طريقة عمل مشروب الزنجبيل والكركم والليمون وفوائده
طريقة عمل مشروب الزنجبيل والكركم والليمون وفوائده: نحن نبحث دائمًا عن طريقة سهلة ولذيذة وفعالة لتعزيز وظائف الجهاز المناعي والجهاز الهضمي والدماغ. هل تعلم أنه يمكنك تقليل الالتهاب ومحاربة الالتهابات وزيادة الطاقة بجرعة واحدة؟ مشروب الزنجبيل والكركم مليئ بمضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة، بما في ذلك الفيتامينات C و E.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الزنجبيل
فوائد مشروب الزنجبيل والكركم والليمون
تأتي فوائد هذا المشروب من مزيجه من المكونات الرائعة. معًا، يصنعون قوة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وغنية بالمغذيات.
فيما يلي ملخص بالمزايا:
- يحارب أضرار الجذور الحرة.
- يعزز صحة جهاز المناعة.
- يحارب الالتهابات .
- يساعد على الهضم.
- يخفض نسبة الكوليسترول.
- يدعم صحة القلب.
- يعزز إزالة السموم.
- يعزز صحة الجلد.
- يساعد على فقدان الوزن.
- يحسن المزاج ومستويات الطاقة.
- يدعم الترطيب.
- يوازن مستويات السكر في الدم.
مكونات مشروب الزنجبيل والكركم والليمون وفوائدها
1. جذر الزنجبيل
تم استخدام جذر الزنجبيل في جميع أنحاء العالم لعدة قرون بسبب خصائصه الطبية.
من بين الفوائد الصحية العديدة للزنجبيل، ربما يكون أكثرها إثارة للإعجاب والأكثر بحثًا هو القدرة على تقليل الالتهاب، وتحسين وظائف المخ.
بالإضافة إلى تعزيز الهضم الصحي، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
2. جذور الكركم
الكركم غني بمادة البوليفينول، التي تسمى الكوركومينويد، التي لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
أيضًا، قد أظهر أنه يساعد في تخفيف الاكتئاب والقلق وتعزيز صحة الجلد وتقليل الألم.
3. فلفل حريف
يوفر الفلفل الحريف فيتامين C و E و B6 إلى جانب البوتاسيوم والمنغنيز والفلافونويد.
وهو مساعد طبيعي للهضم، ويساعد على تخفيف الألم، ويدعم إزالة السموم، ويقلل من الاحتقان، ويساعد على إنقاص الوزن.
كما تشير الأبحاث إلى أن الكابسيسين، وهو مركب رئيسي في الفلفل الحار، يساعد على زيادة معدل الأيض لديك بشكل متواضع.
4. عصير ليمون
يعد عصير الليمون مصدرًا جيدًا لفيتامين C ، والذي أثبت أنه يحسن صحة جهاز المناعة، ويقلل من مدة وشدة التهابات الجهاز التنفسي.
علاوة على ذلك، يعمل عصير الليمون أيضًا على تحسين صحة الجلد عن طريق منع الضرر التأكسدي ويساعد على زيادة امتصاص الحديد.
5. خل التفاح
يعزز خل التفاح من إزالة السموم ويزيد من الشعور بالشبع ، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
كما تظهر الأبحاث أنه يساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين، مع خفض مستويات الكوليسترول.
6. ماء جوز الهند
يحتوي ماء جوز الهند على نسبة عالية من البوتاسيوم ويعمل كبديل صحي للكهارل.
إنه مرطب، وقد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار وضغط الدم، ويعزز إزالة السموم بشكل طبيعي.
7. الإضافات الاختيارية
هل تريد إضافة كمية إضافية من الحلاوة أو الترطيب أو العناصر الغذائية إلى مشروب الزنجبيل؟
جرب بعض هذه الإضافات الاختيارية:
· مُحلي طبيعي
إذا كنت تفضل نكهة حلوة في المشروب، أضف مُحليًا طبيعيًا مثل العسل الخام أو ستيفيا أو شراب القيقب، ابدأ بكمية صغيرة وزدها حسب الحاجة.
تذكر أنه إذا كنت ستأخذ جرعة من الزنجبيل كل يوم، فأنت تريد تجنب جعلها عالية السعرات الحرارية، لذا فإن إضافة القليل من الحلاوة هي السبيل للذهاب.
· الفلفل الأسود
يدعم الفلفل الأسود امتصاص الكركم ويعزز تأثيرًا أكبر كمضاد للالتهابات.
