فوائد عرق السوس للجسم
فوائد عرق السوس للجسم: يستخدم عرق السوس كغذاء ودواء لآلاف السنين. عرق السوس المعروف أيضًا بإسم “الجذر الحلو”، يحتوي على مركب الغليسيررهيزين وهو أحلى من السكر بحوالي 50 مرة من السكر. تم استخدام جذر عرق السوس في كل من الطب الغربي الشرقي لعلاج أمراض الكبد ونزلات البرد إلى أمراض الكبد. كما يعمل على التخلص من البلغم.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد عرق السوس في علاج القرحة، وآفة القرحة، والارتجاع، وبستخدم في المستحضرات الموضعية للإكزيما ومشاكل أخرى.
اقرأى المزيد عن: طريقة استخدام العرقسوس للمعدة
وصف نبات عرق السوس
هو نبات عشبي معمر موطنه جنوب أوروبا وغرب آسيا، وهو نبات أزهار ويمكن استخلاص حلوى ونكهة نموذجية من جذوره.
عرق السوس هو محصول طبي واسمه النباتي Glycyrrhiza glabra ، وفي المهاراتية يُعرف باسم الخشب الحلو ويستخدم في التركيبات العشبية لعلاج الأمراض المختلفة.
علاوة على ذلك، تحتوي جذور عرق السوس على مركبات نشطة بيولوجيًا وعطرية مثل glycyrrhizin و glycyrrhizic acid.
يبلغ متوسط ارتفاع نبات عرق السوس من 3 إلى 7 أقدام.
عرق السوس الجذور جذوره مستقيمة، متجعدة، طويلة النمو، مستديرة وتنمو أفقياً تحت الأرض، ولونها بنيًا من الخارج وأصفر من الداخل.
الغليسيررهيزين أحلى من السكروز (30-40 مرة) ولهذا السبب، يستخدم في صناعة المشروبات والحلويات ومنتجات الألبان والتبغ.
تصنع مُكَمِّلات عرق السوس من جذور وسيقان النبات تحت الأرض.
المركبات النشطة في عرق السوس
- الجزء الأكبر من عرق السوس هو الجذور الغنية بالعديد من المركبات مثل السكاريد الأحادي، السكاريد (السكروز ، 18٪)، النشا، البروتينات، الأحماض الأمينية، الزيوت العطرية الأساسية، الستيرولات، الفلافونويد، والسابونين.
- حمض الجليسيررهيزين glycyrrhizin هو مركب حيوي رئيسي يتكون من وحدة واحدة من حمض الجلسرهينيك ووحدتين من حمض الجلوكورونيك.
- بطبيعة الحال، فإن الشكل النقي للجليسرهيزين صعب، لكنه يرتبط دائمًا بأملاح مثل الكالسيوم أو البوتاسيوم.
- يرجع مذاق عرق السوس الحلو إلى وجود السكروز، الجلسرهيزين ومزيجته الفريدة التي تعطي ما يقرب من 50 مرة حلاوة مقارنة بالسكر.
فوائد عرق السوس للجسم
يحتوي عرق السوس على العديد من المركبات ومعظمها له خصائص مضادة للميكروبات والفيروسات.
لا تزال هناك دراسات بحثية سريرية جارية لفهم فوائد عرق السوس.
يستخدم جذر عرق السوس في مجموعة متنوعة من الحالات منها:
1. تقوية جهاز المناعة
تولد الإنزيمات الموجودة في جذر عرق السوس الأنسجة الضامة والخلايا الليمفاوية، التي تحمي الجسم من اَلْمَيكْرُوبَات والمواد المسببة للحساسية والملوثات وأمراض المناعة الذاتية المختلفة.
وبالتالي، تم ربط الاستهلاك المنتظم لعرق السوس بتعزيز مناعة الجسم وحماية الجسم من الالتهابات والحساسية.
2. علاج القرحة الهضمية
وجدت بعض الدراسات أن عرق السوس ومضادات الحموضة ساعدت في علاج القرحة وبعض الأدوية الموصوفة.
منذ عام 1999، أصبحت أجزاء من مضادات الحامض للشفاء من عرق السوس.
