أين يوجد الكولاجين في الفواكه
أين يوجد الكولاجين في الفواكه: توفر الفواكه الغنية بالكولاجين الكثير من الفوائد الصحية. يتوفر الكولاجين في شكل مُكَمِّلات ويمكن العثور عليه أيضًا في بعض الأطعمة والخضروات. إذا كنتِ ترغبين في زيادة تناول الكولاجين، فيمكننا إخبارك أين يوجد الكولاجين في الفواكه؟
ما هو الكولاجين
الكولاجين هو البروتين الأكثر شيوعًا في الجسم. يشكل البروتين الهيكلي للجلد والعظام والجهاز الهضمي والأنسجة الضامة.
لذلك، فإن تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين يمكن أن يساعدكِ في الحصول على بشرة ومفاصل مثالية.
يوجد ما يقرب من 40 نوعًا من الكولاجين الموجود في الجسم.
الأنواع الأربعة الأساسية للكولاجين الموجودة في الجسم هي:
- كولاجين 1 : يوجد عادة في الأنسجة الضامة للجلد والعظام والأربطة.
- الكولاجين الثاني : يوجد بشكل رئيسي في الغضروف.
- الكولاجين الثالث : وهو مسىؤل عن تنظيم الخلايا في الأعضاء والأنسجة.
- الكولاجين الرابع : يشكل “الغشاء القاعدي” لخلايا الكولاجين.
فوائد تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين
تشير الدراسات إلى أن الكولاجين قد يوفر الدعم لما يلي:
- يقوي الكولاجين عضلات الجسم.
- يحسن النوم.
- يعزز صحة العظام.
- يساعد في إنقاص الوزن.
- تحسين المناعة العامة.
- يحسن التوازن الهرموني في الجسم.
- يقلل من تساقط الشعر.
- يساعد علي امتصاص الكالسيوم.
- مرونة الجلد ومنع التجاعيد.
- آلام الظهر والمفاصل.
- إصلاح القناة الهضمية.
- تحسين مظهر السيلوليت.
- صحة الأظافر ونموها.
- تحسين الجلد.
أين يوجد الكولاجين في الفواكه
الفواكه مصدر رائع للحصول على الكولاجين اليومي.
وبالتالي، فإن تناولها بانتظام سيفعل المعجزات لمفاصلكِ وبشرتكِ وشعركِ.
لذلك دعونا الآن نلقي نظرة على بعض الفواكه الغنية بالكولاجين والتي يمكنكِ تضمينها في نظامك الغذائي من أجل صحة ممتازة.
1. اَلْأَفُوكَادُو
يسمى اَلْأَفُوكَادُو أيضًا بفاكهة الزبدة، ذلك لأن له العديد من الفوائد الصحية وطعم رائع.
يمكنكِ إضافتها بسهولة إلى الخبز المحمص للحصول على فطور رائع.
كما يحتوي على أوميغا 3 التي قد تعزز إنتاج الكولاجين.
فوائد اَلْأَفُوكَادُو
- الكولاجين الموجود فيه مناسب لصحة العظام.
2. البرتقال
هذه الفاكهة الحمضية هي المفضلة للجميع.
عصير البرتقال هو مصدر رائع آخر لفيتامين سي الذي يساعد في إنتاج الكولاجين.
يحتوي عصير برتقالة واحدة على حوالي 43 ملليجرام من فيتامين C26 – لذلك قد يكون من المفيد إضافتة إلى نظامكِ الغذائي لزيادة كمية فيتامين سي.
فوائد البرتقال
- يساعد في التئام الجلد لأنه غني بالكولاجين
3. اَلتُّوت
يحتوي اَلتُّوت أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين C ، حيث توفر الفراولة أكثر من 58.8 مجم .
كما يمكنكِ أيضًا اللجوء إلى توت العليق واَلتُّوت الأزرق والعليق للحصول على الكولاجين الإضافي.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة التي تحتاجيها.
يحتوي 100 جرام من توت العليق على ما يقرب من 26.2 مجم، ويحتوي العنب البري على 9.7 مجم، بينما يوفر العليق 21 مجم من فيتامين سي.
فوائد اَلتُّوت
- يمكن أن يساعد الكولاجين الموجود فيه في إدارة آلام هشاشة العظام.
- يمكنه المساعدة في منع مرض السكري.
4. الموز
الموز مغذي بشكل لا يصدق وله مذاق جيد.
يمكنكِ تناوله كوجبة خفيفة بعد الظهر لزيادة النشاط في منتصف النهار.
فوائد الموز
- الكولاجين الموجود فيه يمكن أن يعزز صحة القلب.
- قد يساعد في زيادة الوزن.
5. الجريب فروت
تشتهر هذه الفاكهة الحمضية الاستوائية بمذاقها الحلو والحامض.
علاوة على ذلك، يمكنكِ بسهولة إضافة الجريب فروت إلى نظامك الغذائي اليومي للحصول على أفضل الفوائد من هذه الفاكهة. تناوليها كوجبة خفيفة لتناول وجبة جيدة.
فوائد الجريب فروت
- يمكن أن يساعد الكولاجين في مشاكل البشرة.
- يمكن أن يدعم الرؤية الصحية.
6. الفاكهة الاستوائية
إذا كنتِ نباتية وترغبين في محاولة دعم إنتاج الكولاجين من خلال نظامك الغذائي، فإن الفاكهة الاستوائية هي مصدر نباتي رائع للكولاجين.
يجب أيضًا إضافة المانجو والكيوي والأناناس إلى قائمة التسوق الخاصة بكِ.
توفر المانجو ما يقرب من 76.4 مجم من فيتامين سي، ويحتوي الكيوي على 56 مجم والأناناس الكامل يحتوي على ما يقرب من 433 مجم من فيتامين سي.
