كيفية استخدام البيلسان

كيفية استخدام البيلسان هو التوت الأسود وهو توت أرجواني داكن ينمو على شجرة الخمان الأوروبية أو السوداء، والمعروفة أيضًا باسم نبات Sambucus nigra. وهو مصدر غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين ويستخدم غالبًا لدعم الجهاز المناعي.

لا يعتبر نبات البيلسان الأسود مثل نبات الخمان الأمريكي أو زهرة الخمان أو الخمان القزم، ولن يوفر هذا النوع من النباتات نفس الفائدة المقصودة مثل نبات الخمان الأسود.

غالبًا ما يتم الترويج لاستخدام نبات البيلسان الأسود لعلاج الالتهابات الفيروسية مثل نزلات البرد أو الأنفلونزا. كما يتم تسويقه لعلاج العديد من الأمراض الأخرى أيضًا، لكن الأبحاث غير كافية.

ستستعرض هذه المقالة الاستخدامات المحتملة لنبات البيلسان الأسود، وكيفية استخدامه بأمان، والمخاوف المحتملة عند استخدام نبات الخمان الأسود.

القيمة الغذائية لنبات ىالبيلسان

يتميز التوت البري الناضج بطعمه الحامض والمحلي، وهو يشبه التوت البري. يوفر كوب واحد من التوت البري العناصر الغذائية التالية:

  • 106 سعرة حرارية
  • 27 جرامًا من الكربوهيدرات
  • 10 جرام من الألياف
  • 52 مليجرام (ملغ) من فيتامين سي
  • 2.3 ملغ من الحديد
  • 406 ملغ من البوتاسيوم

كيفية استخدام البيلسان

لم يتم دعم معظم الاستخدامات المقترحة لشجر البيلسان من خلال الأبحاث. ومع ذلك، تشير الأدلة إلى أن شجر الخمان:

  • قد يخفف من أعراض الأنفلونزا أو التهابات الجهاز التنفسي الأخرى
  • يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين سي والحديد والبوتاسيوم
  • يعد مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة، والتي قد تعزز الصحة عن طريق تقليل تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة

تقليل أعراض نزلات البرد أو الأنفلونزا

لقد تم استخدام شراب عصير البيلسان منذ قرون كعلاج منزلي للأمراض الفيروسية مثل نزلات البرد والإنفلونزا.

وقد اقترحت بعض الأبحاث أن الشراب يقصر مدة بعض الأمراض ويجعلها أقل حدة؛ ومع ذلك، كانت نتائج الدراسة متباينة.

قد يقلل التوت البري من الأعراض المرتبطة بنزلات البرد أو الأنفلونزا إذا تم تناوله مبكرًا، ولكن لا يوجد دليل يشير إلى أن التوت البري يمكن أن يمنع العدوى. هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

كما يتم الترويج لنبات الخمان الأسود لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول وتسكين الآلام وامتلاك خصائص مضادة للالتهابات وغير ذلك الكثير.

ومع ذلك، لا يوجد دليل كافٍ لدعم هذه الادعاءات. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي استخدام المكملات الغذائية لعلاج حالة أو مرض.

ذات صلة: فوائد الخمان الأسود لنزلات البرد

ما هي الآثار الجانبية لنبات البيلسان الأسود؟

تعتبر فاكهة الخمان الناضجة المطبوخة آمنة للأكل باعتدال. وكما هو الحال مع العديد من الفواكه الأخرى، فإن تناول الكثير من فاكهة الخمان يمكن أن يسبب:

  • إسهال
  • ألم المعدة
  • تقلصات البطن

يجب دائمًا طهي التوت البري ومعالجته قبل تناوله. ويجب تجنب الأجزاء الأخرى من النبات لأنها تحتوي على مركب كيميائي طبيعي يسمى السيانوجين.

جليكوسيد، الذي يطلق مادة سيانيد الهيدروجين السامة. وتشمل هذه الأجزاء ما يلي:

  • الأوراق
  • الجذور
  • الثمار
  • السيقان

يمكن أن يطلق التوت البري غير الناضج النيء مادة السيانيد في جسمك وتجعلك مريضًا. حتى التوت الناضج يمكن أن يحتوي على كميات ضئيلة من هذه المادة، لذا يجب طهي التوت البري قبل تناوله.

