هل الحليب مفيد لمرضى السكري؟
هل الحليب مفيد لمرضى السكري؟ يمكن أن يكون الشخص مصابًا بمرض السكري أمرًا صعبًا حيث يتعين عليه مراعاة كل قيود والانتباه إلى جميع الأطعمة وتأثيرها على الصحة. على سبيل المثال، يعتبر الحليب مصدرًا غذائيًا أساسيًا، ويحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي تشتد الحاجة إلىها من أجل نظام غذائي متوازن.
لكن هل من الآمن شرب الحليب إذا كنت مصابًا بمرض السكري؟ أي نوع من الحليب يجب أن يختاروا؟ قم بالتمرير لأسفل لمعرفة المزيد حول هذا الاهتمام المشترك!
وفقًا للأبحاث، يحتاج مرضى السكري إلى وجبات منتظمة ومناسبة للحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم تحت الفحص. ومع ذلك، يجب أن يكونوا انتقائيين في خيارات الحليب الخاصة بهم.
يعتبر الحليب خيارًا صحيًا إذا كنت مستعدًا لاتباع الإرشادات المحددة التي تأتي معه.
علاوة على ذلك، ستساعدك الكميات المعتدلة من الحليب على إثراء جسَمَك بالعناصر الغذائية الأساسية.
ما هو مرض السكري؟
مرض السكري هو حالة تَحَدَّث بسبب مستويات السكر في الدم غير الطبيعية التي تكون مرتفعة جِدًّا أو منخفضة جِدًّا .
بعض الأعراض الشائعة للحالة هي زيادة العطش والتبول والجوع والتعب وفقدان الوزن المفاجئ وعدم وضوح الرؤية والمزيد.
عند ترك مرض السكري دون علاج، يمكن أن يؤدي إلى مجموعة واسعة من المضاعفات الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى ومشاكل الرؤية والأعصاب.
كما وجدت الدراسات أن مرض السكري سيكون السبب الرئيسي السابع للوفاة بحلول عام 2030.
نظرًا للمخاطر المحتملة للحالة، من الضروري معرفة كيفية السيطرة عليه.
أَوَّلاً، يجب عليك التأكد من أنك تأكل بشكل صحيح وأن تقدم أنشطة للتحكم في مستويات السكر في الدم.
هل الحليب مفيد لمرضى السكري؟
الحليب مصدر ممتاز للكالسيوم المطلوب للحفاظ على قوة العظام والأسنان.
عندما ينقص الكالسيوم، يكون الشخص أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام والكسور وأكثر بسبب انخفاض كثافة العظام.
تظهر الدراسة أيضًا أن الكالسيوم في كل حصة من الحليب هو قوة مغذية للأشخاص المصابين بداء السكري الذين يحتاجون إلى كالسيوم إضافي دون استهلاك الدهون اَلْمُشَبَّعَةِ الزائدة أو اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ.
هل يمكن للحليب أن يرفع مستويات السكر في الدم؟
نعم، تشير الأبحاث إلى أن الحليب يزيد من مستويات السكر في الدم لأنه يحتوي على سعرات حرارية ودهون وكربوهيدرات عالية على شكل لاكتوز.
علاوة على ذلك، يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم في الحليب حوالي 31 ، وهو ما لن يزيد من مستوى السكر في الدم مثل الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات.
الشيء المهم الذي يجب تذكره هو أن كل منتج من منتجات الألبان تقريبًا، بما في ذلك الحليب والزبادي، سيرفع مستوى السكر في الدم.
يحدث بشكل رئيسي عندما تستهلك الحليب ومنتجات الألبان دون ممارسة الرياضة المناسبة.
من ناحية أخرى، وجدت دراسة حديثة أيضًا أن الحليب يحتوي على نسبة عالية من البروتين مما يعني أنه يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، فإنه يكشف أن تناول وجبات عالية الكربوهيدرات مع الحليب يقلل من ارتفاع مستويات الجلوكوز مقارنة مع تناول الكربوهيدرات وحدها.
قد يكون ذلك لأن الحليب يبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات في الجسم.
