وصفة تشيز كيك بالليمون
وصفة تشيز كيك الليمون: تعتبر قطع تشيز كيك هذه الحلوى المثالية لأنها تستغرق 5 دقائق فقط من وقتكِ وتمنحكِ فرصة للاستمتاع دون الشعور بالذنب. قطع تشيز كيك هذه مليئة بالدهون الصحية ويتم تحليتها بالتمر والعسل فقط.
بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين أو الألبان، هذه الوصفة مناسبة لهم تماما ، لأنها مصنوعة من زبدة الكاجو، البديل الصحي تمامًا.
ما هو تشيز كيك بالليمون؟
كعكة الجبن هو بالضبط ما يبدو عليه – فطيرة الجبن التي تم تبريدها وتقسيمها إلى قطع.
هذا يجعل من السهل توزيع الحلوى في حفلة أو لعائلتكِ، ويساعدكِ على أن تكوني على دراية بأجزاءكِ.
كما أن قطع تشيز كيك الليمون نيئة، لذا لا داعي للخبز. هذا هو السبب في أن هذه الوصفة بسيطة للغاية ولا تتطلب منكِ سوى رمي المكونات في الخلاط.
أفضل مكونات تشيز كيك بالليمون
مكونات تشيز كيك الليمون هذه أبسط وأكثر صحة.
· زبدة الكاجو
تستخدام زبدة الكاجو المنبثقة بدلاً من الجبن الكريمي، تحتوي زبدة الكاجو أيضًا على قوام كريمي.
بالإضافة إلى أن الكاجو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتين النباتي والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمعادن مثل النحاس والزنك والمغنيسيوم.
· العسل والتمر
بدلاً من استخدام المحليات الاصطناعية أو المصنعة، أستخدمي التمر والعسل في قطع كعكة الجبن.
تعد التمور من أصح بدائل السكر، ولهذا السبب غالبًا ما تراها في كرات أو ألواح طاقة طبيعية بالكامل. إنها حلوة بلا شك، لكنها غير مصنعة تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول لديكِ، وتعزيز صحة العظام ومنع الإمساك، ولهذا السبب غالبًا ما تستخدم كوجبة خفيفة قبل التمرين.
كما أن العسل الخام له قيمة غذائية لا تصدق، وأبرزها أنه يعمل على تخفيف أعراض الحساسية الموسمية ويعزز مناعتك بشكل عام.
· عصير الليمون والفانيليا
إن إضافة عصير الليمون إلى هذا الخليط يمنحه قوامًا رائعًا تحصلين عليه من كعكة الجبن الكلاسيكية.
تأكدي من استخدام عصير الليمون الطازج وليس عصير الليمون المركز.
بالإضافة إلى أن الفانيليا من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي وتعزيز صحتك العقلية.
لكن، حاولي استخدام مستخلص الفانيليا عالي الجودة لخبزكِ للحصول على هذه الفوائد الرائعة.
طريقة عمل قطع تشيز كيك بالليمون
المكونات
- 1 كوب زبدة كاجو غير مملحة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- كوب عسل خام.
- 4 تمر مدجول.
- 1 ملعقة صغيرةفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح البحر.
الطريقة
- في الخلاط، قطعي التمر أولاً للتأكد من اندماجها في كعكة الجبن بسلاسة.
- تُمزج جميع المكونات المتبقية في معالج الطعام أو الخلاط.
- يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُسكب في صينية خبز مقاس 8 × 8 مبطنة بورق زبدة.
- توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- قطعيها إلى 12 مربعًا وقدميها باردة.
القيمة الغذائية لتشيز كيك الليمون
حجم الحصة: 1 مربع (46 جم) يحتوي على:
- السعرات الحرارية: 178
- السكر: 13.2 جرام
- صوديوم:101 ملج (7٪ القيمة اليومية)
- الدهون:6 جم
- الدهون المشبعة:1 جرام
- الدهون غير المشبعة:1 جرام
- الدهون المتحولة:0 جم
- كربوهيدرات:1 جرام
- الألياف:1 جرام
- البروتين:4 جرام
- الكوليسترول:0 ملج
وصفة تشيز كيك الليمون
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