في إحدى الدراسات، تم استخدام مستخلص سائل جذر عرق السوس لعلاج 100 شخص يعانون من قرحة، 86 منهم لم يتحسنوا بالأدوية التقليدية، لمدة 6 أسابيع، بينما اختفت القرحة عند 22 شخصًا.
3. علاج تقرحات القرحة (القرحة المتقطعة)
اقترحت الدراسات الصغيرة الغرغرة بعرق السوس المذاب في الماء الدافئ 4 مرات يوميًا ساعد في تقليل الألم بين الأشخاص المصابين بقرح الآفة.
اقرأى المزيد عن: فوائد العرقسوس الساخن
4. علاج الأكزيما
في إحدى الدراسات، ساعد جل عرق السوس، المطبق على الجلد في تخفيف أعراض الحكة والتورم والاحمرار.
5. علاج عسر الهضم وارتجاع المريء
تشير الدراسات الأولية إلى أن عرق السوس يساعد في تخفيف أعراض عسر الهضم أو مرض الجزر المعدي المريئي.
ذلك لأن الصيف والرياح الموسمية تسبب العديد من أمراض المعدة مثل الانتفاخ وعسر الهضم والحموضة وحرقة المعدة والإمساك.
لذلك، يعمل الكاربينوكسولون والجليسرهيزين الموجودان في الجذر كملين خفيف، مما يوفر راحة فورية لهذه المشاكل في المعدة.
6. علاج التهابات الجهاز العلوي (البرد والسعال)
عرق السوس علاج تقليدي للسعال والربو والتهاب الحلق، ويرجع ذلك إلى خصائص موسع القصبات وطارد البلغم للجذر والتي يمكن أن يخفف من أعراض الربو وتخفيف السعال والبرد والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية.
كما يمكن أن يخفف المخاط الموجود في الصدر لتخفيف السعال.
7. مفيد للبشرة
الخصائص المطرية لجذر عرق السوس ترطب البشرة وتنعيمها.
إلى جانب الخصائص المضادة للالتهابات، يمكن أن يساعد في مكافحة عدد من الأمراض الجلدية مثل الطفح الجلدي والتصبغ.
يظهر جذر عرق السوس أيضًا في الشامبو الطبيعي ؛ يساعد على تهدئة فروة الرأس الدهنية.
8. يساعد في فقدان الوزن
وجدت الدراسات أن استهلاك عرق السوس، يؤدى إلى فقدان الوزن الطبيعى تدريجيًا.
علاوة على ذلك، يؤدى استهلاك عرق السوس إلى خفض نسبة الدهون في الجسم.
وجدت دراسة أخرى أن المستحضر الموضعي لحمض الجليسيررتينيك (أحد مُكَوَّنات عرق السوس) يقلل من سماكة الدهون في الفخذ عند البشر.
وجدت دراسة ثالثة أن الأشخاص الذين تناولوا الدواء 900 مجم من زيت عرق السوس الفلافونويد يوميًا لمدة 8 أسابيع، يقلل وزن الجسم والكوليسترول الضار.
9. يخفف من أعراض سن اليأس
تعتبر الهبات الساخنة وتقلب المزاج والأرق بسبب عدم التوازن الهرموني مشكلة مزعجة للنساء في سن اليأس.
لذلك، وفقًا لدراسة صحية حديثة حول النساء في سن اليأس أجريت في إيران، فإن تناول جذر عرق السوس يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض مثل التعرق والهبات الساخنة.
تشير الأولية إلى أن عرق السوس قد يكون فعالًا في تقليل الهبات الساخنة.
علاوة على ذلك، وجدت الدراسات أن عرق السوس يبدو أكثر فعالية من العلاج التعويضي بالهرمونات في تحسين مدة الوميض.
10. عرق السوس والسل
السل مرض يصيب فيه المريض عدوى بكتيرية في الرئتين.
يشتهر عرق السوس بنشاطه المضاد للميكروبات وأثناء حالات السل، يمكن استخدامه للتحكم في عدد البكتيريا سالبة الجرام وإيجابية الجرام في الرئتين.
كما يساعد عرق السوس في تعزيز المناعة التي يحتاجها المريض بشدة أثناء مرض السل.