احتياطات عند تناول البيلسان

يُعتبر استخدام نبات الخمان الأسود آمنًا لمدة تصل إلى 12 أسبوعًا. ومع ذلك، ينبغي لبعض الفئات من الأشخاص تجنب تناول نبات الخمان الأسود.

  • لا توجد بيانات لتقييم سلامة تناول البيلسان الأسود لدى الأشخاص الحوامل أو المرضعات.
  • لا توجد بيانات تتعلق بسلامة استخدام نبات الخمان للأطفال دون سن 5 سنوات.
  • يجب على الأشخاص المصابين بأمراض المناعة الذاتية تجنب تناول التوت الأسود. فمن الناحية النظرية، يمكن للتوت الأسود أن يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض المناعة الذاتية، لأنه قد يحفز المزيد من النشاط في الجهاز المناعي. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول التوت الأسود.

ما هي الكمية التي يجب أن أتناولها من نبات البيلسان الأسود؟

لا توجد توصية قياسية بشأن جرعة التوت البري.

في بعض التجارب السريرية، تناول البالغون 3 ملاعق صغيرة (ملعقة كبيرة) من مستخلص التوت البري في صورة شراب أربع مرات يوميًا لمدة خمسة أيام.

ولكن نظرًا لعدم وجود جرعة قياسية، استشر مقدم الرعاية الصحية أو الصيدلاني واقرأ تعليمات الجرعة على ملصق المنتج قبل تناوله.

لا توجد كميات قياسية موصى بها من التوت البري في العلكة أو الأقراص أو الشاي.

هل من الآمن تناول نبات البيلسان يوميًا؟

لا ينبغي أن تحتوي مكملات التوت البري المصنعة تجاريًا على السيانيد، لذا فهي تعتبر آمنة للاستخدام اليومي.

تناول الكمية الموصى بها على الملصق فقط. نظرًا لأن الشراب المصنوع منزليًا/الحرفي قد يحتوي على كميات صغيرة من السيانيد، فاستخدمه بحذر.

ماذا يحدث إذا تناولت كمية كبيرة من نبات الخمان الأسود؟

يبدو أن مستخلص نبات الخمان الأسود آمن عند تناوله بجرعات صغيرة. تناول كميات أكبر من الموصى بها قد يؤدي إلى حدوث آثار جانبية غير مرغوب فيها.

يجب دائمًا طهي التوت البري ومعالجته قبل تناوله. يمكن للتوت البري غير الناضج والنيء أن يطلق سمومًا في جسمك. حتى التوت الناضج يمكن أن يحتوي على كميات ضئيلة من السيانيد، لذلك يجب طهي التوت البري قبل تناوله.

نادرًا ما يشكل التسمم الناتج عن التوت البري تهديدًا للحياة، ولكنه قد يسبب:

  • غثيان
  • القيء
  • تقلصات البطن
  • ضعف
  • دوخة

احصل على رعاية طبية إذا ظهرت عليك هذه الأعراض بعد تناول التوت الأسود.

ذات صلة: فوائد التوت البري

كيفية تخزين نبات البيلسان

احفظ التوت البري في مكان بارد وجاف. يجب تخزين المكملات الغذائية دائمًا بعيدًا عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة لمنع الاستهلاك غير المقصود.

احفظ المكملات الغذائية وفقًا للإرشادات الموجودة على ملصق المنتج.

يمكن أن يدوم التوت البري الطازج لفترة أطول عند تبريده.

لقد تم زراعة التوت البري منذ فترة طويلة لاستخدامه كغذاء ولصنع الأدوية الطبيعية. وتتوفر المنتجات بأشكال عديدة، بما في ذلك:

  • شراب
  • الشاي
  • كبسولات
  • حلوى الجيلي
  • المقويات
  • الصبغات
  • المراهم الموضعية

بالإضافة إلى الأشكال المختلفة، يتوفر التوت البري كمكمل غذائي منفرد أو بالاشتراك مع مغذيات أخرى.

على سبيل المثال، يتم تسويق العديد من الأشكال لدعم المناعة والتي تحتوي أيضًا على فيتامين سي، والزنك، وفيتامين أ، أو فيتامين هـ.

كيفية استخدام البيلسان

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:

What Is Elderberry Good For?

 

المصدر
What Is Elderberry Good For?
زر الذهاب إلى الأعلى