فوائد السفرجل

فوائد السفرجل فاكهة السفرجل (Eriobotrya japonica) هي فاكهة لذيذة وصحية. تعود جذورها إلى الصين. استمتع الناس بالسفرجل لأكثر من 2000 عام بسبب مذاقها الحلو ومظهرها وفوائدها الصحية المقترحة. لا تُستخدم فاكهة السفرجل الطازجة فقط، بل تُستخدم بذورها وأوراقها وأجزاء أخرى منها أيضًا في الطب التقليدي.

في هذه التدوينة، سنستكشف بالتفصيل السفرجل. وسنتحدث عن قيمته الغذائية وفوائده الصحية والمزيد. وستتعلم أيضًا كيفية إضافته إلى وجباتك ومشروباتك!

القيمة الغذائية للسفرجل

المحتوى الغذائي

تحتوي فاكهة السفرجل على العديد من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف والسكريات، والتي تعد ضرورية للصحة الجيدة.

• الفيتامينات والمعادن: تحتوي الفاكهة على الكثير من الفيتامينات A، B6، C، E، K. بالإضافة إلى ذلك، فهي مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
• الألياف: كل كوب من السفرجل يحتوي على 3 جرامات من الألياف، مما يساعد على الحفاظ على صحة معدتك ومستويات الكوليسترول لديك تحت السيطرة.
• السكريات: يوجد 18 جرامًا في كل كوب، مما قد يزودك بالكثير من الطاقة طوال اليوم.
• الدهون: يحتوي كل كوب من السفرجل على 0.3 جرام فقط من الدهون، وهي نسبة منخفضة للغاية. لذا، يمكنك الاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي متوازن.
• البروتينات: يحتوي السفرجل على حوالي جرام واحد من البروتين لكل كوب. ولكن محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة يعوض ذلك.

المواد الكيميائية النباتية في السفرجل

يحتوي السفرجل على الكثير من المواد الكيميائية النباتية التي قد تعمل على تعزيز صحتك.

• المركبات الفينولية: قد تساعد مضادات الأكسدة هذه في مكافحة الجذور الحرة المسببة للضرر. وهذا يساعد في تقليل الالتهاب وتحسين الصحة العامة.
• الفلافونويدات: هذه المركبات تعطي السفرجل لونه النابض بالحياة، كما أنها قد تحمل فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
• الكاروتينات: تتحول هذه المواد الكيميائية إلى فيتامين أ في الجسم، وتلعب دورًا في صحة البصر، ووظيفة المناعة، ونمو الخلايا.
• التربينات الثلاثية: هذه المركبات العضوية يمكن أن توفر خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.

ذات صلة: عشبة الراوند: الفوائد والأضرار

فوائد السفرجل

غني بالعناصر الغذائية

كما ذكرنا، فإن السفرجل غني بالعناصر الغذائية الهامة والمركبات النباتية التي قد تساعد في تحسين صحتك.

• تتمتع هذه العناصر الغذائية والمركبات بتأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. وقد يساعد هذا في تحسين الصحة العامة.
• دعم الهضم: تساعد الألياف الموجودة في فاكهة السفرجل على الهضم، كما يمكنها مساعدتك على الحفاظ على انتظامك والحفاظ على مستويات الكوليسترول لديك صحية.

يعزز صحة القلب

أظهرت بعض الدراسات أن السفرجل قد يساعد في تحسين صحة القلب بالطرق التالية.

• خفض ضغط الدم: قد تساعد المستويات العالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودة في السفرجل في إدارة ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تقليل مستويات الكوليسترول: قد تساعد الألياف الغذائية الموجودة في السفرجل في الحفاظ على مستويات الكوليسترول لديك صحية، وهو أمر مفيد لقلبك.
• تحسين الدورة الدموية: قد تساعد مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في السفرجل على تحسين تدفق الدم. كما يمكن أن يقلل هذا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ذات صلة: أعراض أمراض القلب عند النساء 

له خصائص مضادة للسرطان

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث، تشير بعض الدراسات إلى أن فاكهة السفرجل قد تحمي من بعض أنواع السرطان.

• تأثيرات مضادة للانتشار: تشير الدراسات إلى أن فاكهة السفرجل قد تبطئ نمو الخلايا السرطانية.
• تحفيز موت الخلايا السرطانية: أظهرت بعض الأبحاث أن فاكهة السفرجل قد تؤدي إلى موت الخلايا السرطانية.
• الوقاية من النقائل: تشير بعض نتائج الدراسات إلى أن ثمار السفرجل قد تمنع انتشار السرطان أيضًا.

يحسن الصحة الأيضية

تشير الأبحاث الأولية إلى التأثير الإيجابي للسفرجل على صحتك الأيضية.