11. عرق السوس والتهاب الكبد المزمن
التهاب الكبد هو مرض مرتبط بحالة الكبد، حيث يمكن للفيروس أن يتلف خلايا الكبد ويمكن أن يؤدي إلى التهاب الكبد المزمن.
تظهر مُكَوَّنات عرق السوس سَرِيرِيًّا نشاطًا وقائيًا للكبد وبسبب إمكاناتها المضادة للأكسدة، يمكن أن تقلل من توليد الجذور الحرة وتوقف المزيد من تلف الخلايا.
12. عرق السوس والعقم
هناك تقارير بحثية تنص على أن عرق السوس يمكن أن يساعد في تحسين عدد الحيوانات المنوية وقدرتها على الحركة، مما يجعله مفيدًا في حل مشاكل العقم عند الذكور.
13. عرق السوس ومرض الكبد الدهني
عرق السوس له خصائص قوية مضادة للأكسدة ونشاط لإزالة السموم وهو مفيد في تقليل وعكس مشاكل الكبد الدهنية.
لذلك، يحسن عرق السوس من نشاط الإنزيمات في الكبد ومن ثم يزيد من مستويات مضادات الأكسدة التي تساعد في إزالة السموم.
وبالتالى، عرق السوس فعال للغاية في علاج التهاب الكبد غير الكحولي بسبب نشاطه المضاد للالتهابات والوقاية الكبد.
الاستخدامات الطبية لعرق السوس
- يمكن استخدام مستخلص عرق السوس خارجيًا في علاج القوباء المنطقية والأكزيما والهربس.
- يستخدم عرق السوس في علاج فقر الدم اللاتنسجي كما أنه يساعد في تقليل هرمون التستوستيرون عند النساء.
- يمكن لمستخلص عرق السوس أن يعزز مناعة المرضى في حالة مثل الإيدز.
- يتكون مستخلص عرق السوس من مركبات الاستروجين ومضادات الاستروجين، وبالتالي يمكن أن يساعد في حل المشكلات المتعلقة بالهرمونات عند الإناث.
- يتكون جذر عرق السوس من خلائط فريدة من المركبات النشطة بيولوجيا وهو مفيد في علاج مشاكل المعدة والطحال. ولهذا السبب يفضل استخدامه في العديد من تركيبات الايورفيدا.
- توجد زيوت طبية متوفرة في المتاجر الطبية المحلية حيث يستخدم عرق السوس كعنصر مهم في علاج النزيف والشلل والصرع والشلل.
- يستخدم عرق السوس في علاج الحمى والإسهال.
- تستخدم مستخلصات عرق السوس وشكلها الخام على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية لتحضير الحلويات والمشروبات غير الكحولية والحلويات.
- حلوى عرق السوس الداكنة الشائعة جِدًّا معروفة للجميع ويتم تحضيرها عن طريق غليان الجذر واستخراج العصير الداكن متبوعًا بالتجفيف.
- يظهر العشب الحلو في معجون الأسنان، لكن الدراسات حول تأثير المستخلص على التجاويف وتقرحات الفم مختلطة.
اقرأى المزيد عن: فوائد العرقسوس للرئة
الجرعة الموصى بها من عرق السوس
قد تختلف جرعة وتناول عرق السوس من شخص لآخر. هناك أشكال مختلفة من منتجات و مُكَمِّلات عرق السوس المتوفرة في السوق.
- جذر عرق السوس: يمكن مضغ جذور عرق السوس مباشرة دون معالجة.
- أقراص عرق السوس: يمكن تناول أقراص عرق السوس (1-2) قبل الأكل بقليل من الماء، مرتين يوميًا.
- كبسولات عرق السوس: يمكن تناول كبسولتين قبل الأكل بالماء، مرتين يوميًا.
- حلوى عرق السوس: يمكن تناول قطعتين من الحلوى في شكل قابل للمضغ في أي وقت.
- عرق السوس بالحليب: نصف ملعقة صغيرة من مسحوق عرق السوس في الحليب المغلي وقلّبيه بملعقة حتى يذوب تمامًا.
كيفية استخدام عرق السوس
- لعلاج أمراض الجلد: اخلطي مسحوق عرق السوس مع الحليب أو ماء الورد وضعيه بالتساوي على الجلد.
