استخدامات خل التفاح

استخدامات خل التفاح: يستخدم الأخصائيون خل التفاح كعلاج لجميع العلاجات الصحية. كما أنه يستخدم لتنظيف وتطهير وقتل الأعشاب الضارة والقضاء على الروائح وتحسين جودة الهواء الداخلي والمساعدة في علاج حَبّ الشباب وحتى منع تساقط الشعر. بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن خل التفاح يخفض نسبة السكر في الدم، ويساعد في إنقاص الوزن، وخفض الكوليسترول، وتحسين أعراض مرض السكري.

هناك بعض الإستخدامات المذهلة التي يمكنكِ استخدامها بخل التفاح.

الفرق بين خل التفاح والخل الأبيض أو عصير الليمون

يحتوي خل التفاح على بعض الأشياء المشتركة مع الخل الأبيض وعصير الليمون.

خل التفاح ليس حامضيًا مثل الخل الأبيض، مما يعني أنه ألطف.

علاوة علي ذلك، يحتوي خل التفاح على فوائد مضادة للجراثيم أكثر من عصير الليمون.

نظرًا لأنه مصنوع من التفاح المخمر، فإنه يحتوي أيضًا على فيتامينات نادرة: فيتامين ج والبوتاسيوم، بينما لا يحتوي الخل الأبيض.

الفوائد الصحية لخل التفاح

1. يساعد في إنقاص الوزن

من المثير للدهشة أن هناك دراسات تظهر أن خل التفاح يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. كيف؟

يبدو أنه يساعدكِ على الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام وفقدان الوزن.

جمعت إحدى الدراسات بين تناول خل التفاح مع وجبة كبيرة. أولئك الذين تناولوا ACV أكلوا أقل (200-275 سعرة حرارية) خلال بقية اليوم.

أظهرت دراسة أخرى انخفاض دهون البطن وفقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة الذين تناولوا خل التفاح.

لماذا عن خل التفاح يجعلكِ تشعرين بالشبع؟ 

يعتقد معظم الناس أن حمض الأسيتيك، الموجود أيضًا في العجين المخمر ، يبدو أنه يؤخر تفريغ المعدة (مدى سرعة معالجة المعدة للطعام).

علاوة على ذلك، يحتوي خل التفاح على حوالي 3 سعرات حرارية لكل ملعقة طعام، ولا شيء عمليًا.

2. السيطرة على نسبة السكر في الدم وتثبيت مستويات الأنسولين

الفائدة الصحية من معظم الأبحاث لدعمها هي قدرة خل التفاح على المساعدة في مرض السكري من النوع 2.

يتميز مرض السكري من النوع 2 بارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجة عدم قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين( يشار إلى هذا باسم مقاومة الأنسولين).

أفضل طريقة للسيطرة على نسبة السكر في الدم هي تجنب الأطعمة عالية المعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المكرر والكربوهيدرات.

اتضح أن خل التفاح له أيضًا تأثير مفيد.

• أدى تناول خل التفاح مع وجبة عالية الكربوهيدرات إلى تحسين حساسية الأنسولين بنسبة 19-34٪ وأدى إلى انخفاض استجابة سكر الدم.
• إن تناول ملعقتين كبيرتين من خل التفاح قبل النوم يخفض نسبة السكر في الدمالصائم بنسبة 4٪ في الصباح.
• يمكن أن يؤدي تناول الخل مع الوجبات إلى تحسين مستويات السكر في الدم ووظيفة الأنسولين.
• خل التفاح ليس فقط لمن يعانون من مرض السكري من النوع 2. قد تستفيد أيضًا من تناول القليل من خل التفاح مع وجباتكِ التي تحتوي على الكربوهيدرات.

3. يساعد على بشرة صحية

نظرًا لأن بشرتكِ حمضية قليلاً، فإن استخدام خل التفاح الموضعي يمكن أن يساعد في تحسين بشرتكِ عن طريق إعادة التوازن إلى مستوى الأس الهيدروجيني. 

