فوائد الليمون و العسل

فوائد الليمون و العسل: إن احتساء كوب ساخن من ماء الليمون والعسل لذيذ وصحي. وذلك، لأنه يطلق عليه في عالم الصحة والعافية (إكسير علاجي)، فمن الأقوال الشائعة أن هذا المشروب يمكن أن يساعد في إذابة الدهون وإزالة حَبّ الشباب و “طرد” السموم من الجسم، و مشاكل الجهاز الهضمي و زيادة الوزن.

لكل من العسل والليمون العديد من الفوائد الصحية، مما يجعل البعض يتساءل عما إذا كان هذا المزيج مفيد للصحة!

اقرأى المزيد عن: فوائد شرب الماء الدافئ والبارد

فوائد العسل الصحية

العسل هو سائل سميك حلو ينتجه نحل العسل وبعض الحشرات الأخرى المماثلة.

على الرغم من أن النوع الذي ينتجه نحل العسل هو الأكثر شهرة، يشيع استخدامه كبديل طبيعي للسكر المعالج وله أيضًا بعض الاستخدامات العلاجية، مثل علاج الجروح والحروق الجلدية.

العسل من أقدم الأطعمة في العالم، لقد تم استخدامه كغذاء ودواء على حد سواء لآلاف السنين، حتى في العصور القديمة.

غالبًا ما يستخدم كبديل طبيعي للسكر المعالج في الخبز والطبخ والمشروبات، وله أيضًا استخدامات طبية، ولكن من المهم ملاحظة أن معظم الفوائد مرتبطة بالنوع الخام غير المصفي.

وذلك لأن العسل عالي الجودة وغير المصفي يحتوي على مركبات ومغذيات مفيدة أكثر من العسل المعالج والمصفي، ومن فوائد العسل :

• يعزز التئام الجروح والحروق

تم استخدام العسل كعلاج للبشرة من الجروح والحروق عبر التاريخ، هناك أدلة على أن قدماء المصريين والإغريق والرومان استخدموا العسل لعلاج أمراض الجلد.

كما أظهرت العديد من الدراسات أن العسل له خصائص علاجية قوية عند وضعه على الجلد.

يُعتقد أن خصائص العسل العلاجية تأتي من المركبات المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات التي يحتوي عليها.

في مراجعة 26 دراسة شملت أكثر من 3000 شخص، كان العسل أكثر فاعلية في التئام الحروق الجزئية السميكة من العلاجات التقليدية.

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون العسل علاجًا فعالًا لقرحة اَلْقَدَم السكرية.

القرحات السكرية هي قروح مفتوحة أو جروح من المضاعفات الشائعة لضعف السيطرة على نسبة السكر في الدم.

أظهرت العديد من الدراسات أن العسل يزيد من معدل الشفاء لهذه الأنواع من الجروح.

وتشير الدراسات إلى أن العسل قد يكون له تأثير وقائي ضد أكثر من 60 نوعًا مختلفًا من البكتيريا.

• يقلل السعال عند الأطفال

العسل علاج شائع لنزلات البرد والسعال، وخاصة عند الأطفال.

أظهرت العديد من الدراسات أن إعطاء العسل للأطفال المرضى قد يقلل من السعال ويساعد علي النوم.

قد يكون من الصعب إقناع الطفل بتناول جرعة من دواء السعال، مما يجعل العسل علاجًا بديلاً لذيذًا.

وجدت إحدى الدراسات أن جرعة من العسل كانت أكثر فاعلية من دواء السعال في تقليل السعال وتحسين النوم لدى الأطفال والمراهقين المصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي.

في حين أن العسل قد يكون خيارًا فعالًا وطبيعيًا لعلاج السعال عند الأطفال.

فلا ينبغي أبدًا إعطاؤه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، وذلك بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.

