فوائد زيت الخردل
فوائد زيت الخردل: الفوائد الصحية لزيت الخردل كثيرة ومذهلة. يمكن أن يحسن الدورة الدموية ويعمل أيضًا كمنشط قوي، مما يساعد علي الحفاظ علي صحة جسمك. يمكن أن يساعد زيت الخردل أنظمة مختلفة في جسمك مثل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وحتى جهاز المناعة لديك إلى حد ما.
بالإضافة إلى ذلك، يستخدم زيت الخردل في الطبخ، فهو يحارب الالتهابات البكتيرية والفطرية ويمكن استخدامه على الالتهابات الداخلية والخارجية.
وهو جيد للغاية للعضلات ونموها وتطورها، كما يساعد في علاج الآلام والالتهابات الناتجة عن التهاب المفاصل.
يُعرف زيت الخردل الأساسي أيضًا بكونه تونرًا ممتازًا ويمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف المشكلات العشوائية مثل الصداع والسعال والبرد والاحتقان وحركات الأمعاء غير المنتظمة وما إلى ذلك.
ما هو زيت الخردل؟
يستخرج زيت الخردل من بذور الخردل عن طريق التقطير بالبخار.
هذا الزيت العطري له دلالات متفاوتة حسب المكان الذي أتيت منه في العالم.
على سبيل المثال: في البلدان الآسيوية، وخاصة الهند وبنغلاديش، يستخدم زيت الخردل على نطاق واسع لأغراض الطهي وهو شائع إلى حد ما.
ومع ذلك، في الدول الغربية، لا يعتبر زيت الخردل مناسبًا للاستهلاك وله سمعة بأنه سام.
في بعض البلدان، يتم بيعه كزيت للتدليك، ولكنه لا يعتبر صالحًا للأكل.
مهما كانت السمعة، فإن زيت الخردل هذا له العديد من الفوائد الصحية ويمكن استخدامه بأمان من قبل الجميع.
القيمة الغذائية لزيت الخردل
كل 100 جرام من زيت الخردل تحتوي علي:
- 884 سعرة حرارية.
- 12 جرامًا من الدهون اَلْمُشَبَّعَةِ .
- 21 جرامًا من الدهون المتعددة غير المشبعة .
- 59 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 0 ملغ من الصوديوم.
- 0 جم من الكربوهيدرات والبروتينات.
لا يحتوي زيت الخردل على أي فيتامينات ومعادن ضرورية لجسمك.
ومع ذلك، يحتوي زيت الخردل على بعض اَلْمُكَوَّنات الكيميائية الحيوية فيه.
يحتوي زيت الخردل على أحماض دهنية مثل الأوليك واللينوليك وحمض الأيروسيك بالإضافة إلى مادة مهمة تسمى أليل إيزوثيوسيانات، والتي تساهم في العديد من الفوائد الصحية.
الفوائد الصحية لزيت الخردل
يمكنك البدء في إضافة زيت الخردل إلى أطباقك للحصول على كل هذه الفوائد.
يمكن إما استخدامه في الطبخ أو وضعه مباشرة على شعرك أو على بشرتك للحصول على فوائد مباشرة.
فيما يلي بعض فوائد زيت الخردل للجسم والشعر والبشرة:
1. منشط للدورة الدموية
يستخدم الخردل العطري لتعزيز الدورة الدموية لأنه منشط قوي.
هذا مفيد للغاية لأنه يوفر الدم المؤكسد لأعضائك المختلفة بمعدل أسرع بكثير، مما يحسن وظائفها العامة وإنتاجيتها.
2. يحافظ علي صحة الجهاز الهضمي
يعزز زيت الخردل أيضًا إفراز العصارة المعدية والصفراء من الكبد والطحال، مما يحافظ على سلامة الجهاز الهضمي.
يؤثر زيت الخردل أيضًا على التمعج في الأمعاء، مما يؤدي إلى حركات أمعاء أفضل وأكثر انتظامًا.
3. زيت الخردل منشط
إذا كانت أعضائك مخدرة أو لا تعمل بشكل صحيح، فيمكن استخدام هذا الزيت المنشط كمحفز.
علاوة على ذلك، يستخدم زيت الخردل أيضًا لتحفيز نمو العضلات وضخها من خلال تحفيزها.
