فوائد تناول القرنفل يومياً

فوائد تناول القرنفل يومياً القرنفل هو براعم زهور تشبه المسامير، مجففة وغير مفتوحة لشجرة دائمة الخضرة موطنها إندونيسيا والهند. تأتي كلمة “قرنفل” من الكلمة اللاتينية “clavus”، والتي تُترجم إلى “مسمار”.

نظرًا لرائحته القوية ونكهته المكثفة، يُستخدم القرنفل عادةً كتوابل في أطباق ومشروبات مختلفة.

يُعد القرنفل مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية والمعادن، مثل المنغنيز والبوتاسيوم، والعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ك.

يحتوي مستخلص القرنفل على مركبات الفلافونويد وبيتا كاروتين والثيمول والأوجينول والبنزين ومركبات عضوية أخرى.

تتمتع الفيتامينات والمعادن الموجودة في القرنفل بخصائص طبية مهمة، كما أنها كانت مكونًا في علاجات وظائف الجهاز الهضمي في الطب الصيني التقليدي.

كما أظهرت الدراسات في الطب الغربي الحديث أن المركبات العضوية الموجودة في القرنفل تمتلك عناصر مسكنة للألم ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات (من بين أمور أخرى) تفيد صحتك ورفاهتك.

لذلك، إن إدراج القرنفل في نظامك الغذائي يمكن أن يؤثر إيجابًا على صحتك في العديد من المجالات، بعضها ربما لم تدركه بالفعل.

فوائد تناول القرنفل يومياً

القرنفل يحمي من الالتهابات

يعتبر الأوجينول (زيت القرنفل) أحد المكونات النشطة الرئيسية في القرنفل، وله خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا والفطريات، والتي تحميك من العدوى من الكائنات الحية المختلفة.

لا تزال الأبحاث المتعلقة بالقرنفل في مراحلها المبكرة، وهناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لمعرفة مدى تطبيق النتائج على البشر.

ومع ذلك، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن زيت القرنفل العطري يمكن أن يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء، مما يشير إلى أن تناول القرنفل قد يعزز جهاز المناعة لديك.

كمطهر، فإن زيت القرنفل مفيد في قتل ثلاثة أنواع من البكتيريا المسببة للأمراض، بما في ذلك سلالة الإشريكية القولونية التي يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي.

ذات صلة: أطعمة تساعد على الوقاية من الأمراض

القرنفل ينظم سكر الدم

إضافة مستخلص القرنفل إلى النظام الغذائي المتوازن قد يساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم.

يجب أن تكون مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، خاصة إذا كنت مصابًا بمرض السكري أو بصحة جيدة.

يعمل مستخلص القرنفل مثل هرمون الأنسولين، الذي يتحكم في مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعد تناول من جرام إلى ثلاثة جرامات من القرنفل يوميًا لمدة شهر الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2 في إدارة نسبة الجلوكوز في الدم والدهون الثلاثية، ومستويات الكوليسترول.

علاوة على ذلك، هناك ارتباط بين مستويات المنغنيز الصحية. يساعد القرنفل على تحسين مستويات السكر في الدم واستقلاب السكر في الدم، مما يزيد من الاقتراح بأن القرنفل قد يساعد في الوقاية من مرض السكري أو السيطرة عليه.

يساعد القرنفل في العناية بالفم

القرنفل مفيد جدًا للعناية بالفم بسبب خصائصه المضادة للميكروبات. يعود استخدام الأوجينول لعلاج آلام الأسنان وآلام الفك والتهاب اللثة إلى القرن الثالث عشر.

وعلى الرغم من حدوث التهاب الجلد التماسي النادر ولكن المحتمل بسبب الأوجينول، إلا أن الأوجينول يستخدم في طب الأسنان الحديث بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا ومسكنات الألم، فله خصائص مسكنة ومخدرة.

لذلك، من المحتمل أن ترى الأوجينول كمكون في معجون الأسنان العشبي وغسول الفم، حيث أظهرت الدراسات أن مستخلص القرنفل يمكن أن يقتل البكتيريا التي تسبب أمراض اللثة

ذكرت مجلة الجمعية الهندية لطب اللثة نتائج دراسة تفيد بأن استخدام غسول الفم العشبي الذي يحتوي على القرنفل لمدة 21 يومًا يحسن صحة اللثة ويقلل من تراكم البكتيريا في الفم.

ذات صلة: علاج تقرحات الفم في المنزل

فوائد تناول القرنفل يومياً

القرنفل يخفف السعال

يعمل زيت القرنفل كطارد للبلغم ويمكن أن يكون فعالاً في علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي مثل السعال.

يمكنك سحق القرنفل وغليه في الشاي. يمكن لخصائص القرنفل المضادة للالتهابات أن تهدئ حلقك وتساعد في التخلص من السعال.

القرنفل يعزز صحة الأمعاء

نظرًا لأن القرنفل غني بالألياف وله خصائص مضادة للأكسدة، فمن المنطقي أن يكون معززًا رائعًا لصحة الأمعاء. وقد ثبت أن القرنفل يخفف من عسر الهضم ويقلل من الغازات.

