فوائد الفلفل الحار للجسم

فوائد الفلفل الحار للجسم لقد استخدم الكثير منا الفلفل الحار لإضافة القليل من التوابل إلى وجباتنا، ولكن هل تعلم أن لديه القدرة على تغيير صحتك؟ لقد تم استخدامه في الغذاء والدواء على مدار 9000 عام الماضية!

يمكن للفلفل الحار أن يحفز الدورة الدموية في الجسم ويقلل الحموضة. إنه فلفل صغير قوي وحار يقدم العديد من الفوائد الصحية.

تحتوي ثمرة نبات الفليفلة على مادة كيميائية تسمى الكابسيسين . أصبح استخدام الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار لعلاج الأمراض الصحية المختلفة أكثر شيوعًا من أي وقت مضى. اكتشف السبب.

حقائق غذائية عن الفلف الحار

يحتوي الفلفل الحار على بعض فيتامين C وفيتامين B6 وفيتامين E والبوتاسيوم والمنغنيز والفلافونويدات – التي توفر خصائصه المضادة للأكسدة القوية .

على مقياس تصنيف سكوفيل، يتم تصنيف الفلفل الحار عادة في أي مكان من 30.000 إلى 190.000 وحدة حرارة سكوفيل (SHU). (يحتوي الكابسيسين النقي على أعلى تصنيف SHU).

تحتوي ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حوالي 1.8 جرام) على ما يلي تقريبًا :

• السعرات الحرارية: 5.7
• إجمالي الكربوهيدرات: 1 جرام
• الألياف: 0.5 جرام
• السكر: 0.2 جرام
• إجمالي الدهون: 0.3 جرام
• الدهون المشبعة: 0.05 جم
• الدهون المتحولة: 0 جرام
• البروتين: 0.2 جرام
• الصوديوم: 0.5 ملجم (0.02% القيمة اليومية*)
• فيتامين أ: 37.4 ميكروجرام (4% القيمة اليومية)
• الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.05 جم
• فيتامين هـ: 0.5 ملجم (3% قيمة يومية)
• الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.2 جم
• فيتامين ج: 1.4 ملجم (2% قيمة يومية)
• فيتامين ك: 1.4 ميكروجرام (1% قيمة يومية)

*القيمة اليومية: تعتمد النسب المئوية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية في اليوم.

فوائد الفلفل الحار للجسم

فوائد الفلفل الحريف عديدة. يتم استخدامه للمساعدة في عملية الهضم، بما في ذلك علاج اضطراب المعدة، والغازات المعوية البطيئة، ووقف آلام المعدة، ووقف الإسهال وكعلاج طبيعي للتشنجات.

كما أنه يستخدم أيضًا لحالات القلب والأوعية الدموية — بما في ذلك تحسين الدورة الدموية الضعيفة، وعكس تخثر الدم المفرط، وخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة، والوقاية من أمراض القلب.

إليك العديد من فوائد الفلفل الحار للجسم:

1. يساعد على الهضم

أحد أهم فوائد الفلفل الحار هو تأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي.

يساعد الفلفل الحار على إنتاج اللعاب، وهو أمر مهم لعملية الهضم الممتازة وكذلك منع رائحة الفم الكريهة.

تشير الأبحاث إلى أن تناول الفلفل الحار يحفز الغدد اللعابية، وهو أمر ضروري لبدء عملية الهضم.

يحفز الفلفل الحار أيضًا تدفق إنتاج الإنزيم، وهو أمر ضروري لكي يعمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح. كما أنه يحفز العصارة المعدية التي تساعد الجسم على استقلاب الطعام والسموم.

2. يخفف آلام الصداع النصفي

يقترح الباحثون أن الفلفل الحار، بسبب بهراته، قادر على تحفيز الاستجابة للألم في جزء مختلف من الجسم.

وبمجرد حدوث ذلك، يوجه الدماغ انتباهه إلى هذا الموقع الجديد ويتوقف عن التركيز على الألم في الرأس، الذي يسبب الصداع النصفي.