اقرأى المزيد عن: هل تصدق ان عصير الأناناس يعالج السعال؟

فوائد الليمون الصحية

الليمون هو من ثمار الحمضيات يتم إنتاجه أساسًا لعصيره اللاذع، و يمكن أيضًا استخدام اللب والقشرة.

تأتي معظم الفوائد الصحية لهذه الفاكهة المنعشة من مستوياتها العالية من فيتامين سي والمركبات النباتية المفيدة الأخرى.

يعتبر عصير الليمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين سى ويحتوي على كميات صغيرة من فيتامينات ب والبوتاسيوم.

يحتوي الليمون أيضًا على مركبات نباتية مفيدة مثل حامض الستريك والفلافونويد ومن الفوائد الصحية لليمون:

• يساعد في منع تكون حصوات الكلى

حصوات الكلى عبارة عن كتل صلبة تتكون في إحدى الكليتين أو كليهما عندما تتراكم مستويات عالية من بعض المعادن في البول.

قد يساعد مركب نباتي في الليمون يسمى حمض الستريك في منع حصوات الكلى.

يقوم حمض الستريك بذلك عن طريق الارتباط ببلورات أوكسالات الكالسيوم وتثبيط نمو البلورات.

يحتوي الليمون على أكبر كمية من مثبط حصوات الكلى الطبيعي مقارنة بأي ثمار حمضيات.

• يساعد في تقليل أمراض القلب

تمتلئ ثمار الحمضيات بالعناصر الغذائية الصحية للقلب، بما في ذاك الليمون.

قد تقلل الكمية العالية من فيتامين سى والمركبات النباتية في الليمون من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب.

ربطت إحدى الدراسات التي أجريت على أكثر من 10000 شخص تناول كميات أكبر من الحمضيات مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

• يساعد في تقليل الكوليسترول

ثبت أن مركب نباتي موجود في الليمون يسمى الليمونين يقلل من الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار LDL في الدراسات التي أجريت على الحيوانات.

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سى المضاد للأكسدة والمركبات النباتية الأخرى التي قد تساعد في تقليل الإجهاد اَلتَّأَكْسُدِيّ  الذي تسببه الجذور الحرة.

يمكن أن يؤدي وجود فائض من الجذور الحرة في الجسم إلى إتلاف الخلايا والمساهمة في الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.

قد يقلل النظام الغذائي الغني بفيتامين سى من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطان مثل سرطان المريء.

تحتوي هذه الثمار اللاذعة أيضًا على مركبات نباتية قوية تسمى مركبات الفلافونويد.

قد يقلل تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وحتى منع التدهور المعرفي.

اقرأى المزيد عن: أفضل 7 أنواع من الشاي تساعد في تخفيف السعال

فوائد الليمون والعسل

يوفر كل من الليمون والعسل فوائد صحية مدعومة بالدراسات العلمية.

قد يؤدي خلط العسل مع ماء الليمون إلى تحسين الصحة، ولهذا المشروب اللذيذ بعض المزايا.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للعسل وماء الليمون بالأدلة العلمية.

1. يساعد في إنقاص الوزن

قد يساعدكِ شرب المزيد من الماء، بما في ذلك ماء العسل والليمون، على إنقاص الوزن.

أظهرت العديد من الدراسات أن زيادة تناول الماء يمكن أن يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويجعلكِ تشعرين بالشبع، مما يؤدي إلى انخفاض إجمالي اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ، وكلاهما يمكن أن يساعدكِ على التخلص من الوزن.

علاوة على ذلك، قد يساعدكِ الترطيب بماء الليمون والعسل في الحفاظ على وزن صحي.

قد يؤدي استبدال المشروبات الغازية عالية اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ والسكرية والمشروبات المحلاة الأخرى بمياه الليمون والعسل إلى انخفاض اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ والسكر.

2. يساعدان في تقوية المناعة

نظرًا لخصائص العسل المهدئة والكمية العالية من فيتامين C في الليمون، قد يكون لشرب الليمون والعسل دورًا في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي.