في الواقع، يستخدم الكثيرون خل التفاح لعلاج حَبّ الشباب وجفاف الجلد والأكزيما.

ذلك لأن، الصابون القلوي ومنتجات الرعاية الصحية تساهم في جفاف الجلد والأكزيما.

لكن يمكن أن تساعد الطبيعة الحمضية لـ ACV وخصائصه القوية المضادة للبكتيريا، من الناحية النظرية، في منع جفاف الجلد والالتهابات في المقام الأول.

بناءً علي ذلك، يستخدم الكثيرون خل التفاح المخفف في غسول الوجه أو التونر، ولكن لا يوجد بحث قوي يدعم ذلك.

4. يحافظ علي صحة القلب

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يجعل قلبكِ يعمل بجهد أكبر لدفع الدم عبر الجسم، هذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب، وهو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة.

يمكن لخل التفاح أن يحمي قلبكِ عن طريق تقليل العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب.

ثبت أن خل التفاح يقلل من ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

استخدامات خل التفاح

1. يجعل شعرك لامعا ويقلل من القشرة

يمكنكِ الحفاظ على صحة فروة رأسك وحمايتها من البكتيريا باستخدام خل التفاح، لأنه يساعد في موازنة مستوى الأس الهيدروجيني لشعركِ وفروة رأسكِ، بغض النظر عن نوع شعركِ.

علاوة علي ذلك، خل التفاح مفيد بشكل خاص للشعر المجعد؛لأنه لن يثقل تجعيد الشعر مثل البلسم القائم على اَلسِّيلِيكُون ، مما يترك تجعيد الشعر يلمع.

لذلك، اشطفي شعركِ باستخدام القليل من خل التفاح بدلًا من البلسم.

2. دعم الجهاز الهضمي

تبدأ الصحة الجيدة في أمعائكِ؛ خل التفاح غني بالبروبيوتيك صديق للأمعاء الذي يساعد في زرع أمعائكِ بالبكتيريا المفيدة لمساعدتكِ على هضم الطعام وامتصاصه بشكل صحيح.

هناك فوائد لا حصر لها للأمعاء الصحية بما في ذلك: السيطرة على الالتهاب وزيادة امتصاص العناصر الغذائية وتقوية جهاز المناعة.

3. يساعد على الشعور بالشبع

يستخدم البعض خل التفاح كإستراتيجية لفقدان الوزن بسبب قدرته على الشعور بالشبع.

ظهر البحث أنه قد يساعدكِ على تناول كميات أقل ، ولبكن يجب لن يعمل على المدى الطويل إلا إذا قمتي بتعديل نمط حياتكِ ونظامكِ الغذائي.

4. تونر الوجه للمساعدة في حَبّ الشباب

باستخدام تونر بسيط للوجه من خل التفاح ساعدي في شد الجلد وتقليل التشققات.

جربي وضع القليل منه على خط شعركِ للحصول على أفضل النتائج.

خففي كوبًا واحدًا من الخل إلى كوبين من الماء.

ثم أضيفي قطرة من الزيت العطري المفضل لديكِ أيضًا.

5. يعالج حروق الشمس

خل التفاح يعتبر علاجًا طبيعيًا رائعًا لحروق الشمس.

امزجي كوبًا واحدًا من خل التفاح في حمامكِ، واجلسي وانقعي نفسكِ فيه.

6. خل التفاح مطهر / منظف

استخدميه كمطهر ومنظف طبيعي في المطبخ وغرفة المعيشة والحمام.

مثل الخل الأبيض، خل التفاح قوي يقضي على العفن والروائح الكريهة.

عللاوة علي ذلك، فهو  يعمل على معظم الأسطح: بما في ذلك الأرضيات والنوافذ.

لا تستخدمي خل التفاح على السجاد إلا إذا كانت داكنة اللون.