بعد رد الفعل الأولي للألم الناتج عن الفلفل الحار، تحتوي الألياف العصبية على مادة مستنفدة P، أو مادة كيميائية للألم، ويقل الإحساس بالألم.

باستخدام مركبات الفلفل الحار، فإنك تخدع جسمك بشكل أساسي “للشعور بالألم” في مكان آخر، لذلك لم يعد الرأس هو التركيز الرئيسي للمواد الكيميائية المسببة للألم.

ذات صلة: علاج الصداع النصفي في المنزل

3. يساعد على منع جلطات الدم

جلطات الدم هي انسدادات في الشرايين والأوعية الدموية مما يحد من تدفق الدم عبر الدورة الدموية.

يشجع الفلفل الحار نشاط تحلل الفيبرين ويساعد على منع جلطات الدم. وهذا أيضًا هو السبب وراء فعالية الفلفل الحار في المساعدة على منع النوبات القلبية.

تشير الدراسات إلى أن الكابسيسين الموجود فيه يساعد على إزالة رواسب الدهون التي تضيق الشرايين ويوسع الشرايين والأوعية الدموية لإزالة الجلطات.

4. يوفر دعم التخلص من السموم

تشمل فوائد الفلفل الحار قدرته على تحفيز الدورة الدموية والقضاء على الحموضة.

وفقا لبحث منشور فإن الفلفل الحار يعيد الدورة الدموية عن طريق فتح الشعيرات الدموية وتنظيم نسبة السكر في الدم. كما أنه يساعد الجهاز الهضمي على إخراج البكتيريا والسموم من الجسم.

تشير أبحاث أخرى إلى أن الفلفل الحار يزيد أيضًا من درجة حرارة الجسم ويعزز عملية التمثيل الغذائي لديك.

5. يخفف آلام المفاصل والأعصاب

تتمتع قوة الفلف الحار بخصائص قوية جدًا في تخفيف الألم عند وضعه على الجلد.

فهو يقلل من كمية المادة P، وهي مادة كيميائية تحمل رسائل الألم إلى الدماغ. عندما يكون هناك كمية أقل من المادة P، فإن رسائل الألم لم تعد تصل إلى الدماغ وتشعر بالارتياح.

وجدت الدراسات أن الفلفل الحار يخفف الألم بعد الجراحة، مثل استئصال الثدي أو بتر الأطراف.

كما أنه يخفف الألم الناتج عن تلف الأعصاب في القدمين أو الساقين بسبب مرض السكري، وإصابات أسفل الظهر، والاعتلال العصبي، والتهاب المفاصل العظمي والتهاب المفاصل الروماتويدي، بالإضافة إلى أعراض الألم العضلي الليفي مثل آلام المفاصل أو العضلات.

ذات صلة: علاج التهاب المفاصل بالأعشاب مجرب

6. يدعم فقدان الوزن

أشارت دراسة إلى أن تناول الفلفل الحار في وجبة الإفطار يخلق شهية أقل، لذلك يأكل الناس سعرات حرارية أقل خلال اليوم.

ولذلك، يعد الفلفل الحار عنصرًا شائعًا في العديد من مكملات فقدان الوزن الحرارية.

كما أنه يحرق الدهون الزائدة لأنه معزز لعملية التمثيل الغذائي. باعتباره أحد الأطعمة الرئيسية المضادة للالتهابات، تشمل فوائد الفلفل الحار أيضًا فقدان الوزن.

يتمتع الفلفل الحار بالقدرة على تهدئة الالتهاب والانتفاخ الناتج عن الحساسية وحساسية الطعام والالتهابات.

ذات صلة: أشياء تساعد على خسارة الوزن بسرعة

7. يعمل كمضاد للتهيج

تشمل فوائد الفلفل الحار خصائصه المضادة للتهيج، مما يجعله فعالًا في تخفيف القرحة واضطراب المعدة والسعال وحتى إيقاف الإسهال.

الاعتقاد السائد هو أن الفلفل الحار، عند تناوله بكميات زائدة، يؤدي إلى قرحة المعدة بسبب طبيعته المهيجة وإفراز الأحماض.

