زريعة الكتان

زريعة الكتان: تم استخدام زريعة الكتان كغذاء وعلاج تقليدي في ثقافات البحر الأبيض المتوسط ​​منذ آلاف السنين. وأصبحت شائعة في الولايات المتحدة للعديد من الحالات الصحية المختلفة الآن. أما زيت بذور الكتان فهو مصنوع من بذور الكتان المطحونة، لذلك، تشترك في بعض – وليس كل – الخصائص الصحية لبذور الكتان.

ولكن كيف يمكنكِ تناول زريعة الكتان( بذور الكتان) بشكل طبيعي؟ و ما هي مخاطر تناولها؟

اقرأى أيضًا: بذور الكتان

فوائد زريعة الكتان؟

• تساعد في زيادة النشاط والتركيز: لأنها تحتوى على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية التي تتحول جزئيًا وبشكل غير فعال إلى DHA و EPA.

• تحسين صحة القلب: زريعة الكتان وزيت بذور الكتان قد يخفضان مستويات الكوليسترول في الدم.
• علاج انقطاع الطمث: أظهرت إحدى الدراسات أن 40 جرامًا يوميًا قد يكون مشابهًا للعلاج الهرموني لتحسين أعراض انقطاع الطمث الخفيفة، مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي.

• تعالج الإمساك: تساعد زريعة الكتان المطحونة أيضًا في تخفيف الإمساك.
• تحسين وظائف الكلى: ثبت أن بذور الكتان تحسن وظائف الكلى لدى الأشخاص المصابين بمرض الذئبة.

• يعالج بعض أنواع السرطان: تتم دراسة بذور الكتان للعديد من الحالات الأخرى، بدءًا من السرطان إلى مرض السكري إلى هشاشة العظام.

في هذه المرحلة، لا يوجد دليل كافٍ لدعم بذور الكتان لهذه الحالات.

قد يهمكِ: بذور الكتان واستخداماته

ما الكمية التى يمكن تناولها منها؟

لا توجد جرعة محددة من زريعة الكتان؛ ففي الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، تم استخدام 15 : 50 جرامًا من بذور الكتان يوميًا.

علاوة على ذلك، تم استخدام 40 جرامًا لأعراض سن اليأس الخفيفة، ولكن تأكدى من طحن بذور الكتان قبل الابتلاع وإلا فلن تعمل بهذا الشكل.

كيفية استخدام زريعة الكتان في الطعام؟

بذور الكتان نفسها تضاف أحيانًا إلى الأطعمة، فقد تباع بذور الكتان المطحونة كدقيق، ويمكن إضافة زيت بذور الكتان إلى تتبيلة السلطة.

يمكن خلط بذور الكتان مع السوائل أو الطعام، مثل الكعك أو الخبز، ومع ذلك، يجب طحنها قبل استخدامها للسماح بتوفر الزيوت، لكي يتم امتصاصها .

يستخدم بعض الناس مطحنة قهوة صغيرة لطحن الجرعات اليومية حسب الحاجة.

أضرار زريعة الكتان؟

عند الجرعات العادية، يبدو أن بذور الكتان آمنة، ولكن:

• قد يسبب الإسهال والتشنج والغازات والانتفاخ، لأن بذور الكتان – وليس زيت بذور الكتان – تحتوي على ألياف قابلة للذوبان قد تسبب الاسهال.
• تناول الجرعات العالية من بذور الكتان، خاصةً عند عدم تناولها بكمية كافية من الماء، يمكن أن تسبب الإمساك، ونادرًا انسداد الأمعاء.
• إذا تأكسدت بذور الكتان المطحونة أو زيت بذور الكتان، فقد يتسبب ذلك في مشاكل الكوليسترول والالتهابات.
• يجب عدم تناول بذور الكتان النيئة أو غير الناضجة أبدًا، فقد تكون سامة.
• الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أوارتفاع نسبة الدهون الثلاثية أو سرطان البروستاتا يجب عليهم التَحَدَّث إلى الطبيب قبل استخدام بذور الكتان.
• يجب على من يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي عدم تناولها.
• النساء المصابات بأمراض حساسة للهرمونات (مثل التهاب بطانة الرحم وتكيس المبايض وسرطان الثدي وسرطان الرحم) لا يمكنهم تناول بذور الكتان.

التفاعلات مع الأدوية:

قد تتفاعل بذور الكتان مع أدوية مثل مميعات الدم ومسكنات الألم NSAID والعلاجات الهرمونية وبعض أدوية ضغط الدم والكوليسترول ومرض السكري.

لذلك، تناولى الأدوية دائمًا قبل ساعة واحدة على الأقل أو بعد ساعتين من استخدام بذور الكتان.

إذا كنتِ تتناولين أي أدوية أو  مُكَمِّلات أخرى بانتظام، فتَحَدَّثى إلى طبيبكِ قبل البدء في استخدام بذور الكتان.

لذلك، توخى الحذر عند تناول بذور الكتان أو زيت بذور الكتان مع  مُكَمِّلات أخرى.

زريعة الكتان

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر: Flaxseed