7. الفراولة
ليست الفواكه الحمضية هي الوحيدة التي تحتوي على فيتامين سي.
يوفر كوب من الفراولة 149٪ من RDV الخاص بك، مما يجعلها أعلى في فيتامين C من الليمون والبرتقال
كما تمنحكِ الفراولة أيضًا جرعة صغيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية لمكافحة الالتهاب ومكافحة الجذور الحرة ومنع أضرار الأشعة فوق البنفسجية من الشمس والمساعدة في إنتاج المزيد من الكولاجين .
أطعمة أخرى غنية بالكولاجين
8. الكاجو
هذه المكسرات اللذيذة هي المفضلة لدى الجميع.
يُعد الكاجو وجبة خفيفة مُرضية كما أنه عنصر ممتاز في الصلصات والسَلَطَاتِ.
يمكنكِ تناولها في أي مكان وفي أي وقت.
فوائد الكاجو
- يمكن أن يكون الكولاجين فيه رائعًا لشعركِ.
- يمكنه تقليل مستويات الكوليسترول.
- يمكن أن يساعد تناوله بانتظام في منع السكتة الدماغية.
9. البقوليات
البقوليات هي مجموعة غذائية ذات قيمة غذائية عالية. فهي بدائل شهيرة للغاية للحوم من قبل النباتيين.
فوائد البقوليات
- يمكن أن يساعد الكولاجين الموجود بها في منع التجاعيد في بشرتكِ.
- قد تعزز صحة القناة الهضمية.
- يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
10. السَمَك
تعد المأكولات البحرية خيارًا رائعًا إذا كنتِ تبحثين عن أطعمة صحية.
هناك العديد من أنواع الأسماك المتوفرة في السوق والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وتجعلكِ تشعرين بالشبع طوال اليوم.
فوائد السَمَك
- يمكن أن يكون الكولاجين الموجود فيه مفيدًا لصحة بشرتكِ.
- قد يقلل من خطر الإصابة بفشل القلب.
11. الفلفل الأحمر
تتوفر هذه الخضار اللذيذة والمقرمشة على مدار السنة.
قومي بغليه أو قليه أو إضافته إلى سَلَطَتِكِ لتناول وجبة دسمة.
فوائد الفلفل
- يعمل الكولاجين الموجود فيه على العجائب لصحة العين والجلد.
- يعمل Phylloquinone (الكولاجين) الموجود فيه على تحسين تخثر العظام والدم.
12. الثوم
الثوم يعطي نكهة إضافية لأطباقكِ، وقد استخدم كعلاج منزلي فعال لمجموعة متنوعة من الأمراض.
فوائد الثوم
- يمكن أن يخفف الكولاجين الموجود به آلام المفاصل وقد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يمكن أن يمنحكِ الكبريت (الكولاجين) فيه بشرة رائعة.
13. الفطر
يأتي الفطر بأحجام وأشكال مختلفة. إنه مغذي بشكل استثنائي ومذاقه مذهل.
يمكنكِ قليه أو أضفاته إلى سلطتكِ للحصول على وجبة رائعة.
فوائد الفطر
- وجود الكولاجين فيه مفيد لصحة المفاصل.
- قد يخفض ضغط الدم لديك.
- يمكن أن يعطي دفعة لجهاز المناعة لديك.
14. البروكلي
يعتبر البروكلي إضافة أخرى إلى قائمتنا الرائعة من الأطعمة الغنية بالكولاجين.
علاوة على ذلك، يعتبر من أكثر الأطعمة الصحية. لذا قومي بإضافته إلى سلطتكِ لتحقيق مكاسب صحية.
فوائد البروكلي
- يمكن أن يساعد الكولاجين الموجود فيه في بناء كتلة عضلية وعظام أقوى.
- قد يكون رائعا لشعركِ.
15. الطماطم
تبدو جميلة وتقدم إضافة رائعة لكل وجبة. ولها ألوان وأذواق مختلفة.
يمكنكِ وضعها في السلطات أو البيتزا أو الحساء للحصول على وجبة رائعة.
فوائد الطماطم
- يمكن أن يساعد الكولاجين الموجود فيه في منع التهاب المفاصل.
- قد تكون مفيدًا لصحة قلبكِ.
- يمكن أن تساعد في بناء كتلة العضلات.
16. السبانخ
هذه الأوراق الخضراء تقدم إضافة رائعة إلى الأطعمة النباتية الغنية بالكولاجين.
علاوة على ذلك، هي اختيار غذائي عصري بين الأشخاص المهتمين بالصحة.
فوائد السبانخ
- يمكن أن يساعد الكولاجين الموجود فيه في تخفيف آلام المفاصل.
- إنها مصدر غني بفيتامين C الذي يمكن أن يعزز إنتاج الكولاجين.
17. البطاطا الحلوة
هذه الخضار النشوية هي مصدر قوة للتغذية. علاوة على ذلك، يمكن أكلها مسلوقة أو قليها أو شويها.
فوائد البطاطا الحلوة
- يمكن أن يساعد الكولاجين الموجود فيه في صحة العظام والعضلات.
- يمكن أن تعزز صحة القناة الهضمية.
أطعمة يجب تجنبها
هناك أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على مستويات الكولاجين.
يجب على الأشخاص الحد من الأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف أو تجنبها.
ذلك لأنه يمكن أن يرتبط السكر بألياف الكولاجين وينتج مركبات تسمى المنتجات النهائية للجليكيشن (AGEs).
كما أن هذه المركبات يمكن أن تلحق الضرر بالجسم.
وفقًا لمقال نُشر في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية، فإن العناصر العمرية لها روابط مع حالات مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
أين يوجد الكولاجين في الفواكه
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