خففي نصف كوب من خل التفاح بكوب واحد من الماء للتنظيف.

7. تنظيف الغسالة

أضيفي كوبين من الخل كما تفعلي مع المنظف وقومي بتشغيل الغسالة بدون ملابس.

8. يساعد في الحساسية الموسمية

يمكن للبكتيريا الصحية الموجودة في خل التفاح الخام غير المصفي أن تمنع الحساسية الموسمية.

يقوم بذلك عن طريق المساعدة في تجفيف العقد الليمفاوية وتحسين المناعة.

 جربي 1 ملعقة كبيرة مخففة في الماء مع وجبتكِ الصباحية في المرة القادمة التي تعاني فيها من الحساسية الموسمية.

9. يعالج التهاب الحلق

مع الخصائص القوية المضادة للبكتيريا والفيروسات، يمكن أن يكون خل التفاح مفيدًا بشكل لا يصدق لالتهاب الحلق.

في كوب كبير من الماء الدافئ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح مع 2 ملعقة كبيرة من العسل.

10. التخلص من ذباب الفاكهة

تخلصي من ذباب الفاكهة المزعج عن طريق صنع مصيدة لذبابة الفاكهة من خل التفاح.

أضيفي خل التفاح في كوب مع بضع قطرات من صابون الأطباق لوضع حد لجنون ذبابة الفاكهة في مطبخكِ.

11. علاج البثور

حمض الخليك الموجود في خل التفاح يقتل بعض أنواع البكتيريا والفيروسات عند ملامسته.

كما يمكن أيضًا أن يحرق الثؤلول من جلدكِ، مما يتسبب في تساقطه.

1. اخلطي جزئين من خل التفاح في جزء واحد من الماء.
2. انقعي قطعة قطن في محلول الخل.
3. ضعي كرة قطنية على البثور مباشرة.
4. قومي بتغطية الكرة القطنية والصقيها على الثؤلول طوال الليل.
5. كرري كل ليلة حتى تسقط البثور.

12. يطيل العمر الافتراضي لطعامكِ

يعمل الحمض كأفضل مادة حافظة طبيعية للطعام، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي لأطعمتكِ المفضلة محلية الصنع، مما يؤدي إلى تقليل هدر الطعام.

من ناحية أخرى، يمكنكِ استخدام خل التفاح لمخلل الخضروات المفضلة لديكِ مثل الجزر والقرنبيط والخيار والمزيد.

يعمل أيضًا على تنظيف أنصاف اَلْأَفُوكَادُو  أو شرائح التفاح لمنع تحول لونه إلى اللون البني.

13. معطر جو

التخلص من الروائح الكريهة بشكل طبيعي بدون مواد كيميائية باستخدام خل التفاح.

اخلطي مقادير متساوية من الماء وخل التفاح في زجاجة بخاخة، ثم قومي برش غرفة المنزل للحصول على رائحة منعشة ونظيفة.

تعمل الصفات المضادة للبكتيريا في خل التفاح أيضًا على تحسين جودة الهواء.

يمكنكِ أيضًا إضافة الزيوت العطرية لتنعش الرائحة.

14. طارد البراغيث للحيوانات الأليفة

عندما يشعر حيوانكِ الأليف بحكة شديدة، امزجي نصف كوب من خل التفاح مع نصف كوب ماء في زجاجة بخاخة.
هذا يقتل البكتيريا ويمنح كلبكِ أيضًا معطفًا لامعًا ولطيفًا. ومع ذلك، يمكن استشارة الطبيب البيطري قبل ذلك.

15. سلق البيض المثالية

يتماسك البروتين الموجود في بياض البيض بسرعة أكبر عند تعرضه لحمض خل التفاح.

ساعد ذلك البيض في الحفاظ على شكله عند سلقه طريًا أو قاسيًا.

لذلك، احصلي باستمرار على بيض أفضل مع خل التفاح.

