فوائد الفوليك اسيد
فوائد الفوليك اسيد: الفوليك اسيد هو فيتامين ب المركب الموجود بشكل خاص في الخضار الورقية والكبد والكلى. ليس هناك شك في أن الفوليك اسيد مهم للغاية. يرتبط الفوليك اسيد بتحسين الوظيفة الإدراكية والحماية من الاكتئاب ومرض الزهايمر.
وهو الموجود بشكل طبيعي في معظم مصادر الطعام، بينما يتوفر الفوليك اسيد في الأطعمة والمُكَمِّلاتِ المدعمة.
على الرغم من أنه ربما يكون معروفًا بتأثيره على صحة ما قبل الولادة وتطوير الأنبوب العصبي للطفل، فإن فيتامين ب الأساسي هذا يشارك في أكثر من ذلك بكثير؛ من دعم صحة القلب إلى تحسين وظائف المخ.
يعد الفوليك اسيد من العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء والتي تريد بالتأكيد التأكد من حصولك على ما يكفي منها.
ما فائدة الفوليك اسيد؟ ماذا يفعل الفوليك اسيد في الجسم؟ لماذا تتناول الفوليك اسيد؟
أهمية الفوليك اسيد للجسم
الفوليك اسيد، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9 ، هو فيتامين مهم قابل للذوبان في الماء ويلعب دورًا في العديد من جوانب الصحة.
يساعد في انقسام الخلايا ويساعد في تكوين خلايا دم جديدة عن طريق نسخ وإنشاء الحمض النووي.
كما أنه يساعد الجسم على استخدام فيتامين ب 12 وكذلك بعض الأحماض الأمينية.
تشير الأبحاث إلى أن نقص الفوليك اسيد يمكن أن يكون له عواقب وخيمة، بما في ذلك التعب وتقرحات الفم المؤلمة وحتى زيادة خطر الإصابة بعيوب خلقية.
مثل: مشاكل القلب وعيوب الأنبوب العصبي والسنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ.
علاوة علي ذلك، الفوليك اسيد هو الشكل الاصطناعي للفوليك اسيد الموجود في معظم فيتامينات ما قبل الولادة والمُكَمِّلات والمنتجات المدعمة.
غالبًا ما ينصح العديد من الأطباء بالفوليك اسيد للحمل للمساعدة في ضمان تلبية احتياجات الفولات والحماية من المضاعفات المرتبطة بالحمل.
من ناحية أخرى، تشير الدراسات إلى أن الفوليك اسيد يرتبط أيضًا بتحسين الوظيفة الإدراكية والحماية من الاكتئاب ومرض الزهايمر.
قد يساعد أيضًا في دعم قوة العظام وتقليل أعراض متلازمة تململ الساقين وتعزيز صحة الجهاز العصبي .
فوائد الفوليك اسيد
1. يعزز الحمل الصحي
بسبب مشاركته في تخليق الحمض النووي والتفاعلات الأنزيمية المهمة، يعد الفوليك اسيد مُكَوَّنًا مهمًا في نظام غذائي أثناء الحمل.
ذلك لأن أثناء الحمل، تزداد احتياجاتك من الفوليك اسيد للمساعدة في دعم نمو الجنين وتطوره.
لذلك، يوصي العديد من المتخصصين في الرعاية الصحية بالبدء في تناول المُكَمِّلات الغذائية أو تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الفوليك اسيد قبل الحمل لمنع العيوب الخلقية.
من أكثر فوائد الفوليك اسيد المعروفة قدرته على تقليل مخاطر عيوب الأنبوب العصبي التي يمكن أن تؤثر على الدماغ أو العمود الفقري أو النخاع الشوكي.
ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن تلبية احتياجاتك من الفوليك اسيد يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بفقر الدم والولادة المبكرة ومضاعفات الحمل.
كما تشير الأبحاث أيضًا إلى أن تناول المُكَمِّلات الغذائية مع الفوليك اسيد والحديد قد يمنع انخفاض الهيموجلوبين أو فقر الدم عند الولادة.
2. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
تظهر الأبحاث المستجدة أن الفوليك اسيد يمكن أن يساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان.
تشير دراسة إلى أن الحفاظ على مستويات كافية من الفوليك اسيد أو زيادة تناول الفولات من المصادر الغذائية والمُكَمِّلات الغذائية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس وسرطان الثدي لدى مجموعات سكانية معينة.
3. يدعم صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن الفوليك اسيد يدعم صحة القلب ويمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ترتبط المستويات المرتفعة من الفوليك اسيد بمستويات منخفضة من الهوموسيستين.
وهو نوع من الأحماض الأمينية التي يمكن أن تساهم في تكوين جلطات الدم وتسبب تضيق الشرايين وتصلبها.
لذلك، قد تساعد زيادة تناول الفوليك اسيد في تقليل مستويات الهوموسيستين للوقاية من أمراض القلب.
4. يبني عظام قوية
بالإضافة إلى ارتباطه بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، قد يؤثر ارتفاع مستويات الهوموسيستين أيضًا على صحة العظام.
تشير الدراسات إلى أن الفوليك اسيد يمكن أن يقلل من مستويات الهوموسيستين ويؤثر على معدل التمثيل الغذائي للعظام لتعزيز صحة العظام بشكل أفضل.
5. يحسن الوظيفة المعرفية
ارتبطت المستويات المنخفضة من الفوليك اسيد، إلى جانب فيتامينات ب الأخرى مثل فيتامين ب 12 ، بالتدهور المعرفي والخرف.
وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن انخفاض مستوى الفوليك اسيد مرتبط بضعف الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن.