يعني الامتصاص البطيء للكربوهيدرات انخفاض مستويات السكر في الدم لفترة طويلة بدلاً من ارتفاع السكر السريع أو الانخفاض الشديد بعد الوجبات.
هل يستطيع مرضى السكر شرب الحليب؟
من اللبس الشائع بين مرضى السكري ما إذا كانوا يشربون الحليب.
يقول البعض إن الحليب ممتاز لمرضى السكري، بينما يقول آخرون إنهم لا يستطيعون تناول الحليب لأنه سيؤدي إلى ارتفاع محتمل في مستويات السكر في الدم.
لكن هل هذا صحيح؟ دعونا نكشف النقاب عن الحقيقة! نعم ، يمكن لمرضى السكري شرب الحليب.
تظهر الأبحاث أن مرضى السكري يمكنهم شرب الحليب لأنه يفيد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2 والحد منه.
ومع ذلك، يجب عليهم التفكير في بعض الأشياء لجعله أكثر أمانًا.
1. استهلاك الحليب باعتدال
اللاكتوز، وهو نوع من السكر، هو مُكَوَّن أساسي في الحليب.
عند تناوله بشكل غير صحيح، فإن وجود هذا السكر المباشر يمكن أن يضر بمستوى السكر في الدم. ومن ثم فمن الضروري مراعاة كمية الحليب.
تظهر الأبحاث أن الشخص المصاب بداء السكري يمكنه تناول ثلاث حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم يوميًا للحصول على الاحتياجات اليومية من البروتينات والكالسيوم.
2. ضرورة اختيار نوع الحليب
الحليب مليء بالْفِيتَامِينَات والمعادن. ومع ذلك، من الضروري اختيار أفضل أنواع الحليب لمرضى السكري.
تشير الدراسات إلى أن الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم يحتوي على مستويات سكر منخفضة.
بينما يحتوي الحليب كامل الدسم على نسبة عالية من السكر والدهون واَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ ، وهو ليس خيارًا صحيًا لمرض السكري وفقدان الوزن.
هناك أيضًا أنواع أخرى من الحليب، بما في ذلك اللوز والكتان وجوز الهند والمزيد، بناءً على تفضيلاتك .
إلىك القيمة الغذائية لأنواع مختلفة من الحليب وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
الحليب الصافي
- اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ – 149
- الكربوهيدرات -12 جم
- بروتين – 8 جم
- الدهون – 8 جم
- الكالسيوم – 276 مجم
كريمة الحليب
- اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ – 91
- الكربوهيدرات -12 جم
- بروتين – 9 جم
- دهون – 0.6 جم
- كالسيوم -316 مجم
حليب اللوز
- اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ – 39
- الكربوهيدرات -1.52 جم
- البروتين – 1.55 جم
- دهون – 0.5 جم
- الكالسيوم 516 مجم
حليب الصويا
- اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ – 79
- الكربوهيدرات -4 جم
- بروتين – 9 جم
- الدهون – 4 جم
- الكالسيوم – 300 مجم
يمكنك التعرف على بدائل الحليب من هنا
ملاحظة
تعتبر منتجات الألبان مثل الحليب جزءًا مهمًا من النظام الغذائي اليومي، حيث أنها تعد مصدرًا ممتازًا للكالسيوم.
ومع ذلك، فهو يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا غذائيًا سيئًا لمرضى السكري.
لكن اختيار الحليب قليل الدسم ومنخفض اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ مثل منتجات الألبان الخالية من الدسم وفول الصويا وحليب اللوز مع سكر أقل هو أكثر أمانًا.
يعد شرب الحليب قبل النوم مع رشة من الكركم أو تناوله مع الشوفان على الإفطار طريقة ممتازة لتناوله.
نصائح لاستهلاك الحليب بطريقة صحية
على الرغم من أن الحليب هو إضافة مغذية إلى النظام الغذائي للفرد، إلا أنه يجب استهلاكه بالوتيرة والكمية المناسبة. فيما يلي بعض النصائح لتضمين الحليب في نظامك الغذائي.
- يساعد تناول الحليب في الصباح أو مع وجبة الإفطار على موازنة مستوى السكر في الدم ويمنحك طاقة فورية طوال اليوم.
