فوائد الشاي الأبيض
فوائد الشاي الأبيض قد يكون الشاي الأبيض إضافة رائعة لأي نمط حياة صحي. اكتسب هذا المشروب الرقيق والمنعش شعبية كبيرة بسبب فوائده الصحية المحتملة، والتي تدعمها أيضًا بعض الأبحاث العلمية. أكثر من مجرد مشروب ممتع، قد يكون الشاي الأبيض كنزًا من المركبات المفيدة التي يمكن أن تساعد في تعزيز الصحة العامة.
في هذه المقالة، سنتعمق في ثروة الأبحاث المحيطة بالشاي الأبيض ونستكشف فوائده المحتملة – من خصائصه المضادة للأكسدة إلى تأثيره على أمراض القلب وإدارة الوزن.
دعنا نستكشف كيف يمكن أن يساعد دمج الشاي الأبيض في روتينك اليومي في دعم وتعزيز رحلتك الصحية.
ما هو الشاي الأبيض؟
مثل الشاي الأخضر والأسود، يأتي الشاي الأبيض من نبات الكاميليا سينينسيس. لكنه يخضع لمعالجات أقل، ويحتفظ بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية بشكل أكبر. بالإضافة إلى شهرته بنكهته اللذيذة، فإن العديد من الفوائد الصحية مرتبطة الآن بالشاي الأبيض.
المنشأ وعملية الإنتاج للشاي الأبيض
المنتجون الرئيسيون للشاي الأبيض هم في الصين. فهم يقطفون البراعم والأوراق قبل أن تتفتح، وهي مغطاة بشعيرات بيضاء دقيقة.
وهذا ما يعطي الشاي الأبيض اسمه! فهو يمر بتغييرات أقل من الشاي الأخضر والأسود. ونتيجة لذلك، فإنه يحتفظ بمذاقه الناعم والكثير من مضادات الأكسدة.
أنواع الشاي الأبيض
تعد الإبرة الفضية والفاوانيا البيضاء وباي مودان من الأنواع الشائعة للشاي الأبيض. ولكل منها مذاق ورائحة مختلفة، لذا لديك العديد من الخيارات للاختيار من بينها.
فوائد الشاي الأبيض
بفضل مزيجه الخاص من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، قد يكون الشاي الأبيض مفيدًا لجسمك. دعنا نتعمق في فوائده الصحية المقترحة بالتفصيل.
1. غني بمضادات الأكسدة
الشاي الأبيض مصدر غني بمضادات الأكسدة، ويمكن أن تستفيد صحتك العامة منه كثيرًا.
يمكن لمضادات الأكسدة حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب التهابًا مزمنًا، وخللًا في وظائف الجهاز المناعي، وزيادة فرص الإصابة بالأمراض.
لذلك، من خلال شرب الشاي الأبيض بشكل متكرر، يمكنك تزويد جسمك بما يكفي من مضادات الأكسدة.
2. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تُعد أمراض القلب من المخاطر الصحية الكبرى على مستوى العالم. والخبر السار هو أن البوليفينولات الموجودة في الشاي الأبيض قد تساعد في تحسين صحة القلب.
كما يمكن للبوليفينول الموجود في الشاي الأبيض أن يحسن صحة القلب من خلال المساعدة في استرخاء الأوعية الدموية، وتعزيز المناعة، ووقف أكسدة الكوليسترول السيئ LDL.
3. يساعد في إنقاص الوزن
قد يساعدك الشاي الأبيض على التحكم في وزنك. يحتوي الشاي الأبيض والأخضر على نسب متساوية تقريبًا من الكافيين والكاتشين، وهو ما قد يكون مفيدًا.
تشير العديد من الدراسات إلى أن الشاي الأبيض قد يرفع معدل التمثيل الغذائي قليلاً (4-5%). وقد يؤدي هذا إلى حرق 70-100 سعرة حرارية إضافية كل يوم.