يُنصح الأشخاص المصابون بالقرحة بالحد من استخدام الفلفل الحار أو تجنبه. ومع ذلك، فقد كشفت التحقيقات التي أجريت في السنوات الأخيرة أن الفلفل الحار، أو مادته الفعالة “الكابسيسين”، ليس السبب في ظهور أعراض القرحة بل هو المتبرع.

وقد وجدت الدراسات أن الفلفل الحار لا يحفز، ولكنه يثبط إفراز الأحماض، ويحفز إفراز القلويات والمخاط وخاصة تدفق الدم في الغشاء المخاطي للمعدة، مما يساعد في الوقاية من القرحة والشفاء منها.

8. يعالج الصدفية

تحدث الصدفية عندما تتكاثر خلايا الجلد بسرعة كبيرة، وينتج عنها بقع منتفخة تحت الجلد مغطاة بقشور بيضاء في الأعلى. البقع المتقشرة هي مناطق التهابية وإنتاج مفرط للجلد.

أظهرت تجربتان أن كريم الكابسيسين (فلفل حريف) بنسبة 0.025% المستخدم موضعياً فعال في علاج الصدفية .

أظهرت الدراسة الأولى انخفاضًا ملحوظًا في التقشر والاحمرار خلال فترة ستة أسابيع لدى 44 مريضًا يعانون من الصدفية المتوسطة والشديدة.

أما الدراسة الثانية فكانت دراسة مزدوجة التعمية أجريت على 197 مريضًا، ووجدت أن الصدفية عولجت بكريم الكابسيسين أربع مرات يوميًا لمدة ستة أسابيع، مع انخفاض كبير في التقشر والسمك والاحمرار والحكة.

9. يعزز عملية التمثيل الغذائي

تشمل فوائد الفلفل الحار للجسم أيضًا قدرته على تنظيم عملية التمثيل الغذائي لديك، لقد وجد أنه يقمع الجوع بشكل فعال ويعيد مستويات الجلوكوز إلى طبيعتها.

كما أنه يحافظ على مستويات ضغط الدم طبيعية ويساعد الجسم على خفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

10. يحارب نزلات البرد والإنفلونزا

تشمل فوائد الفلفل الحار احتوائه على البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة لديك.

فهو يساعد في تفتيت وتحريك المخاط المحتقن، وبمجرد أن يغادر هذا المخاط السيئ الجسم، فإن أعراض الأنفلونزا أو البرد سوف تتلاشى.

إلى جانب المساعدة كعلاج طبيعي للأنفلونزا، فإن الفلفل الحار يرفع أيضًا درجة حرارة الجسم، مما يجعلك تتعرق ويزيد من نشاط جهازك المناعي.

كغذاء يحتوي على فيتامين C، قد يساعدك الفلفل الحار أيضًا على التخلص من نزلات البرد السيئة.

ذات صلة: أطعمة غنية بفيتامين سي أكثر من البرتقال

11. مصدر فيتامين أ

يلعب فيتامين أ دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الرؤية والوظيفة العصبية والجلد الصحي. وهو أحد مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب عن طريق محاربة الجذور الحرة.

أظهرت الدراسات مرارًا وتكرارًا أن مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ ضرورية للصحة الجيدة وطول العمر. أنها تفيد صحة العين، وتعزز المناعة وتعزز نمو الخلايا.

12. يحتوي على فيتامين هـ

تشمل فوائد فيتامين E مساعدة العديد من أعضاء الجسم على العمل بشكل صحيح، وهو مفيد للغاية في إبطاء عملية الشيخوخة بشكل طبيعي.

يتمتع هذا الفيتامين المهم والمفيد بالقدرة على موازنة الكولسترول، ومحاربة الجذور الحرة، وإصلاح الجلد التالف، وتوازن الهرمونات، وإصلاح الجلد والشعر التالفين، وتحسين الرؤية، وزيادة مستويات الطاقة … والفلفل الحار مزود مهم بفيتامين E.