على سبيل المثال، يساعد فيتامين سي على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد جسَمَكِ على مكافحة العدوى، و يقلل من طول نزلات البرد.

لقد ثبت أن العسل يقلل من حدة السعال عند الأطفال المصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن كوبًا دافئًا من العسل والليمون هو علاج مهدئ لالتهاب الحلق وممتع للشرب عندما تشعرين بالمرض.

3. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يعتبر تناول السوائل الكافية أمرًا ضروريًا للحفاظ على البراز ناعمًا ومنع الإمساك.

قد يساعد شرب ماء الليمون والعسل على تخفيف الإمساك عن طريق ترطيب الجسم.

يمكن أن تكون المشروبات المنكهة مثل ماء العسل والليمون مفيدة بشكل خاص في ترطيب الأطفال الذين لا يحبون شرب الماء العادي.

تشير بعض الأبحاث إلى أن العسل الخام قد يكون له تأثير مفيد على بكتيريا الأمعاء الصديقة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتوازنه.

الفوائد الصحية الشعبية لماء العسل والليمون 

في حين أن شرب ماء الليمون بالعسل قد يوفر بعض الفوائد.

إلا أن العديد من الاقوال حول هذا المشروب ليس لها دليل علمي يدعمها. ومنها :

• يساعد في طرد السموم

لا يوجد دليل علمي يدعم استخدام ماء الليمون والعسل لتخليص الجسم من السموم.

يقوم الجسم بإزالة السموم بشكل فعال باستخدام الجلد والأمعاء والكلى والكبد والجهاز التنفسي والجهاز المناعي.

• يعالج حَبّ الشباب  

العسل مفيد عند وضعه على الجلد مباشرة، ولكن لا يوجد دليل على أن شرب ماء الليمون والعسل يمكن أن يساعد في منع أو علاج حَبّ الشباب.

في الحقيقة تناول السكر المضاف من العسل يمكن أن يجعل حَبّ الشباب أسوأ.

• يذيب الدهون

الادعاء الشائع بأن ماء العسل والليمون “يذيب الدهون” غير صحيح، فأفضل طريقة للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم هي اتباع نظام غذائي صحي ومتكامل وزيادة عدد اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ التي تحرقيها.

• يعزز الأداء المعرفي

يدعي بعض الناس أن شرب ماء الليمون والعسل يمكن أن يحسن الذاكرة أو يعزز وظائف المخ ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي لدعم مثل هذه الادعاءات.

قد يهمكِ: هل شرب الماء قبل النوم صحي ؟

طريقة عمل العسل والليمون وكيفية تناوله

• صنع ماء الليمون والعسل أمر بسيط، ما عليك سوى خلط عصير نصف ليمونة وملعقة صغيرة من العسل الخام عالي الجودة في كوب من الماء الساخن أو الدافئ.
• يشيع استهلاك هذا المشروب ساخنًا، ولكن يمكن أيضًا تبريده والاستمتاع به مع القليل من مكعبات الثلج.
• يمكنكِ تعديل كميات عصير الليمون أو العسل بما يتناسب مع ذوقكِ ومع ذلك، تذكرى أن العسل مصدر للسعرات الحرارية والسكر المضاف.
• يمكن الاستمتاع بماء الليمون والعسل في أي وقت من اليوم، بما في ذلك كمشروب مريح قبل النوم.
• نظرًا لاحتوائه على عصير الليمون، فإن شطف فمك بالماء العادي بعد شرب هذا المشروب مهم للمساعدة في تحييد الحمض ومنع تآكل مينا الأسنان.
• بينما يعتبر العسل والليمون مشروبًا ممتعًا، لا ينبغي أن يحل محل الماء العادي في نظامكِ الغذائي.

فوائد الليمون و العسل

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر: Honey Lemon Water: An Effective Remedy or Urban Myth?