أطعمة غنية بالبروتين للأطفال
أطعمة غنية بالبروتين للأطفال عندما يبدأ طفلك الصغير في تناول الأطعمة الصلبة، يمكنك دعم نموه من خلال توفير الكثير من الأطعمة البروتينية. فيما يلي بعض أفضل الأطعمة البروتينية للأطفال.
عندما تفكرين في طعام الأطفال، فإن حبوب الأرز وصلصة التفاح وهريس القرع غالبًا ما تتبادر إلى ذهنك. لكن الأطفال يحتاجون إلى البروتين أيضًا.
البروتين ضروري للنمو والتطور ويؤثر على جميع وظائف الجسم الرئيسية. لحسن الحظ، يحتوي حليب الأم والحليب الصناعي على هذا العنصر الغذائي الحيوي، ولكن يمكنك استكماله بمزيد من الأطعمة البروتينية بمجرد أن يبدأ طفلك في تناول الأطعمة الصلبة.
ما هو البروتين؟
البروتينات عبارة عن جزيئات معقدة تتكون من وحدات أصغر تسمى الأحماض الأمينية. هناك 20 نوعًا من الأحماض الأمينية التي يمكن دمجها لتكوين البروتين.
في الجسم، تساعد هذه الأحماض أعضاء الجسم وأنسجته على العمل.
توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) بتقديم الأطعمة الصلبة عند بلوغ الطفل 6 أشهر تقريبًا، بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي على الحديد والزنك، مثل أغذية الأطفال المصنوعة من اللحوم.
وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية الغذائية للأميركيين، يجب أن يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 11 شهرًا على 11 جرامًا من البروتين يوميًا من مزيج من حليب الثدي/الحليب الصناعي والأطعمة الصلبة.
لذلك لا تنتظري حتى تبدأي في إدخال اللحوم أو الدواجن أو غيرها من المصادر النباتية لهذا العنصر الغذائي الذي يساعد على بناء الجسم.
تابعي القراءة لتتعرفي على بعض الوجبات الخفيفة والأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكنك دمجها في وقت الوجبات بمجرد أن يصبح طفلك مستعدًا.
ذات صلة: متى ادخل البروتين للرضع
أطعمة غنية بالبروتين للأطفال
الفاصوليا والعدس
تعد الفاصوليا والعدس مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي والألياف وفيتامينات ب، كما يسهل تقديمهما. وإليك الطريقة:
- اختاري صنفًا معلبًا يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم أو خالية منه.
- صفي الفاصوليا أو العدس واغسليها.
- اهرسي الفاصوليا أو العدس حتى يصبح ناعمًا باستخدام شوكة أو في محضر الطعام.
- يمكن تخفيفه بقليل من حليب الثدي، أو الحليب الصناعي، أو الماء، إذا رغبت في ذلك.
يمكنك أيضًا خلط الفاصوليا والعدس مع هريس الفاكهة أو الخضار – فقط تأكدي من أن المكونات قد تم اختبارها وتقبلها من قبل طفلك أولاً.
يمكن للأطفال الأكبر سنًا تجربة الفاصوليا المطبوخة الطرية كطعام للأصابع. اهرسيها برفق وضعي القليل منها على صينية الكرسي المرتفع حتى يتمكن طفلك من إطعام نفسه.
اللحم
يحتوي لحم البقر على نسبة عالية من الحديد والزنك والبروتين، وهو طعام أولي رائع للأطفال.
ومن أسهل الطرق لتقديم لحم البقر للأطفال هو اللحم المفروم. لتحضيره، جربي ما يلي:
- طهيها على الموقد حتى تكتسب اللون البني تمامًا.
- اهرسيها في محضرة الطعام مع بعض السوائل مثل الماء، أو حليب الثدي، أو الحليب الصناعي.
- يمكن تقديمه كما هو أو مزجه مع هريس الخضروات مثل البطاطا الحلوة، أو القرنبيط، أو البروكلي.
الدجاج والديك الرومي
بالإضافة إلى كونها مصدرًا جيدًا للبروتين، تحتوي الدواجن على فيتامينات ب والمعادن الأساسية مثل الزنك والحديد. هناك الكثير من الطرق لتقديم الدواجن للأطفال.
فيما يلي بعض الأفكار:
- قومي بتقسيم كرات اللحم الديك الرومي الطرية إلى قطع صغيرة لتناولها بالأصابع.
- ثم قومي بتمزيق الدجاج الطري المشوي أو المطبوخ ببطء إلى قطع صغيرة.
- قومي بخلط الدواجن المطبوخة وتقديمها مع صلصة التفاح أو الكمثرى.
التوفو
بالإضافة إلى البروتين النباتي، يحتوي التوفو على الألياف والدهون الصحية. ولأنه سهل الاستخدام وغير مكلف، فإن التوفو يعد إضافة ذكية لنظام الطفل الغذائي، سواء كانت عائلتك نباتية أم لا.
حاولي خلط التوفو الناعم مع هريس الفاكهة للحصول على وجبة حلوة أو خبز مثلثات التوفو حتى تصبح صلبة لتقديمها كوجبة خفيفة.
ذات صلة: ما هو التوفو
أطعمة غنية بالبروتين للأطفال
السمك
الأسماك مفيدة بشكل لا يصدق للأطفال الرضع، وهي مليئة بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتينات التي تساعد على بناء الدماغ.
لتحضير الأسماك للأطفال الرضع، يمكنك ببساطة طهيها وهرسها لإطعامها بالملعقة وخلطها أو طهيها وتفتيتها للحصول على طعام طري يمكن تناوله باليد.
عند اختيار الأسماك لطفلك، ابتعدي عن الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق واختاري أنواعًا مثل سمك السلمون وسمك القد والسلمون المرقط والماكريل والباس البحري.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن. ويوصي أطباء الأطفال بتقديم منتجات الفول السوداني للأطفال في وقت مبكر وفي كثير من الأحيان لتجنب حساسية الفول السوداني.
لتقديمها، حاولي دهن القليل من زبدة الفول السوداني على شرائح من الخبز المحمص أو تقليب بعض زبدة الفول السوداني في هريس.
على الرغم من أن زبدة الفول السوداني وزبدة المكسرات الأخرى يمكن أن تكون إضافة رائعة لنظام طفلك الغذائي، فلا تقدمي لطفلكِ المكسرات الكاملة أو زبدة المكسرات على ملعقة لأن كلاهما قد يسبب الاختناق.
ذات صلة: زبدة الفول السوداني
الزبادي
بالإضافة إلى كونه غذاء بروتينيًا رائعًا للأطفال، فإن الزبادي أيضًا مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د.
وبينما لا ينبغي للأطفال شرب حليب البقر حتى يبلغوا عامًا واحدًا على الأقل، فإن تقديم منتجات الألبان مثل الزبادي أمر جيد تمامًا.
يمكنك تناول الزبادي اليوناني للحصول على المزيد من البروتين وقوام سميك يلتصق بالملعقة بسهولة.
ويوصي الخبراء بشراء صنف عادي بدون سكر مضاف، ولكن لإضفاء المزيد من المتعة، يمكنك دائمًا إضافة بعض الفاكهة المهروسة أو حتى الخضروات للحصول على وجبة كريمية.
أطعمة غنية بالبروتين للأطفال
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
7 Best Protein Foods for Babies