وفي الاختبارات المعملية، عزز مستخلص الشاي الأبيض عملية تكسير الدهون وأوقف تكوين خلايا دهنية جديدة. ونحن في حاجة إلى المزيد من الأبحاث القائمة على البشر، ولكن هذا يشير إلى فوائد الشاي الأبيض في إنقاص الوزن.
فوائد الشاي الأبيض
4. يساعد الشاي الأبيض في حماية أسنانك من البكتيريا
يقال إن الشاي الأبيض مفيد لصحة الأسنان بسبب محتواه الغني من الفلورايد والكيتشين والتانين.
قد تعمل الكاتيكينات على إيقاف نمو البكتيريا المسببة لتراكم البلاك. وعندما يجتمع التانين والفلورايد معًا، قد يصبح الأسنان أقوى وتقاوم الأحماض، مما يساعد في منع تسوس الأسنان.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
ذات صلة: تبييض الأسنان بالملح وزيت الخردل
5. يحتوي على مركبات قد تقاوم السرطان
على الرغم من أن الشاي الأبيض لن يعالج السرطان، إلا أنه يحتوي على مركبات قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
أظهرت مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأبيض، وخاصة الكاتيكين، خصائص مضادة للسرطان في العديد من الدراسات المعملية.
على سبيل المثال، في إحدى الدراسات، أدى مستخلص الشاي الأبيض إلى موت الخلايا في خلايا سرطان الرئة المختلفة.
كما أظهرت بعض الاختبارات المعملية الأخرى أن مستخلص الشاي الأبيض أوقف خلايا سرطان القولون عن النمو والانتشار.
كما أنه يحمي الخلايا الطبيعية من ضرر الجذور الحرة. ولكن في الوقت الحالي، نحتاج إلى المزيد من البيانات المستندة إلى البشر، على الرغم من أن النتائج واعدة.
6. يقلل من خطر مقاومة الأنسولين
يمكن أن تؤدي مقاومة الأنسولين إلى مشاكل صحية مستمرة. ويشمل ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. كما يُقترح أن تساعد البوليفينولات الموجودة في الشاي الأبيض في درء هذا الخطر.
وقد ربطت بعض الدراسات بين الشاي الأبيض وتحسين حساسية الأنسولين وضبط نسبة السكر في الدم. وقد يقلل هذا من خطر مقاومة الأنسولين.
أظهرت مراجعة لـ 17 دراسة أن المركبات الموجودة في الشاي تعمل على خفض مستويات الأنسولين والسكر في الدم لدى أكثر من 1100 شخص. نحن بحاجة إلى المزيد من الدراسات حول الشاي الأبيض، لكن النتائج تشير إلى إمكاناته في المساعدة في علاج مقاومة الأنسولين.
ذات صلة: مقاومة الأنسولين
فوائد الشاي الأبيض
7. المركبات الموجودة في الشاي الأبيض قد تحمي من هشاشة العظام
يمكن أن يؤدي هشاشة العظام إلى إضعاف العظام وزيادة احتمالات الإصابة بالكسور. قد توفر الكاتيكين الموجودة في الشاي الأبيض بعض الفوائد لحماية العظام.
قد تعمل الكاتيكين الموجودة في الشاي الأبيض على تعزيز نمو العظام وقتل الخلايا التي تتسبب في تكسير العظام. وهذا يساعد في الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
وجدت العديد من الدراسات أن المحتوى العالي من الكاتيكين في الشاي الأبيض يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من التحقيق.
ذات صلة: اعراض هشاشة العظام وعلاجها
8. يساعد في مكافحة شيخوخة الجلد
يُعتقد أن الشاي الأبيض يساعد في علاج شيخوخة الجلد. وخاصة مضادات الأكسدة الموجودة فيه، وخاصة الكاتيكين، والتي قد تحمي الجلد من عوامل الشيخوخة الداخلية والخارجية.
كما قد تساعد الكاتيكينات في درء وتقليل تلف الجلد. ويمكنها القيام بذلك عن طريق مكافحة الجذور الحرة، وتحفيز تخليق الكولاجين، ومنع بعض إنزيمات الشيخوخة.
