فوائد شاي الكركم للمناعة وسكر الدم والكوليسترول
فوائد شاي الكركم للمناعة وسكر الدم والكوليسترول: الكركم هو أحد اَلْمُكَوَّنات التي تم استخدامها منذ آلاف السنين، سواء كعنصر أساسي في الطهي أو في التوابل الطبية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يضيف الألوان إلى المأكولات، يوجد الكركم الآن بشكل شائع في شكل كبسولات وأقراص أيضًا.
يمكن حتى أن يتم تخميره في شاي مهدئ، مما يسمح لك بالاستفادة من العديد من فوائد شاي الكركم، مثل تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات، التي تجلبها هذه التوابل اللذيذة إلى المائدة.
إذن ما فائدة شاي الكركم، وما هي جميع فوائد الكركم ؟
دعونا نلقي نظرة فاحصة على فوائد شاي الكركم المحتملة، بالإضافة إلى كيفية صنعه بنفسك في المنزل باستخدام بعض اَلْمُكَوَّنات البسيطة.
ما هو شاي الكركم؟
شاي الكركم هو مشروب مصنوع من جذر الكركم أو مسحوق الكركم.
يُنقع الكركم في كوب من الماء الساخن، مما يساعد على تعزيز النكهة والمغذيات للمنتج النهائي.
يمكن أيضًا مزج شاي الكركم الطازج مع مُكَوَّنات أخرى، بما في ذلك الفلفل والليمون والعسل والزنجبيل أو ماء الزنجبيل، وأكثر من ذلك، ويمكن صنعه من الشاي الأخضر للحصول على مضادات أكسدة إضافية.
فوائد شاي الكركم
هل شرب الكركم مفيد لك؟
إنها ليست طريقة سهلة وفعالة لإضافة الكركم إلى نظامك الغذائي فحسب، بل إنه أيضًا لذيذ ومليئ بالفوائد الصحية.
فيما يلي بعض أهم فوائد شاي الكركم ولماذا قد ترغبين في إضافته إلى روتينكِ الصباحي.
1. يقلل الالتهاب
الكركمين هو العنصر النشط في الكركم، ويعتقد أنه مسؤول عن العديد من الفوائد الصحية لشاي الكركم.
يحتوي الكركمين على خصائص قوية مضادة للالتهابات وقد ثبت أنه يساعد في تقليل علامات الالتهاب في العديد من الدراسات المختبرية.
إلى جانب دوره في تقليل أعراض اضطرابات المناعة الذاتية، فقد يساعد أيضًا في الحماية من تطور الحالات المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري.
2. يخفف آلام المفاصل
من أهم فوائد شاي الكركم قدرته على تقليل آلام المفاصل وعلاج أعراض التهاب المفاصل.
بالإضافة إلى آثاره المضادة للالتهابات، أظهرت دراسة أيضًا أن تناول 100 ملليجرام من مستخلص الكركم يوميًا كان فعالًا في تقليل آلام المفاصل المرتبطة بالتهاب المفاصل.
لحسن الحظ، هناك الكثير من الموارد المتاحة لكيفية صنع شاي الكركم لالتهاب المفاصل.
غالبًا ما يتم دمجه مع مُكَوَّنات أخرى مضادة للالتهابات، مثل الزنجبيل والعسل الخام أو القرفة.
3. يدعم فقدان الوزن
مثل الشاي الأخضر وشاي الزنجبيل، يستخدم الكثير من الناس شاي الكركم لفقدان الوزن ولسبب وجيه.
وفقًا لإحدى الدراسات التي أجريت، فإن إعطاء الكركمين للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أدى إلى زيادة فقدان الوزن وتقليل الدهون في البطن وتقليل الدهون الكلية في الجسم بنسبة تصل إلى 8 في المائة.
تاريخيًا، كان شاي جذر الكركم يستخدم أيضًا كمثبط للشهية. كان يُعتقد أنه يحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام وينظم تناوله.
4. يعزز وظيفة المناعة
يمكن أن تؤدي إضافة شاي الكركم إلى روتينك اليومي إلى دعم وظيفة الجهاز المناعي الصحي للمساعدة في درء الالتهابات ودعم صحة أفضل.
تشير الدراسات إلى أن الكركمين يمكن أن يقلل الالتهاب ويمنع الإجهاد اَلتَّأَكْسُدِيّ وأضرار الجذور الحرة للحماية من الأمراض.
لذلك، هناك الكثير من وصفات شاي الكركم للالتهابات والمناعة، وكلها يمكن أن تساعد في توفير جرعة دسمة من مضادات الأكسدة لتحسين الصحة العامة عن طريق الحد من أضرار الجذور الحرة.