• تنظيم سكر الدم: تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلصات فاكهة السفرجل قد تساعد في خفض مستويات سكر الدم. ويمكن أن يساعد هذا في إدارة مرض السكري من النوع الأول والثاني.
• حساسية الأنسولين: قد تساعد المواد الكيميائية الموجودة في السفرجل في إدارة مقاومة الأنسولين بشكل أفضل. وهذا من شأنه أن يسهل على الخلايا امتصاص السكر من الدم.
• التحكم في الوزن: تعمل الألياف الموجودة في السفرجل على زيادة حجم وجباتك، وقد تساعدك على الشعور بالشبع والالتزام بخطة التحكم في الوزن.

ذات صلة: ما هو العمر الأيضي 

يوفر خصائص مضادة للالتهابات

قد يساعد السفرجل في تقليل الالتهابات في جسمك. وإليك بعض الفوائد المحتملة.

• تقليل الالتهاب: قد تساعد المركبات الموجودة في فاكهة السفرجل على خفض مستويات الالتهاب في الجسم.
• علاج الحالات الالتهابيةك تشير الدراسات إلى أن السفرجل قد يساعد في علاج العديد من الحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل، ومرض التهاب الأمعاء، والتهابات الجهاز التنفسي.
• دعم الجهاز المناعي: من خلال الحد من الالتهابات، قد تعمل فاكهة السفرجل على تعزيز استجاباتك المناعية للعدوى والأمراض الأخرى.

السفرجل متعدد الاستخدامات ولذيذ

بالإضافة إلى اعتباره معززًا للصحة، فإن فاكهة السفرجل لذيذة ومتعددة الاستخدامات أيضًا.

• الاستخدامات في المطبخ: يمكن الاستمتاع بالسفرجل الطازج كما هو، أو محلى، أو معصور، أو مطبوخًا في الحلويات. ويمكنه إضافة نكهة فاكهية إلى السلطات أو أي أطباق تحتاج إلى قليل من نكهة الفواكه.
• الطب التقليدي: فاكهة السفرجل لذيذة المذاق. لكن أجزاء من شجرة السفرجل كانت من العناصر الأساسية في الطب التقليدي. فقد استُخدمت لقرون لعلاج الالتهابات وأمراض الجهاز التنفسي وأمراض الجلد في ممارسة الطب التقليدي.

على الرغم من أن العديد من الدراسات أظهرت فوائد محتملة لفاكهة السفرجل في تعزيز الصحة، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من التجارب البشرية واسعة النطاق لتأكيد هذه الفوائد.

الاستهلاك الآمن للسفرجل

تذكر هذه النصائح القليلة عند الاستمتاع بفاكهة السفرجل.

• المخاطر والاحتياطات المحتملة 

• البذور والسمية: تحتوي بذور السفرجل على مركب خطير محتمل يُعرف باسم الجليكوسيد السيانوجيني. لذلك، إن تناول كميات كبيرة من البذور المكسورة قد يسبب ضررًا، لذا فمن الأفضل تجنبها.
• الحساسية: إذا لم تكن متأكدًا من حالة الحساسية لديك تجاه هذه الفاكهة، ناقش الأمر مع أخصائي الرعاية الصحية قبل تناولها.
• التفاعلات الدوائية: قد تتعارض مكونات فاكهة السفرجل أو شجرته مع بعض الأدوية. وتشمل هذه الأدوية مميعات الدم أو أدوية خفض سكر الدم. قبل إضافة السفرجل إلى نظامك الغذائي، تحدث مع طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية.

خاتمة 

السفرجل من الفواكه اللذيذة والمغذية التي يمكنك إضافتها إلى وجباتك. ويقال إنه يقدم العديد من الفوائد الصحية المحتملة وهو مليء بالعناصر الغذائية الأساسية. كما أنه يوفر دعمًا محتملًا لصحة القلب وتخفيف الالتهابات والوقاية من السرطان.

يمكنك تجربة طرق مختلفة للاستمتاع بالسفرجل. وبهذه الطريقة، يمكنك الحصول على مجموعة كاملة من الفوائد الصحية والاستمتاع بطعمه المميز.

ولكن تذكر، عند الاستمتاع بفاكهة السفرجل، يجب تجنب تناول البذور، والحذر من الحساسية، والوعي بالتفاعل مع أي دواء تتناوله. استشر أخصائي الرعاية الصحية إذا كنت تعاني من أي حالة طبية وتتناول أي دواء قبل إضافة السفرجل إلى نظامك الغذائي.

فوائد السفرجل

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:

Loquat Fruit: Uncovering Its Health Benefits and Nutritional Value