أثبتت إحدى الدراسات أن وضع مستخلص الشاي الأبيض على الجلد يحميه من الأشعة فوق البنفسجية القاسية للشمس.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الشاي الأبيض مع روتين العناية بالبشرة اليومي قد يساعد في الحفاظ على بشرتك شابة وصحية.
ومع ذلك، فإن الأبحاث محدودة، وهناك حاجة إلى المزيد من الدراسات طويلة الأمد للتحقق من صحة ذلك.
ذات صلة: مضادات الشيخوخة الطبيعية
9. يساعد في الحماية من مرض باركنسون والزهايمر
قد تحمي المواد الموجودة في الشاي الأبيض مثل EGCG، وهو نوع من البوليفينول، من الأمراض العصبية التنكسية مثل مرض باركنسون والزهايمر.
يقاوم EGCG الالتهاب ويمنع تكتل البروتين. ومن المعروف أن كليهما يلعب دورًا في التسبب في مرضي باركنسون والزهايمر.
تربط بعض الدراسات بين شرب الشاي بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 15% وانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض الدماغ مثل الزهايمر بنسبة 35%.
كما تشير نسبة الكاتيشين العالية في الشاي الأبيض إلى أن له أيضًا تأثيرات وقائية مماثلة، ولكن لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.
أضرار الشاي الأبيض
لا شك أن الشاي الأبيض صحي، ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها:
محتوى الكافيين
اعتمادًا على نوعه وطريقة صنعه، يمكن أن يحتوي الشاي الأبيض على ما بين 2 إلى 7 مليجرامات من الكافيين لكل كوب عادي.
ولكن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يسبب التوتر، ومشاكل النوم، والقلق، وسرعة ضربات القلب، واضطراب المعدة.
الحساسية المحتملة
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بعض مكونات الشاي الأبيض، مما يؤدي إلى حالات مثل الحكة الجلدية والتورم وصعوبة التنفس. إذا كنت تعتقد أنك تعاني من الحساسية، فاتصل دائمًا بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
تفاعل الأدوية
قد لا يمتزج الشاي الأبيض بشكل جيد مع أدوية معينة، لذا يجب عليك إخبار مقدم الرعاية الصحية إذا كنت تتناول أدوية بوصفة طبية.
كيفية تحضير الشاي الأبيض
للحصول على أفضل طعم وفوائد للشاي الأبيض، اتبع الخطوات التالية:
اختيار الشاي الأبيض عالي الجودة
يمكنك شراء أوراق الشاي الأبيض من مصدر جيد عبر الإنترنت أو من متجر الأطعمة الصحية المحلي. يمكنك أيضًا العثور على أكياس من الشاي الأبيض لتحضيرها بسهولة.
درجة الحرارة والوقت المناسبين للتخمير
سخن الماء على درجة حرارة تتراوح بين 170 و185 درجة فهرنهايت واترك أوراق الشاي الأبيض منقوعة لمدة تتراوح بين خمس وثماني دقائق. اضبط الوقت حسب رغبتك. استمتع به ساخنًا أو باردًا حسب رغبتك.
تخزين الشاي الأبيض للحصول على نضارة مثالية
قم بتخزين أوراق الشاي الأبيض في مكان مظلم وبارد في وعاء محكم الغلق. يساعد هذا في الحفاظ على نضارته ونكهته.
خاتمة
يُعتقد أن الشاي الأبيض غني بمضادات الأكسدة المفيدة، مما يوفر الكثير من الفوائد الصحية المحتملة مثل تحسين صحة القلب والأعصاب وفقدان الوزن وحماية الأسنان. نكهته الناعمة وسهولة صنعه تجعله خيارًا مثاليًا لأي نمط حياة صحي. يمكنك دمج الشاي الأبيض في نظامك الغذائي الروتيني والاستمتاع بالمكاسب الصحية التي يوفرها، ولكن إذا كانت لديك أي مخاوف، فاستشر مقدم الرعاية الصحية قبل ذلك.
فوائد الشاي الأبيض
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
White Tea: Benefits, Uses, Side Effects & More!
