وصفة الفاصوليا الخضراء بالليمون والثوم

وصفة الفاصوليا الخضراء بالليمون والثوم: هذه الوصفة لذيذة الطعم وسهلة العمل وقيمتها الغذائية عالية. تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة عالية من الألياف، كما تُظهر نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة يحمي من الأمراض المختلفة، بما في ذلك السرطان والسكري وأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك، إن تناول الثوم بانتظام ليس مفيدًا لنا فقط – فقد تم ربطه بتقليل أو حتى المساعدة في منع أربعة من الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم.

بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان والالتهابات.

وصفة الفاصوليا الخضراء بالليمون والثوم

اَلْمُكَوَّنات:

• ¼ ك فاصوليا خضراء طازجة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند أو سمن.
• 2  فص ثوم مفروم.
• نصف كوب عصير ليمون.
• 2  ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ملح البحر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اشطفي الفاصوليا الخضراء بالماء ثم اقطعي السيقان.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي زيت جوز الهند أو السمن. أضيفي الفاصوليا الخضراء والثوم، ثم اقليهم لمدة 10 دقائق حتى يصبح هشًا وطريًا.
3. خفضي الحرارة إلى درجة منخفضة. يضاف عصير الليمون وقشر الليمون والفلفل والملح.
4. غطي المزيج واتركيه على البخار لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
5. انقليها إلى وعاء التقديم وقدميها على الفور.

القيمة الغذائية لهذه الوصفة

تحتوي الحصة (245 جم) علي:

• اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ: 114 سعر.
• السكر: 7.7 جرام.
• صوديوم: 111 ملج.
• الدهون اَلْمُشَبَّعَةِ : 4 جم.
• الدهون غير المشبعة: 0.6 جرام.
• كربوهيدرات: 17 جم.
• الألياف: 6.2 جرام.
• الدهون: 5.1 جرام.
• البروتين: 4.3 جرام.
• الدهون المتحولة: 0 جم.
• الكوليسترول: 0 ملج.

وصفة الفاصوليا الخضراء بالليمون والثوم

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:

Lemon Garlic Green Beans Recipe