اقرأ أيضًا: كيف تأكل لاكتساب العضلات
4. يعمل كفاتح للشهية
يمكن استخدام زيت الخردل الأساسي للأشخاص الذين نادرًا ما يشعرون بالجوع ويعانون من نقص الوزن أو نقص التغذية.
وذلك لأن هذا الزيت يمكن أن يعزز شهيتكِ ويجعلك ترغب في تناول المزيد.
وذلك نتيجة أن هذا الزيت منشط ومحفز.
يملئ زيت الخردل معدتك ويسهل أيضًا إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما يخلق الشعور بالجوع لدى معظم الناس.
وبالتالي، يمكن أن يشجعك على تناول المزيد من الطعام بجعلك تشعر بالجوع.
اقرأ أيضًا: أسباب الشعور الدائم بالجوع والرغبة في الأكل وطرق التغلب عليه
5. يحارب الالتهابات البكتيرية
يُعرف الزيت بقدرته على مكافحة الالتهابات البكتيرية أيضًا، وذلك لما له من خصائص قوية مضادة للبكتيريا، كما يعمل بشكل جيد على الالتهابات الخارجية والداخلية.
خارجياً، يمكن دهنه موضعياً على الجرح لمنعه من الإصابة بالعدوى.
داخليًا، يمكن أن يساعد في منع الالتهابات التي تحدث في القولون والمسالك البولية والجهاز الهضمي والجهاز الإخراجي بشكل عام.
6. يمنع الالتهابات الفطرية
يحتوي زيت الخردل على أليل أيزوثيوسيانات، والذي له خصائص قوية مضادة للفطريات.
لذلك يمكن أن يمنع نمو الفطريات في أي مكان من الجسم.
علاوة على ذلك، إذا كنت تعاني بالفعل من عدوى فطري ، يمكنك استخدام زيت الخردل لقتل الفطريات والتخلص من العدوى .
7. يمنع الحشرات
زيت الخردل هو أحد هذه العلاجات المنزلية؛يمكن استخدامه بشكل فعال في أجهزة التبخير أو التبخير لإبعاد أي حشرات قد تكون موجودة في منزلكِ أو محيطكِ، مما يحميك من لدغاتها وأمراضها.
يمكن أن تؤدي لدغات احشرات إلى جميع أنواع المشاكل الصحية من التهاب الجلد إلى الملاريا، ولهذا السبب يجب أن تكوني حريصة دائمًا إذا كانت هناك حشرات حولكِ.
علاوة على ذلك، يمكن استخدامه لصد البعوض، وتحتوي العديد من مبيدات الحشرات التي يتم شراؤها من المتاجر على مواد كيميائية يمكن أن يكون لها آثار جانبية إذا تم استنشاقها أو تعرضها لجلدك.
هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يفضلون العلاجات المنزلية، خاصة إذا كان عليهم استخدام طارد الحشرات بشكل منتظم.
8. يمنع البلغم
زيت الخردل مادة شبحية؛ هذا يعني أنه يجلب الدفء لجسم.
يعمل زيت الخردل أيضًا على تدفئة الجهاز التنفسي بالكامل ويمنع تكوين وتراكم الكميات الزائدة من البلغم.
ونتيجة لذلك، فإنه يحسن التنفس ويمكن أن يحمي من عدد من اضطرابات التنفس مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية.
تعمل التأثيرات المحفزة لزيت الخردل على الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي بينما تعمل آثاره المهيجة على البلغم لإبعاده.
لذلك فهو زيت جيد للاستخدام إذا كنت تعاني من احتقان ومشاكل في التنفس .
9. يعزز التعرق
يساعد التعرق على التخلص من جميع السموم غير المرغوب فيها في الجسم مثل حمض اليوريك والماء الزائد والدهون والأملاح.
يمكن أن يكون تراكم هذه السموم ضارًا جِدًّا ويمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
يعمل زيت الخردل علي تحفيز افراز العرق وإخراج السموم من الجسم.
اقرأ أيضًا: كيفية التخلص من الماء الزائد في الجسم
10.يساعد علي زيادة نمو الشعر
في العديد من الثقافات، يعد استخدام زيت الخردل جزءًا حيويًا من العناية بالشعر.
