فوائد الأوريجانو المجفف
فوائد الأوريجانو المجفف أول ما يتبادر إلى ذهنك عند سماعك عن الأوريجانو هو كيف يجعل صلصة البيتزا والمعكرونة لذيذة. على الرغم من أنه يستخدم في العديد من الوصفات، إلا أن هذه العشبة لم يتم استكشافها بما فيه الكفاية لمعرفة فوائدها الصحية.
الأوريجانو هو عشب ينتمي إلى عائلة Lamiaceae . يمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا، ويعتبر زيته العطري له نفس التأثيرات المفيدة مثل العشب نفسه.
القيمة الغذائية للأوريجانو المجفف
وفي حين لا يتم استخدام الأوريجانو بكميات كبيرة، إلا أنه لا يمكن تجاهل فوائده الغذائية.
ملعقة صغيرة فقط من أوراق الأوريجانو المجففة يمكن أن تساهم في 3% من احتياجاتك اليومية من الألياف.
كما أنه مصدر جيد لفيتامين K، حيث يساهم بـ 9% من إجمالي احتياجاتك اليومية. كما أنه غني بالمعادن، ويوفر 4% من احتياجاتك اليومية من الحديد والمنغنيز.
الأوريجانو غني بمركبات الكارفاكرول والثيمول وحمض الروزمارينيك، وهي مضادات الأكسدة ومضادات الفطريات والمضادات الحيوية.
ذات صلة: طريقة استخدام بودرة عشبة القمح
فوائد الأوريجانو المجفف
ستقدم هذه المقالة الفوائد العديدة التي توفرها هذه العشبة الصغيرة.
يمنع نمو البكتيريا
لقد تم استخدام الأوريجانو وزيته العطري كمضاد حيوي لفترة طويلة. وقد أظهرت العديد من الدراسات إمكاناته كعامل مضادة للجراثيم ضد عدة سلالات من البكتيريا.
تُعزى خاصية الأوريجانو هذه إلى المركب النشط بيولوجيًا الرئيسي كارفاكرول.
وفي إحدى الدراسات، كان زيت الأوريجانو فعالاً في قتل جميع السلالات البكتيرية التي تم اختباره ضدها في الالتهابات الناجمة عن الحروق.
ولا يزال استخدام زيت الأوريجانو كعامل علاجي قيد الدراسة، وينصح بعدم استخدامه دون استشارة الطبيب.
يحد من عدوى الخميرة
على الرغم من أن عدوى الخميرة غير ضارة بشكل عام، إلا أنها يمكن أن تصبح معدية عندما تنمو بشكل زائد.
أظهرت بعض الدراسات أن زيت الأوريجانو الأساسي فعال في علاج عدوى الخميرة. يتحكم في تكوين المبيضات ويمنعها من الالتصاق على سطح الجلد.
يحسن أمراض الجهاز التنفسي
الاستخدام الأكثر شهرة للأوريجانو هو علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي. بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والمضادات الحيوية، يمكن استخدام الأوريجانو لتخفيف التهاب الشعب الهوائية الحاد والالتهاب الرئوي.
أظهرت الدراسات التي أجريت على البالغين المصابين بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي وتم علاجهم بمستخلص الأوريجانو انخفاضًا في الأعراض بما في ذلك التهاب الحلق أو السعال أو بحة في الصوت خلال 20 دقيقة فقط.
ذات صلة: فوائد زيت الزعتر للصدر والجهاز التنفسي
يحسن صحة الأمعاء
النشاط المضاد للميكروبات للأوريجانو مفيد ليس فقط كمضاد حيوي ولكن أيضًا كمضاد للطفيليات.
بالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أن يقوي جدار العضلات في الأمعاء، ويمنع حالة تعرف باسم الأمعاء المتسربة، والتي تتميز بضعف جدار العضلات في الأمعاء، مما يتسبب في تسرب البكتيريا إلى الدم.
يساعد في إنقاص الوزن
يمكن أن يساعد الأوريجانو أيضًا في إنقاص الوزن بسبب محتواه من الكارفاكرول.
أظهرت الدراسات أن الحيوانات التي تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالدهون مع مكملات الكارفاكرول انخفاضًا ملحوظًا في زيادة الوزن ومستويات الدهون. كما أنه عكس إشارات الجسم لتقليل الالتهاب وتقليل الخلايا الدهنية.
يحارب الالتهابات
تعمل المركبات النشطة للأوريجانو كعوامل قوية مضادة للالتهابات.
يمكن أن يسبب الالتهاب داخل الجسم أمراضًا مزمنة خطيرة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية والحساسية وحتى السرطان.
أظهرت دراسات أنبوبة الاختبار أن العلاج بزيت الأوريجانو يقلل من جميع علامات الالتهاب.