قد يساعد الأوجينول في تخفيف الألم المرتبط بقرحة المعدة، والتي تحدث عندما تصبح طبقات المخاط في معدتك رقيقة وتالفة.

تشير الدراسات الإضافية التي أجريت على مستخلص القرنفل إلى أنه من المحتمل أن يعزز إنتاج المخاط في بطانة المعدة، مما يخفف من الانزعاج الناتج عن القرحة.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان مستخلص القرنفل يمكن استخدامه بشكل نهائي كعلاج للقرحة.

ذات صلة: تنظيف القولون بطرق طبيعية

يحمي القرنفل من السرطان

يمتلك الأوجينول القدرة على الوقاية من السرطان وعلاجه حيث قد يكون قادرًا على إيقاف نمو بعض أورام الميلانوما .

تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص القرنفل الإضافي (أسيتات الإيثيل) قد يوقف نمو الورم ويساعد في علاج السرطان.

فوائد تناول القرنفل يومياً

قد يساعد القرنفل على تعزيز صحة الكبد

يتسم تليف الكبد بوجود خلايا كبدية متندبة وتالفة، مما قد يؤدي إلى فشل الكبد.

ومع ذلك، تشير الدراسات التي أجريت على مادة الأوجينول الغنية بمضادات الأكسدة إلى أن القرنفل يساعد في حماية الكبد من الجذور الحرة التي تتلف الخلايا ويمكن أن تؤدي إلى تليف الكبد، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بسرطان الكبد .

يساعد القرنفل في تخفيف آثار الشيخوخة

الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة وعالية التفاعل، على الرغم من كونها نتاجًا لعملية التمثيل الغذائي الخلوي الصحي.

ويؤدي وجودها المفرط إلى تلف الخلايا السليمة، وتشير نظرية الجذور الحرة إلى أن الجذور الحرة مسؤولة عن تلف الأنسجة المرتبط بالعمر.

القرنفل غني بمضادات الأكسدة، وهي مواد تحمي خلاياك من أضرار الجذور الحرة. وتظهر الأبحاث الإضافية أن تأثيرات الأوجينول المضادة للأكسدة أقوى بخمس مرات من مضادات الأكسدة الأخرى مثل فيتامين هـ .

لا تمنع مضادات الأكسدة حدوث الشيخوخة في حد ذاتها. بل تشير الأدلة إلى أنها تعمل على مقاومة تلف الأنسجة المرتبط بالعمر بسبب الجذور الحرة. وهناك حاجة إلى دراسات إضافية لتأكيد العلاقة بين مضادات الأكسدة وتأثيرها في إبطاء الشيخوخة.

ذات صلة: محاربة الشيخوخة طبيعياً

القرنفل يخفف الألم والتوتر

يُعرف القرنفل بتأثيراته المسكنة للألم والمضادة للالتهابات. قد يساعدك استخدام زيت القرنفل في المستحضر أو ​​غليه في الشاي على تخفيف آلام العضلات والمفاصل المرتبطة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي .

قد يكون مسحوق القرنفل المخلوط بالحليب فعالاً في علاج الصداع أيضًا.

يعزز صحة العظام

يحتوي القرنفل على نسبة عالية من المنجنيز، وهو معدن يعمل مع الكالسيوم لبناء العظام.

تحتوي ملعقة صغيرة من القرنفل على أكثر من 50% من القيمة اليومية الموصى بها من المنجنيز والتي تقترحها المواصفة الغذائية المرجعية.

يعد المنجنيز ضروريًا ليس فقط لتكوين عظامك ولكن أيضًا للحفاظ على كثافة عظامك .

تشير الأدلة إلى أن الأطعمة الغنية بالمنجنيز يمكن أن تكون فعالة في الوقاية من هشاشة العظام .

يمكن أن يعالج التهابات المسالك البولية

لا يعد الأوجينول المستخلص الوحيد من القرنفل الذي يعزز العديد من مجالات صحتك.

فقد وجدت دراسة أجرتها Tropical Life Sciences Research أن العناصر المضادة للميكروبات في المستخلص الإيثانولي للقرنفل يمكن أن تعالج بفعالية التهابات المسالك البولية، والتي يمكن أن تشمل التهابات المثانة أو مجرى البول أو الكلى.

أدخل القرنفل في نظامك الغذائي اليومي

على الرغم من أن القرنفل وحده له العديد من الفوائد الصحية المحتملة بسبب الكمية الهائلة من المعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها.

يحتوي القرنفل على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على مكافحة الأمراض، وقد يكون القرنفل هو الأفضل لتحسين صحتك عند دمجه مع نظام غذائي متوازن.

أضف قليلًا من القرنفل المطحون إلى لاتيه الشاي أو الشاي الأخضر. كما يمكن استخدام القرنفل لإضفاء نكهة على اللحوم أو حتى الحلويات مثل بسكويت الزنجبيل أو فطيرة اليقطين.

لا تتردد في تجربة هذه التوابل العطرية لإضفاء عناصر صحية مفيدة على حياتك.

فوائد تناول القرنفل يومياً

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:

The 11 Health Benefits of Eating Cloves Daily