كما وجدت دراسة أخرى نُشرت في عام 2005 أن تناول كميات أكبر من الفوليك اسيد مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
6. يقلل من أعراض متلازمة تململ الساقين
متلازمة تململ الساقين هي حالة تتميز بالحاجة إلى تحريك الساقين، خاصة في الليل.
بينما يمكن أن يتأثر أي شخص بمتلازمة تململ الساقين، فإن النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بهذه الحالة.
تشير الدراسات إلى أن المستويات المنخفضة من الفوليك اسيد قد تترافق مع تطور متلازمة تململ الساقين، خاصة أثناء الحمل.
ومن المثير للاهتمام، أن تناول الفوليك اسيد قد يساعد في تقليل أعراض متلازمة تململ الساقين.
المدخول الموصى به من الفوليك اسيد
يحتاج معظم البالغين إلى حوالي 400 ميكروجرام من الفوليك اسيد.
لكن الاحتياجات اليومية تزداد للنساء الحوامل أو المرضعات إلى 600 ميكروجرام و 500 ميكروجرام على التوالي.
يمكن أن تتراوح جرعة الفوليك اسيد في أي مكان من 100-800 ميكروجرام.
وتحتوي معظم فيتامينات ما قبل الولادة بشكل عام على ما بين 600-800 ميكروجرام من الفوليك اسيد لكل حصة.
ما هي كمية الفوليك اسيد أكثر من اللازم؟
إذا حصلت على الفوليك اسيد من مصادر غذائية كاملة مثل الفواكه والخضروات، فإن خطر تناول جرعة زائدة من الفوليك اسيد يكون ضئيلاً.
ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الفوليك اسيد التكميلي أو تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالفوليك اسيد يمكن أن يزيد من مخاطر الآثار الجانبية الضارة.
لذلك، من الأفضل التمسك بأقل من 1000 ملليجرام يوميًا من الأطعمة المدعمة و / أو ال مُكَمِّلات الغذائية.
أين يوجد حمض الفوليك اسيد في الطعام
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الفوليك اسيد؟
- يمكن العثور على الفوليك اسيد عادةً في الفواكه والخضروات والبقوليات، بما في ذلك الأطعمة مثل السبانخ والهليون واَلْأَفُوكَادُو والفاصوليا.
- يوجد أيضًا بشكل طبيعي في كبد البقر، وهو مُكَوَّن كثيف المغذيات يمكنه توفير ما يصل إلى 54 % من احتياجاتك اليومية من الفوليك اسيد .
- من ناحية أخرى، يوجد الفوليك اسيد في المنتجات المخصبة، مما يعني أنه تمت إضافته إلى المنتج النهائي لتعزيز محتواه من العناصر الغذائية.
- بعض من أفضل مصادر الفوليك اسيد تشمل الأرز والخبز والمعكرونة والحبوب.
في بعض الحالات، قد تكون المُكَمِّلات ضرورية، خاصةً إذا كانت لديك احتياجات متزايدة أو أي مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية.
إذا قررت استخدام مُكَمِّل غذائي، فاختاري L-methylfolate بدلاً من أقراص الفوليك اسيد .
هذا هو الشكل النشط بيولوجيًا من الفوليك اسيد، وتشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يخفف بعض المخاطر المرتبطة بارتفاع تناول الفوليك اسيد .
بالإضافة إلى ذلك، تأكدي أيضًا من تضمين مجموعة من الفواكه والخضروات الغنية بالفوليك اسيد في نظامك الغذائي لضمان تلبية احتياجاتك من المغذيات الدقيقة.
أعراض نقص الفوليك اسيد
يمكن أن يسبب النقص أعراضًا مثل فقر الدم بالفوليك اسيد والضعف والصداع والتعب.
على العكس من ذلك، فإن تناول الفوليك اسيد يمكن أن يكون ضارًا أيضًا وقد يسبب أعراضًا مثل التشنجات والإسهال والارتباك.
نقص الفوليك اسيد في حد ذاته غير شائع.
نظرًا لأنه ينبع عادةً من أسباب مثل سوء التغذية أو إدمان الكحول أو مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية، فغالبًا ما يتم العثور على نقص الفوليك اسيد مقترنًا بنقص المغذيات الأخرى.
فقر الدم الناجم عن نقص الفوليك اسيد، المعروف باسم “فقر الدم الضخم الأرومات” ، هو العلامة السريرية الرئيسية لانخفاض الفوليك اسيد و B12.
بالتالي، يؤدي فقر الدم الضخم الأرومات إلى إنتاج خلايا دم حمراء غير طبيعية وكبيرة، مما يسبب أعراضًا مثل:
- الضعف.
- الإعياء.
- جلد شاحب.
- الصداع.
- التهيج.
- شيب الشعر المبكر.
- توقف النمو.
- ضيق في التنفس.
- خفقان القلب.
- صعوبة في التركيز.
- فقدان الوزن.
- الغثيان.
النساء الحوامل أو في سن الإنجاب، والأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول، والذين يعانون من اضطرابات سوء الامتصاص هم الأكثر عرضة للإصابة بنقص الفوليك اسيد.
كما يعتبر نقص الفوليك اسيد لدى كبار السن مشكلة أيضًا، لا سيما في أولئك الذين يعانون من سوء التغذية أو انخفاض الشهية.
إذا حصلت على الفوليك اسيد من مصادر غذائية كاملة، فلا داعي للقلق بشأن الإفراط في تناوله والحصول على الكثير من الفوليك اسيد من نظامك الغذائي.
فوائد الفوليك اسيد
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