ذات صلة: أطعمة تزيد الالتهابات
يوفر تأثيرات مضادة للأكسدة
كما يعمل الأوريجانو كمضاد قوي للأكسدة داخل الجسم، وهو مفيد في تقليل أعراض العديد من الأمراض المزمنة.
أظهرت الدراسات المعملية التي أجريت على مستخلصات أنواع مختلفة من الأوريجانو أنها جميعها توفر نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة.
يخفف الألم
تم استخدام الأوريجانو لتخفيف آلام المعدة وآلام الكسور وآلام الأسنان.
وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلصات الأوريجانو تقلل الألم لديهم. كان انخفاض الألم أكبر عند تناول جرعات أكبر من الأوريجانو.
يساعد في مكافحة السرطان
قامت عدة تقارير بتقييم فعالية زيت الأوريجانو في دوره المحتمل في علاج السرطان.
نظرًا لقدرته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، فإن مستخلصات الأوريجانو قد تكون سامة للخلايا السرطانية.
تم إجراء العديد من الدراسات حول تأثير الأوريجانو على الخلايا السرطانية، حيث أظهر الأوريجانو نشاطًا مضادًا للأورام.
ذات صلة: الوقاية من السرطان
كيف تستهلك الأوريجانو
يمكن استهلاك أوراق الأوريجانو الطازجة أو المجففة باستخدامها في الصلصات أو المرق أو كطبقة للسلطة.
للاستخدام الموضعي، يجب خلط زيت الأوريجانو العطري مع زيت ناقل (مثل زيت جوز الهند أو زيت اللوز أو زيت الجوجوبا) بنسبة 1:5.
يوصى بإجراء اختبار البقعة قبل وضعه على الجروح لتحديد عدم التحمل والحساسية المحتملة.
ما عليك سوى وضع زيت الأوريجانو المخفف على قطعة من الجلد الصحي والانتظار لمدة 24-48 ساعة.
إذا لم يظهر طفح جلدي أو دمامل، يمكن استخدامه حسب الرغبة. تتوفر أيضًا مكملات زيت الأوريجانو، والتي يمكن استهلاكها. على الرغم من عدم دراسة الجرعات المثالية، إلا أنه يمكن اتباع تعليمات العبوة.
يُنصح أيضًا بشدة بطلب مساعدة الطبيب في اتخاذ قرار باستخدام الأوريجانو كعامل مساعد.
الاحتياطات الواجب مراعاتها عند استخدام الأوريجانو
كما هو الحال مع أي علاج، هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند استخدام الأوريجانو وزيته العطري.
- يمكن أن يكون تناول كميات كبيرة من زيت الأوريجانو مدرًا للبول ويسبب فقدان الماء من الجسم.
- على الرغم من أن زيت الأوريجانو مضاد حيوي، إلا أنه لا يُنصح باستخدامه كدواء بديل في حالة الالتهابات الشديدة.
- لا تستخدم زيت الأوريجانو مباشرة على الجلد أو للاستهلاك، لأنه قد يهيج الجلد. استخدم دائمًا شكلاً مخففًا.
الأسئلة الأكثر شيوعًا حول الأوريجانو
هل يمكن أن يكون الأوريجانو ضارًا؟
إذا تم استهلاك الأوريجانو بكميات صغيرة، فلن يسبب أي ضرر أو سمية. ومع ذلك، يجب أن تكون حذرا مع الاستهلاك الزائد.
هل بذور الكروم هي نفس الأوريجانو؟
عادة ما يُساء فهم بذور الكروم أو الأجوين والأوريجانو على أنها نفس النبات بسبب تشابههما في الذوق. ومع ذلك، فهي نباتات مختلفة. أوراق أجوين أكثر عشبية، في حين أن أوراق الأوريجانو أوسع قليلاً.
ماذا يمكننا أن نستخدم بدلا من الأوريجانو؟
لإضفاء النكهة على الأطباق، يمكن استخدام الزعتر الطازج أو المجفف أو الريحان أو أوراق الحلبة. تتوفر التوابل الإيطالية المختلطة بسهولة وغالبًا ما تحتوي على أوراق الأوريجانو كمكون.
خاتمة فوائد الأوريجانو المجفف
على الرغم من صغر حجم الأوريجانو، إلا أنه يقدم العديد من الفوائد الصحية.
يتم استخدامه في العديد من الثقافات والطب البديل لعلاج الالتهابات، وخاصة التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية ومضاد للفطريات والطفيليات. فهو يقلل من المواد الالتهابية ويخفض مستويات الدهون والكوليسترول في الجسم، مما يؤدي بدوره إلى تعزيز صحة القلب ومنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد الأوريجانو المجفف
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
10 Science-Backed Health Benefits of Oregano