13. يمنع الحساسية

نظرًا لأن الفلفل الحار عامل مضاد للالتهابات، فإنه يتمتع بالقدرة على منع الحساسية والأعراض المرتبطة بالحساسية.

حساسية الطعام، على سبيل المثال، هي استجابة قابلة للقياس لاستهلاك طعام معين.

يمكن أن تحدث الحساسية الغذائية أو عدم تحملها بسبب حالة تعرف باسم تسرب الأمعاء (نفاذية الأمعاء)، عندما تمر البروتينات وجزيئات الطعام عبر الأمعاء وتسبب التهابًا جهازيًا في الجسم.

تشبه الأمعاء المتسربة كسر البوابات من أمعائك إلى مجرى الدم بحيث يمكن للسموم والميكروبات وجزيئات الطعام غير المهضومة أن تمر عبرها.

وعندما يحدث هذا، فإنه يسبب التهابًا في جميع أنحاء الجسم، مما يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأمراض.

14. الفلفل الحار عامل محتمل مضاد للسرطان

تشير الدراسات إلى أن الكابسيسين قد يكون له دور كعلاج طبيعي للسرطان، بما في ذلك علاج سرطان البروستاتا.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة كاليفورنيا في كلية الطب في لوس أنجلوس أن هذا المكون المهم في الفلفل الحار قادر على تثبيط نمو الخلايا السرطانية ومنع تنشيط التكوينات الخطيرة الجديدة.

هناك أيضًا بيانات تشير إلى أن فوائد الفلفل الحار تشمل فعاليته في المساعدة على الوقاية من سرطان الرئة.

15. خصائص مضادة للفطريات

يبدو أيضًا أن الفلفل الحار لديه القدرة على قتل الفطريات ومنع تكوين مسببات الأمراض الفطرية.

تمت دراسة الفلفل الحار لتحديد نشاطه المضاد للفطريات في المختبر، ووجدت النتائج أنه كان نشطًا ضد 16 سلالة فطرية مختلفة، بما في ذلك المبيضات.

المبيضات هي فطريات تساعد على امتصاص العناصر الغذائية والهضم عندما تكون في مستويات مناسبة في الجسم.

ومع ذلك، عندما يتم إنتاجه بشكل زائد، قد تظهر أعراض المبيضات النموذجية. وتشمل هذه عدم التوازن الهرموني، وآلام المفاصل، ومشاكل في الجهاز الهضمي وضعف الجهاز المناعي.

كيف تستعمل الفلف الحار؟

فيما يلي تفصيل لبعض الطرق البسيطة لاستخدام الفلفل الحار في نظامك الصحي اليومي:

إضافته إلى وجبات الطعام

تناول الفلفل الحار المجفف أو المسحوق، يمكنك إضافته إلى وجبات الطعام للحصول على نكهة حارة (وصحية).

يمكن إضافته إلى اللحوم والمعكرونة والبيض والمكسرات والخضروات – هناك الكثير من الخيارات.

ابدأ بنصف ملعقة صغيرة أو نحو ذلك، ثم واصل التقدم. تذكر أنه يضيف الحرارة ويمكن أن يكون أكثر من اللازم بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية للتوابل.

شرب الفلفل الحار

إذا كنت تريد حلًا سريعًا يساعدك على تجربة فوائد الفلفل الحار المذهلة، فإن الطريقة السهلة للحصول عليه في جسمك هي تناول مشروب الفلفل الحار عن طريق خلط المسحوق مع الماء والليمون، وهو ما يشبه مشروب الفلفل الحار. المشروب الذي يتم تناوله خلال حمية الفلفل الحار، سيعطيك نفس نتائج إزالة السموم.

تناول الكبسولات

كبسولات الفلفل الحار أو كبسولات الكابسيسين متاحة للشراء أيضًا.

عند تناول حبوب الفلفل الحار، اقرأ الملصق بعناية للحصول على تعليمات الجرعة. من الأفضل أن تبدأ بجرعة أقل لمراقبة كيفية تفاعل جسمك.