16. قاتل الحشائش في الحديقة

امزجي مقدارًا من خل التفاح مع 8 مقادير من الماء في زجاجة رذاذ.

قومي برش الأعشاب الضارة وستشاهديها تختفي في غضون أسبوع واحد، وفري الوقت في إزالة الأعشاب الضارة وسوف تشكرك الخضار.

17. غسل الفاكهة والخضروات

اصنعي حلاً سهلاً لغسل الفواكه والخضروات الطازجة باستخدام خل التفاح.

امزجي 4 ملاعق كبيرة من خل التفاح مع 4 لتر ماء، ثم استخدمي هذا المحلول لشطف البكتريا والمبيدات من منتجاتكِ.

هذا مهم بشكل خاص إذا كنتِ تشتري المنتجات التقليدية.

18. رائع لتتبيل السلطة

أضيفي 2 ملعقة كبيرة إلى أي تتبيلة سلطة منزلية الصنع للحصول على مذاق لذيذ وتعزيز التغذية.

19. تنظيم السكر في الدم بعد الوجبات الثقيلة الكربوهيدرات

يقسم بعض الناس بتناول 1-2 ملعقة كبيرة من خل التفاح مع وجبات ثقيلة من الكربوهيدرات للمساعدة في تقليل استجابة السكر في الدم.

هناك بحث يظهر أن ACV يحسن حساسية الأنسولين ويثبت نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.

20. تحسين الدورة الدموية

تظهر الأبحاث أن خل التفاح يمكن أن يساعد في علاج الدوالي.

ببساطة ضعي كميات صغيرة من خل التفاح على المنطقة التي تعاني من ضعف الدورة الدموية وافركيها برفق .

21. مشروب منعش من البروبيوتيك

خل التفاح هو بديل مشروب منعش للصودا أو حتى الكمبوتشا.

امزجي 1.5 ملعقة كبيرة من خل التفاح مع 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون وبعض التحلية و 2 كوب من الماء البارد للحصول على عصير لذيذ وصديق للأمعاء.

22. ماء مالح سهل

خل التفاح هو إضافة رائعة لمخللات الستيك لأنه يعطي نكهة حلوة وحامضة لطيفة.

يُمزج مع الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا للحصول على تتبيلة بسيطة.

يعمل بشكل رائع بشكل خاص على إزالة الطعم المعدني من لحوم الأعضاء مثل كبد البقر أو القلب.

23. يساعد في علاج الحموضة المعوية

يمكن أن يساعد خل التفاح في تطبيع مستويات الحمض في معدتكِ للمساعدة في علاج ارتجاع الحمض أو حرقة المعدة.

هذا يمنع ارتجاع الحمض إلى حلقكِ، لذلك، من الأفضل أن تستهلكي خل التفاح مع وجبات الطعام لحرقة المعدة.

24. علاج البرد الطبيعي

يساعد الحمض الموجود في خل التفاح على تليين المخاط في الحلق.

يؤدي ذلك إلى خروج المخاط من رئتيكِ وجهازكِ التنفسي.

وبالتالي خروج المخاط والبلغم يجعلكِ تشعرين بتحسن مما يساعد في التعافي بشكل أسرع من نزلات البرد.

علاوة علي ذلك، يعزز خل التفاح أيضًا جهاز المناعة (بسبب البروبيوتيك) ويقتل مسببات الأمراض التي تجعلكِ مريضًا في المقام الأول.

علاج البرد الكلاسيكي باستخدام خل التفاح:

• 1 ملعقة كبيرة خل تفاح.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 1-2 ملعقة كبيرة عسل خام.

25. مُزِيلالعرق الطبيعي

بسبب الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات لخل التفاح، يجعله هذا رائعًا كمُزِيلطبيعي للعرق.

ببساطة ضعي كميات صغيرة من خل التفاح تحت الإبط لتحييد رائحة الجسم.