5. له خصائص مكافحة السرطان
على الرغم من أن الأبحاث محدودة حول تأثيرات شاي الكركم على السرطان لدى البشر، إلا أن هناك الكثير من الدراسات المختبرية والنماذج الحيوانية الواعدة التي تشير إلى أنه يمكن أن يمتلك خصائص قوية لمكافحة السرطان.
على سبيل المثال، وجدت ورقة بحثية منشورة أن الكركمين يمكنه تعديل العديد من مسارات إشارات الخلايا لقتل الخلايا السرطانية وإبطاء نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم الفوائد المحتملة لشاي الكركم للسرطان لدى عامة الناس.
6. ينظم سكر الدم
تشير الدراسات إلى أن شاي الكركم يفيد في التحكم في نسبة السكر في الدم ويمكن أن يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
أظهرت دراسة أن الكركمين فعال في خفض نسبة السكر في الدم عن طريق تعديل استقلاب الجلوكوز.
نتيجة لذلك، يمكن أن يساعد هذا في الحماية من مضاعفات مرض السكري على المدى الطويل.
7. يدير مستويات الكوليسترول
تشير دراسة من الهند أيضًا إلى أن تناول كبسولة تحتوي على الكركمين مرتين يوميًا يحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية ويمكن مقارنته بأتورفاستاتين من حيث الفعالية.
وهو نوع من الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
طريقة تحضير شاي الكركم
هناك الكثير من الوصفات المتاحة لكيفية تحضير شاي الكركم بجذر الكركم الطازج، وكذلك الكركم في أشكال مجففة أو مطحونة أو مسحوقة.
عادةً ما يتضمن ذلك غليان ثلاثة إلى أربعة أكواب من الماء، وإضافة ملعقة كبيرة إلى ملعقتين كبيرتين من الكركم ثم تركه ينضج لمدة 10 دقائق على الأقل.
بعد ذلك، يجب تصفية الشاي وتبريده لبضع دقائق قبل التقديم.
كما يمكنك أيضًا العثور بسهولة على أكياس شاي الكركم في متاجر الأطعمة الصحية، والتي يمكن نقعها في الماء الساخن لتحضير شاي كركم بسيط.
من ناحية أخرى، إذا كنت تبحثين عن توابل كوب الشاي الخاص بكِ، فهناك الكثير من أفكار وصفات شاي الكركم لمساعدتك.
أو يمكنكِ تجربة مُكَوَّنات مثل الفلفل والليمون والعسل يمكن أن تجعل الاستمتاع بالعديد من فوائد شاي الكركم المتاحة أسهل من أي وقت مضى.
شاي الزنجبيل والكركم، على وجه الخصوص، مصنوع عن طريق تخمير جذور شاي الزنجبيل والكركم لتعزيز التأثيرات المضادة للالتهابات في مشروبك. يمكن أيضًا نقعه في الشاي الأخضر كمضاد للأكسدة.
وهناك شاي حليب الكركم، المعروف أيضًا باسم الحليب الذهبي، هو مشروب شهير آخر يتم الاستمتاع به لنكهته الكريمية وقوامه الغني وخصائصه العلاجية القوية.
ما هي كمية شاي الكركم التي يجب أن تشربيها في اليوم؟
في حين أن الجرعة الدقيقة يمكن أن تختلف بناءً على طريقة تحضير الشاي أو الكمية الموجودة في كيس شاي الكركم، فإن كوبًا إلى كوبين يوميًا يعد نقطة انطلاق جيدة.
ويمكن أن يساعد في تعظيم الفوائد المحتملة لشاي الكركم، مع تقليل الآثار الجانبية المحتملة. .
المخاطر والآثار الجانبية لشاي الكركم
على الرغم من فوائد شاي الكركم العديدة، هناك بعض الأشخاص الذين قد يحتاجون إلى الاعتدال في تناولهم.
على وجه الخصوص، يجب على من لديهم حساسية من الكركم تجنبه تمامًا، لأنه قد يسبب أعراض حساسية تجاه الطعام مثل خلايا النحل والحكة والتورم.
بالإضافة إلى ذلك، قد يرتبط تناول جرعات عالية من مسحوق الكركم أيضًا بالعديد من الأعراض السلبية.
تشمل بعض الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لشاي الكركم الغثيان والإسهال وانخفاض ضغط الدم وزيادة خطر النزيف.
لذلك، إن تناول شاي الكركم باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي هو أسهل طريقة لمنع الآثار الجانبية.
فوائد شاي الكركم للمناعة وسكر الدم والكوليسترول
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