- عند اختيار النوع، تأكد من تناول الحليب قليل الدسم لتقليل تأثيره على مستويات السكر في الدم والصحة العامة.
- إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 1 ، فاستشر طبيبك قبل شرب أي حليب.
- تجنب تناول الحليب كامل الدسم والحليب المكثف والحليب المنكه المحلى بالسكر والحليب مع اَلْمُكَوَّنات المضافة مثل السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز.
- لنفترض أنك تعاني من حساسية تجاه اللاكتوز أو لديك حساسية تجاه منتجات الألبان. في هذه الحالة، يمكنك اختيار حليب الصويا واللوز والشوفان وجوز الهند.
تتبع واختبار مستوى السكر في الدم بشكل دائم
نظرًا لأن الارتفاع أو الانخفاض المفاجئ في مستوى الجلوكوز يعد خطرًا على الصحة ويرتبط بتقلبات الوزن والعديد من الأمراض المزمنة ، فإن المراقبة المستمرة للسكري مفيدة.
يساعدك على مراقبة نسبة الجلوكوز في الدم في الوقت الحقيقي. تصبح مستويات الجلوكوز المتقلبة في الدم هي الأساس لخطة نظامك الغذائي الجديد.
نتيجة لذلك، تقوم باختيارات غذائية صحية على مدار اليوم، مما يحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم.
أَيْضًا، ستعلمك المراقبة المستمرة للسكري أنت وأخصائي التغذية حول كيفية تأثير كل تركيبة غذائية تستهلكها على مستوى جلوكوز الدم لديك.
نتيجة لذلك، سواء كنت مصابًا بالسكري أم لا، فإن الجهاز هو إضافة ذكية لتحملها، وتنتج إحصائيات صحية عامة حكيمة وتفيدك على المدى الطويل.
يمكن ارتداء جهاز مراقبة الجلوكوز المستمر بسهولة، ويمكنك ارتدائه على ذراعك في أي وقت لحساب مستوى الجلوكوز في جسَمَك دون عناء.
يمكن أيضًا توصيل الجهاز المتطور بالأدوات الإلكترونية، بما في ذلك الهاتف المحمول أو الكمبيوتر المحمول أو الكمبيوتر حسب اختيارك، للسماح لك بالتحكم الكامل في صحتك.
الخلاصة
يستمر داء السكري مدى الحياة، ولكن يمكنك إدارته باتباع نظام غذائي صحي ونظام تمارين مناسب وتغييرات في نمط الحياة.
إذا تم تشخيصك بمرض السكري، فمن الأفضل استشارة أخصائي التغذية قبل تناول الحليب.
يمكن لمرضى السكري تناول الحليب، وهو أحد الخيارات الغذائية الممتازة، للحصول على العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للبقاء بصحة جيدة على المدى الطويل.
ومع ذلك، بالنظر إلى الإيجابيات والسلبيات، سيكون اختيارًا ذكيًا للأشخاص المصابين بداء السكري للتحول إلى الحليب قليل الدسم أو الحليب القائم على الجوز.
البعض يحتوي على نفس كمية الكالسيوم ولكن نصف محتوى الدهون.
يرجى أيضًا الحد من الاستهلاك وممارسة الاعتدال لإدارة مستويات السكر في الدم بشكل فعال.
تذكر أن جسَمَك يخضع لعدة تغييرات. وبالتالي، من الطبيعي أن يستجيب الجسم للتغييرات أيضًا.
لذلك، من الجيد دائمًا التَحَدَّث إلى اختصاصي تغذية أو طبيب إذا شعرت بالانتفاخ أو تعاني من انخفاض عام بعد تناول الحليب أو أي عنصر غذائي آخر.
بعد اتباع نظام صارم، عادة ما تتحسن العلامات الصحية الخاصة بك، الأمر الذي قد يتطلب تدخلاً مختلفًا.
من الجيد تغيير أنماط الأكل الخاصة بك بانتظام تحت إشراف متخصص لتحقيق أقصى استفادة من خطة طعامك.
هل الحليب مفيد لمرضى السكري؟
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
Can Diabetic Patient Drink Milk?