- للأسنان: يساعد غلي الجذر في الماء والغرغرة بالماء الدافئ على حماية صحة الأسنان واللثة.
- للغثيان: فإن غلي عرق السوس في الماء مع 1 ملعقة صغيرة من أوراق الشاي سيعطيكِ راحة فورية.
- للسعال والتهاب الحلق: قومى بتخمير الشاي من عرق السوس و 1 ملعقة صغيرة من أوراق الشاي و 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو عصير الزنجبيل. لا حاجة لإضافة السكر لأن طعم الجذر الحلو سينطلق في الماء.
- يمكنكِ أيضًا ببساطة غسل ومضغ عيدان عرق السوس إذا لم تكن لديكِ مشكلة في النكهة القوية.
أضرار عرق السوس
- يجب على النساء أثناء الحمل تجنب تناول منتجات عرق السوس لأنها قد تؤدي إلى مشاكل في الرضاعة.
- يجب على المريض الذي يعاني من مشاكل في القلب والكبد وارتفاع ضغط الدم عدم تناول مُكَمِّلات عرق السوس ومنتجاتها.
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول عرق السوس (أكثر من 20 جرام / يوم) بكمية غير مناسبة إلى ارتفاع ضغط الدم.
- يمكن أن تكون مشاكل الطحال مرتبطة بالإفراط في تناول عرق السوس.
- الإفراط في تناول عرق السوس يمكن أن يسبب قصور القلب في الحالات القصوى.
- ترتبط الجرعات العالية من عرق السوس بألم في العضلات والساقين وأحيانًا في تورم اليد.
- بسبب ارتفاع مستوى السكر وبالتالي زيادة اَلسُّعْرَاتِ اَلْحَرَارِيَّةِ في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات التالية عدم تناول عرق السوس:
- السكتة القلبية أو أى مرض قلبي.
- السرطانات الحساسة للهرمونات، مثل سرطان البروستاتا.
- احتباس السوائل.
- ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).
- داء السكري.
- مرض كلوي.
- مرض الكبد.
- انخفاض البوتاسيوم (نقص بوتاسيوم الدم).
- الضعف الجنسي لدى الرجال.
- يجب على النساء الحوامل أو المرضعات عدم تناوله عرق السوس.
هل يمكن استخدام عرق السوس لالتهاب الحلق؟
هناك أشكال مختلفة من منتجات و مُكَمِّلات عرق السوس متوفرة في المتجر الطبي. حلوى العرقسوس الداكنة القابلة للمضغ معروفة للجميع ويمكن استخدامها بفعالية أثناء مشاكل التهاب الحلق. أيضًا، يمكن أن يساعد الشاي في تخفيف السعال ومشاكل الصدر.
هل عرق السوس مميع للدم؟
أظهرت مستخلصات عرق السوس خاصية مضادة للتخثر من بعض الدراسات السريرية. لكن من المهم جِدًّا معرفة أنه لا ينبغي تناوله مع الوارفارين لأن التفاعل بين الاثنين يمكن أن يبطئ عملية تخثر الدم.
هل عرق السوس ضار بالكبد؟
لا، عرق السوس ليس ضاراً بالكبد. يمكن لعرق السوس أن يعزز نشاط الإنزيم في الكبد، وهذا سيساعد في تقليل تلف خلايا الكبد بسبب بيروكسيد الدهون عن طريق قمع توليد الجذور الحرة.
هل الشمر عرق سوس؟
لا، الشمر ليس عرق السوس. لكن مذاقه ورائحته مثل الشمر لأنه يحتوي على نوع مماثل من اَلْمُكَوَّنات النشطة بيولوجيًا التي تضفي النكهة.
هل يرفع عرق السوس ضغط الدم؟
نعم ، للمريض الذي يعاني من مشكلة تتعلق بضغط الدم يجب ألا يستهلك كميات كبيرة من مُكَمِّلات عرق السوس. هذا بالتأكيد يمكن أن يزيد من ضغط الدم.
فوائد عرق السوس للجسم
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر: Licorice
What is Mulethi (Liquorice Root)? Health benefits & how to Use It