26. التخلص من السموم من الجسم

يساعد خل التفاح على التصريف اللمفاوي والدورة الدموية ومستويات الأس الهيدروجيني في الجسم.

في الأساس، يعمل خل التفاح على تحريك الأشياء التي يمكن أن تساعد في إزالة السموم.

27. إضافة نكهة إلى الحساء

أحيانًا يفتقد الحساء “شيئًا ما”، لذلك، جربي إضافة بعض خل التفاح لإخراج النكهات الأخرى في حساءكِ.

28. محاربة اَلْقَدَم الرياضي

يمكن أن يساعد خل التفاح في علاج الالتهابات الفطرية، ذلك لما له من الخصائص المضادة للفطريات تقتل الفطريات وتمنعها من العودة .

• اصنعي مرهمًا مضادًا للفطريات عن طريق الجمع بين خل التفاح والعسل الخام.
• ضعي القليل من الخليط على المنطقة واتركيه لمدة 10-20 دقيقة قبل غسله.
• ينجح الأشخاص الآخرون في نقع أقدامهم في خل التفاح الممزوج بالماء الدافئ لمدة 10-20 دقيقة يوميًا.

أنواع خل التفاح

هناك أنواع عديدة من خل التفاح، يمكن أن يكون فك تشفيرها صعبًا.

سترى مصطلحات مثل عضوي وخام تُستخدم بشكل متحرّر، مما يجعل من الصعب تحديد الأفضل بالنسبة لك.

لإطلاق العنان لجميع الفوائد الصحية، يجب أن تبحثي عن خل التفاح العضوي الخام وغير المصفي.

إلىكي أنواع خل التفاح:

1. خل التفاح الخام

يعني الخام أنه تتم معالجته بأقل قدر ممكن وليس تسخينه، الحرارة وسيلة لحفظ الأطعمة والسوائل.

المشكلة هي أنه يقتل البكتيريا المفيدة مثل البروبيوتيك والْفِيتَامِينَات  والمعادن.

بذلك سيحتوي خل التفاح الخام على أجزاء من “الأم” في الزجاجة أو الإبريق؛ تستخدم “الأم” للتخمير وصنع خل التفاح.

“الأم” هي خليط جيلاتيني عكر أو إنزيمات وبروتينات.

لذلك، لا تنزعجي إذا كانت هناك قطع صغيرة في خل التفاح، ببساطة قومي بتصفيتها قبل استخدامها.

2. خل التفاح غير المصفي

يزيل الترشيح بعض بقايا “الأم” مع رواسب البكتيريا، لذلك تحد هذه بعض الفوائد الصحية من خل التفاح.

لذلك، اختاري النوع غير المرشح.

3. خل التفاح العضوي

خل التفاح العضوي خالٍ من المبيدات الحشرية والمواد المضافة الكيميائية خلال دورة حياة التفاح الكاملة إلى خل التفاح.

هذا يعني أن المزارع التي يأتي منها التفاح خالية من المبيدات الحشرية والغليفوسات.

كما يعني بشكل عام جودة أعلى. ابحثي عن الشعار “العضوي المعتمد” .

جرعة خل التفاح

عند البدء باستخدام خل التفاح، من الأفضل أن تبدأي في تناول الطعام المحافظ.

1 ملعقة صغيرة مخففة في كوب واحد من الماء هي جرعة بداية جيدة في اليوم، من الأفضل تناول خل التفاح مع وجبة.

من هنا يمكنكِ التعديل بناءً على ما تشعرين به، انتبهِ لمعدتكِ بشكل خاص، لأن يشعر بعض الناس بشعور حمضي بعد تناول خل التفاح.

تظهر الأبحاث أنه يمكنكِ تناول ما يصل إلى 2 ملعقة كبيرة مخففة في الماء يوميًا.

لذلك، يرجى استشارة أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك قبل تجربة خل التفاح.

استخدامات خل التفاح

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:

29 Surprising Uses and Health Benefits For Apple Cider Vinegar