أضف قليلًا من الفلفل الأسود إلى وصفتك للحصول على تأثيرات إضافية لتسكين الألم.
· عصير برتقال أو أناناس طازج
طعم الزنجبيل ليس مناسبًا للجميع، لذا فإن إضافة عصير طازج من البرتقال أو الأناناس يمكن أن يساعد في تقليل المذاق، مع توفير مغذيات دقيقة إضافية، بما في ذلك فيتامين سي.
· مياه فوارة
يمكنك تحويل شرابك إلى مشروب يدوم طويلاً عن طريق إضافة الماء الفوار (بعد الخلط).
ما عليك سوى صب المشروب في كوب به ثلج، وإضافة الكمية التي تريدها من الماء الفوار وتقليبها.
طريقة عمل مشروب الزنجبيل والكركم والليمون
المكونات
- نصف كوبمن جذر الزنجبيل الطازج، مغسول ومقطّع.
- 2 ملاعق كبيرةمن جذر الكركم المفروم (أو 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم).
- نصف ملعقة صغيرةفلفل حريف.
- نصف كوبعصير ليمون طازج.
- نصف كوبمن خل التفاح.
- نصف كوبماء جوز الهند.
الطريقة
- أضف جميع المكونات إلى الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب المزيج فوق منخل شبكي رفيع في إبريق صغير.
- قسّم العصير إلى أكواب أصغر حجمًا لتخزينها في الثلاجة أو مكعبات ثلج لتخزينها في الفريزر.
ملحوظات
- يمكنك عمل مجموعة كبيرة من مشروب الزنجبيل عن طريق مضاعفة هذه الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات، ثم تجميد الحصص في صينية مكعبات الثلج. سوف تستمر من شهرين إلى ثلاثة أشهر.
- أضف مُحليًا طبيعيًا إذا رغبت في ذلك، مثل ستيفيا أو العسل الخام أو شراب القيقب.
- ضع في اعتبارك إضافة القليل من الفلفل الأسود للحصول على تأثير أكبر كمضاد للالتهابات.
- إذا كان هذا المشروب مرًا جدًا لذوقك، ففكر في استبدال عصير البرتقال أو الأناناس الطازج بالليمون. ستحتفظ بمستويات فيتامين سي ولكنها تضيف المزيد من سكر الفاكهة.
- حوّل شرابك إلى مشروب يدوم طويلاً عن طريق إضافة الماء الفوار بعد الخلط.
إرشادات التخزين
من الأفضل تقديم مشروب الزنجبيل والكركم والليمون طازج، ولكن يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
قم بتخزين السائل في وعاء محكم الغلق، لكن ضع في اعتبارك أنه كلما طالت مدة بقائه، كلما قلت فاعليته.
من ناحية أخرى، لتخزين جرعات الزنجبيل لفترة أطول من الوقت، قم بتخزينها في الفريزر لمدة 2-3 أشهر.
سيعمل هذا بشكل أفضل عند استخدام صينية مكعبات الثلج لتجميد اللقطات بشكل فردي.
ثم دعها تذوب بشكل طبيعي قبل بضع ساعات من الاستهلاك أو امزجها مرة أخرى مع القليل من الماء.
الاحتياطات والآثار الجانبية
- مع أي علاج صحي طبيعي جديد، من الأفضل أن تتباطأ مع جرعات الزنجبيل.
ابدأ بكوب واحد كل يوم وزدها إلى مرة واحدة يوميًا إذا كنت تتحملها جيدًا. لا تتجاوز كوب واحد في اليوم.
- يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الزنجبيل (أو أي مكون آخر في الوصفة) عدم تناول جرعات الزنجبيل.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم، لا ينصح بتناول جرعات الزنجبيل بانتظام.
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكر في الدم أيضًا الالتزام بتناول الزنجبيل بكميات صغيرة فقط لأن الجذر قد يقلل من مستويات السكر في الدم.
تَغذِيَة مشروب الزنجبيل والكركم والليمون
حجم الحصة: 2 أوقية تحتوي على
- السعرات الحرارية:13
- السكر:8 جرام
- صوديوم:17 ملغ
- الدهون:1 جرام
- كربوهيدرات:5 جرام
- الألياف:4 جرام
- البروتين:3 جرام
طريقة عمل مشروب الزنجبيل والكركم والليمون وفوائده
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