تطبيقه موضعياً

هناك أيضاً كريمات تحتوي على الكابسيسين، المكون الرئيسي للفلفل الحار، والتي يمكن العثور عليها في معظم المتاجر.

تستخدم هذه الكريمات لعلاج التهابات الجلد وآلام العضلات والتوتر. ومن خلال فرك كمية صغيرة من الكريم على المنطقة المصابة، ستشعرين بتراجع الألم والتهيج.

إذا كنت تستخدم كريمًا، تأكد من قراءة التعليمات بعناية حتى لا تستخدم الكثير منه.

تأكد أيضًا من غسل يديك بعد وضع كريم الكابسيسين لأنه قد يسبب حرقانًا في يديك. حاول غسله بالخل والماء للحصول على أفضل النتائج.

المخاطر والآثار الجانبية والتفاعلات للفلفل الحار للجسم

من المعروف أن المستحضرات والكريمات الطبية التي تحتوي على مستخلص الفلفل تكون آمنة بالنسبة لمعظم البالغين عند وضعها على الجلد وتناولها.

تمت الموافقة على المادة الكيميائية النشطة الموجودة في الفلفل، الكابسيسين، من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كمنتج بدون وصفة طبية، لذلك يمكن بيعها دون وصفة طبية.

عند تطبيقه موضعياً، قد تشمل الآثار الجانبية للفلفل الحار تهيج الجلد والحرقان والحكة.

كما يمكن أن يكون مهيجًا للغاية للعينين والأنف والحنجرة، لذا كن حذرًا عند استخدام الفلفل الحار على البشرة الحساسة أو حول العينين.

عند تناوله بجرعات معتدلة، يمكن أن تشمل الآثار الجانبية اضطراب المعدة والتهيج والتعرق والاحمرار وسيلان الأنف.

نظرًا لأن الفلفل الحار قد يزيد النزيف أثناء الجراحة وبعدها، فمن الأفضل التوقف عن استخدام الفلفل الحار كدواء طبيعي قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.

كما أن الأدوية التي تبطئ تخثر الدم، مثل مضادات التخثر والأدوية المضادة للصفيحات، تتفاعل مع الفلفل الحار ويجب تجنبها إذا كنت تستخدم الفلفل الحار كعلاج صحي طبيعي.

بعض الأدوية التي تبطئ تخثر الدم تشمل:

• أسبرين
• كلوبيدوقرل
• ديكلوفيناك
• ايبوبروفين
• نابروكسين
• الوارفارين

يمكن أن يزيد الفلفل أيضًا من كمية الثيوفيلين – وهو موسع قصبي يمكنه علاج الربو ومشاكل الرئة الأخرى – التي يمكن للجسم امتصاصها.

لذلك، فإن تناول الفليفلة إلى جانب الثيوفيلين قد يزيد من التأثيرات والآثار الجانبية للثيوفيلين.

من الحكمة عدم استخدام الفلفل الحار مع الأطفال أقل من عامين. يمكن أن يكون مهيجًا وقد يؤدي إلى رد فعل سلبي، خاصة على الجلد.

خاتمة فوائد الفلفل الحار للجسم

• الفلفل الحار هي شجيرة تنمو قرون طويلة تسمى الفلفل الحار. العنصر النشط في الفلفل، الكابسيسين، ذو قيمة كبيرة لآثاره العلاجية.
• يتم استهلاك الفلفل الحار في شكله الكامل وفي شكل مسحوق لفوائده الصحية. ستجد مكملات الكابسيسين أو الكريمات الموضعية عبر الإنترنت أو في متاجر الأطعمة الصحية.
• تشمل بعض فوائد الفلفل الحار الأكثر شهرة قدرته على المساعدة في الهضم، وتخفيف الصداع النصفي، ومنع جلطات الدم، وتعزيز إزالة السموم، وتخفيف الألم، ودعم فقدان الوزن وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

فوائد الفلفل الحار للجسم

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:

Cayenne Pepper Benefits Your Gut, Heart and More