نظرًا لأنه مليء بالأحماض الدهنية مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك، يمكن استخدامه لتنشيط شعرك الباهت.
كما أن لها تأثيرات محفزة لأنه يزيد من الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يساعدها على البقاء بصحة جيدة.
تتغذى جذور الشعر جيدًا من الأحماض الدهنية في زيت الخردل.
لذلك إذا تم استخدام زيت الخردل العطري بشكل منتظم على شعرك، يمكن أن يمنع تساقط الشعر .
11. يعتبر تونر طبيعى
يعمل زيت الخردل كتونر. لذلك، يضمن زيت الخردل أن تعمل جميع أعضائكِ وأنظمتك بسلاسة عن طريق تحفيز إفراز الهرمونات والإنزيمات المهمة.
معظم الهرمونات والإنزيمات مسؤولة عن طريقة عمل أجسامنا وضمان إفرازها بالكميات المناسبة وفي الوقت المناسب يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الأداء الإيجابي لجسمك ككل.
علاوة على ذلك، يساعد زيت الخردل الأساسي في تقوية جهاز المناعة لديك، وبالتالي يحميك من مجموعة من الأمراض والالتهابات.
12. فوائد زيت الخردل لالتهاب المفاصل
يستخدم زيت الخردل العطري منذ العصور القديمة للتخفيف من أعراض الروماتويد والتهاب المفاصل.
يمكن أن يساعد في تخفيف الألم الناجم عن هذه المشاكل عند وضعه موضعياً على المفاصل التي تؤلم.
لذلك، يمكن استخدم زيت الخردل لتدليك مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي.
هذا الزيت مفيد جِدًّا ويمكن أيضًا إضافة الكافور لتقليل الألم والالتهابات.
الفوائد الصحية الأخرى لزيت الخردل
بالإضافة إلى ما سبق، يوفر زيت الخردل مجموعة واسعة من الفوائد الصحية لنظامك.
يمكن أن يساعدك في علاج مجموعة متنوعة من المشاكل مثل الصداع والسعال والبرد والاحتقان وآلام الجسم وحتى إعاقة نمو العضلات.
كما يمكنك فرك هذا الزيت على لثتك لتقويتها.
استخدامات زيت الخردل
- زيت الخردل العطري له استخدامات شعبية في الطهي في الهند وبنغلاديش، حيث يعد جزءًا أساسيًا من المطبخ، حيث يضيف نكهة فريدة للطعام.
- يستخدم هذا الزيت أيضًا في التدليك بسبب الفوائد المختلفة التي يؤدي إليها في الجهاز العضلي، والتحكم في الألم، وحتى للدورة الدموية العامة في الجسم.
- نادرًا ما يستخدم زيت الخردل في العلاج بالروائح؛ هذا لأنه يعمل كمحفز ومنشط.
- وبالتالي، ليس له التأثيرات المهدئة التي يرغبها المرء أثناء العلاج بالروائح.
- لقد تم استخدامه في طب الأعشاب والأيورفيدا منذ العصور القديمة وثبت أنه مفيد جِدًّا لعدد من الأمراض المختلفة.
الآثار الجانبية والحساسية لزيت الخردل
- يشتهر زيت الخردل بكونه سامًا، ومع ذلك، فإن هذا الأمر مرفوض من قبل النساء الحوامل في الهند وبنغلاديش اللائي يستهلكن هذا الزيت بشكل منتظم ولا تظهر عليهن علامات على آثار ضارة على أطفالهن
- حتى أنه يستخدم لتدليك الأطفال لتحفيز نموهم وتطورهم.
- إذا كانت بشرتك حساسة للغاية، أو معرضة للحساسية، فعليكِ بالتأكيد إجراء اختبار رقعة لمعرفة ما إذا كان يعطيك رد فعل تحسسي أم لا، لأن هذا الزيت يظهر بالتأكيد خصائص المهيج.
- بشكل عام، من الأفضل دائمًا التَحَدَّث إلى طبيبكِ أو أخصائي الأعشاب قبل إضافة أي شيء جديد إلى نمط حياتك أو نظامك الغذائي.
فوائد زيت الخردل
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
Health Benefits of Mustard Oil, Uses And Its Side Effects
