاظ على الدهون البُنيَّة.
تشير الدراسات إلى أن هذه الخلايا العصبية التي تتحكم في الشهية يمكن أن تساعد أيضًا في تشجيع الدهون البيضاء على العمل مثل الدهون البُنيَّة.
ومع ذلك، فإن مدى حدوث ذلك يعتمد على كيفية الاستجابة لإشاراتها – تحديدًا إذا أكلنا ما يكفي للشعور بالرضا، ولكن لا نأكل أكثر مما نحتاج إلىه حقًا.
كما أن الأكل للشبع يساعد في تحفيز تصرفات هذه الخلايا العصبية وزيادة تأثيرات الدهون البُنيَّة.
لمساعدة الدهون البُنيَّة على أداء أفضل وظيفة ممكنة، اعملي على التعرف على إشارات الجوع الداخلية واكتشاف طرق لتجنب الأكل العاطفي.
ذلك لأن الإفراط في استهلاك اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ يربك الخلايا العصبية التي تتحكم في هرمونات الجوع.
ويؤدي إلى تخزين إضافي للدهون البيضاء ويمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية الأخرى.
4. الحصول على النوم الجيد
لقد عرفنا منذ فترة طويلة أن النوم يتأثر بشدة بهرمون الميلاتونين، لكن الأبحاث الجديدة تظهر أن الميلاتونين يؤثر أيضًا على استخدام الدهون البُنيَّة.
مع ذلك، بدلاً من الاعتماد على مُكَمِّلات الميلاتونين لتعزيز هذه التأثيرات، حاولي تحسين قدرتكِ على الإنتاج بشكل طبيعي أكثر من خلال التركيز على تنظيم إيقاع الساعة البيولوجية.
أفضل طريقة للقيام بذلك هي تجنب التعرض “للضوء الأزرق” من الأجهزة الإلكترونية قبل النوم، ومحاولة الذهاب للنوم والاستيقاظ في نفس الأوقات تقريبًا كل يوم.
بالإضافة إلى الحصول على مزيد من التعرض لأشعة الشمس خلال النهار.
يعد القيام بشيء يبعث على الاسترخاء قبل النوم مثل القراءة، بدلاً من مشاهدة التلفزيون أو استخدام جهاز كمبيوتر / جهاز لوحي، طريقة رائعة للنوم بسهولة أكبر.
5. تعلم كيفية إدارة الإجهاد
يمكن أن يجعل الإجهاد أي حالة صحية أكثر سوءًا؛ بما في ذلك الأرق أو زيادة الوزن أو التعاسة أو السمنة.
بالإضافة إلى أنه بالتأكيد يجعل التعافي أو فقدان الوزن أكثر صعوبة.
في حالة نسب الدهون في الجسم والوقاية من السمنة، يبدو أن الإجهاد يرجح الميزان لصالح تخزين الدهون الخطرة (مثل الدهون الحشوية التي تحيط بأعضائنا الداخلية) .
كما أنه يجعل من الصعب تناول الطعام وفقًا لإشارات الجوع في جسَمَكِ.
لذلك، يمكن أن يساعدكِ تعلم إدارة اَلتُّوتر على النوم بشكل أفضل، والالتزام بممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
بالإضافة إلى جعل تناول نظام غذائي علاجي أولوية، وجعلكِ أكثر انسجامًا مع مشاعركِ حتى تتمكن من السيطرة على الإفراط في تناول الطعام.
هذه كلها عوامل لها التأثير الأكبر على قدرتكِ على تنشيط الدهون البُنيَّة.
من المحتمل أن يكون مستوى اَلتُّوتر لديكِ هو أحد أكبر العوامل التي تحرك اختياراتكِ الغذائية وتجعل من الصعب عليكِ التوقف عن تناول الطعام عندما تكوني ممتلئة.
كيفية زيادة الدهون البُنيَّة
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
