فوائد القرفة للجسم
فوائد القرفة للجسم: لقد سمعت الكثير عن الفوائد الصحية للقرفة، بما في ذلك أنها قد تساعد على إنقاص الوزن. القرفة تحتوي على قوة مغذية قوية جِدًّا ، فهى تأتي من لحاء نبات. يُطلق على الشكل الحقيقي اسم سيلان، الذي يحتوي على لحاء هش، لكن معظم القرفة التي تجديها على أرفف التوابل تأتي من عائلة الغار، وهى من نوع كاسيا. تحتوي كاسيا على لحاء أكثر ثباتًا يمكن طحنه جيدًا إلى مسحوق يضاف ويقلب مع أي شيء تقريبًا.
قرفة كاسيا هي الأكثر استخدامًا في الولايات المتحدة، وهي أيضًا الأكثر شيوعًا في كل الدول.
لذلك سنتَحَدَّث عن فوائد قرفة كاسيا الصحية للجسم.
اقرأى المزيد عن: القرفة السيلانية
فوائد القرفة للجسم
القرفة مصدر كبير للألياف والمنغنيز والكالسيوم. لها فوائد اختبار بحوث متنوعة، ولكن هذه هي الفوائد العظيمة منها:
1. تحتوى على مضادات الأكسدة
لقد ثبت أن القرفة تعمل كمضاد قوي للأكسدة .
في الواقع، تفوقت على أكثر من عشرين نوعًا من الأطعمة الأخرى من حيث القدرة المضادة للأكسدة في دراسة واحدة .
2. مضادة للالتهابات
يرتبط الالتهاب بمجموعة واسعة من المشكلات الصحية، من الأمراض الجلدية إلى أمراض المناعة الذاتية والسرطان.
وقد عزلت الدراسات مركبات الفلافونويد المتعددة في القرفة التي لها أنشطة مضادة للالتهابات.
3. تحافظ علي خلايا المخ وتؤخر الزهايمر
تناول القرفة يزيد من عوامل التغذية العصبية، والتي تحافظ على الخلايا العصبية الموجودة في دماغك حية وتشجع الخلايا الجديدة على النمو.
هذا قد يؤخر تطور أمراض مثل الزهايمر وباركنسون.
تم التوصل أيضًا على أنها تقلل من الاستجابات للتوتر، بحيث يمكنكِ الاستمرار في التركيز والانتباه.
4. تتحكم في سكر الدم وفقدان الوزن
في حين أن الدراسات ليست قاطعة، فقد ثبت أن القرفة تخفض مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين، وهي فائدة محتملة لنا جميعًا، وخاصة مرضى السكري.
إذا كان عليكِ مراقبة نسبة السكر في الدم، فقد يكون من الحكمة إضافة المزيد من القرفة إلى نظامكِ الغذائي.
ذلك لأن تظهر الأبحاث أن القرفة يمكن أن تساعد في إبطاء مستويات السكر في الدم عند تناولها بالكربوهيدرات.
علاوة على ذلك، قد يخفض أيضًا مستويات الدهون السيئة والكوليسترول في الدم.
هام: لا توجد أبحاث مثبتة حول ارتباط مباشر بفقدان الوزن، ولكن جميع فوائدها المحتملة – مثل الحد من الالتهابات وموازنة نسبة السكر في الدم – يمكن أن تساهم في مساعدتكِ على تحقيق وزن صحي.
5. تمنع العدوى الفطرية في الجسم
تحتوي القرفة على سينمالدهيد، وهو اَلْمُكَوَّن الذي يعطيها نكهة ورائحة، وقد تبين أنه من مضادات اَلْمَيكْرُوبَات والفطريات، ولكن كيف يمكن أن تترجم إلى محاربة الالتهابات في الجسم لم يتم البحث في هذا المجال.
اقرأى المزيد عن: فوائد القرفة للدورة الشهرية
أضرار القرفة
فقط لا تسرفي. يمكن أن تكون قرفة كاسيا سامة في حالة تناولها بكميات زائدة.
يجب أن يتوخى الأشخاص المصابون بتلف الكبد على وجه الخصوص الحذر، لأن الكميات الكبيرة قد تؤدي في الواقع إلى زيادة مشاكل الكبد.
ليس لدى وزارة الزراعة الأمريكية إرشادات للابتلاع ، لكن هيئة سلامة الأغذية الأوروبية تحدد “المدخول اليومي المسموح به” بحوالي ملعقة صغيرة يوميًا.
نصيحة إضافية: إن تناول القرفة ليس الطريقة الوحيدة لتجربة فوائدها.
للحصول على القليل من العلاج بالروائح، جربي وضع عود القرفة في قدر من الماء المغلي على نار خفيفة. وسوف يكون له تأثير كبيرا علي صحتكِ و منزلكِ ورائحة مذهلة.
فوائد القرفة للجسم
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
