عشبة إكليل الجبل
عشبة إكليل الجبل: عشبة إكليل الجبل ( Rosmarinus officinalis ) ذو الرائحة الساحرة شائع الأستخدام في المطابخ والصيدليات في منطقة البحر الأبيض المتوسط لعدة قرون. هو أحد أفراد عائلة النعناع التي تضم أعشاب أخرى مثل الزعتر والريحان والخزامى. اشتق اسم إكليل الجبل من الكلمة اللاتينية روس التي تعني “الندى” و marinus ، تعني “البحر” ، ولهذا السبب تُعرف باسم “Dew of the Sea” جنبًا إلى جنب مع أزهارها الجميلة
عادة ما ترتبط هذه العشبة العطرية بالطعام الجيد، ولكن الفوائد الصحية العديدة لعشبة إكليل الجبل تجعله ضروريًا في موسم الزراعة.
عادةً ما يرتبط عطر إكليل الجبل الرائع الذي يشبه الصنوبر بالطعام الجيد.
ومع ذلك، يمكن لهذه العشبة العطرية أن تفعل أكثر من مجرد إضافة نكهة إلى إبداعاتك في الطهي.
تؤكد الأبحاث الحديثة ما عرفته العديد من الثقافات منذ آلاف السنين – الخصائص العلاجية العديدة لإكليل الجبل- تجعله عشبًا لا غنى عنه.
اقرأي المزيد عن: نبات الروزماري
فوائد عشبة إكليل الجبل
هذه الفوائد الصحية الـ 12 لإكليل الجبل قد تقنعك باستخدام هذه العشبة العلاجية.
1. معزز الذاكرة والتركيز
لطالما ارتبط الروزماري بالذاكرة.
وجد باحثون بريطانيون أن استنشاق إكليل الجبل ببساطة يحسن الذاكرة بنسبة 75٪. مادة منتجة في الأوراق، حمض الكرنوسيك، يمكنها في الواقع حماية الدماغ من ضرر الجذور الحرة.
تعزز المركبات الأخرى الموجودة في العشب تدفق الدم الصحي إلى أنسجة المخ ولها تأثير محفز على العقل.
للحصول على فوائده، اشتمي غصنًا من إكليل الجبل الطازج، واشربي الرائحة، و “لا تنسِ” إضافته إلى البطاطس المحمصة أو الدجاج، أو جربي هذه الوصفة اللذيذة من الأعشاب .
2. دعم الجهاز المناعي
إكليل الجبل له خصائص مذهلة مضادة للأكسدة والالتهابات ومضادة للسرطان تجعل من هذه العشبة إضافة مثالية لنظامكِ الغذائي لحماية صحتكِ، خاصة خلال أشهر الشتاء.
استخدمي عشبة إكليل الجبل الطازج أو المجفف في الأطباق لتعزيز المناعة لجميع أفراد الأسرة.
علاوة علي ذلك، يمكنكِ أيضًا تدليك جسَمَكِ ببعض زيت إكليل الجبل.
3. القضاء علي اَلتُّوتر والإجهاد
عرف الإغريق اَلْقَدَماء عن قوى هذه العشبة في القضاء على الإجهاد، وتؤكد الأبحاث الحديثة أن رائحة إكليل الجبل يمكن أن تقلل من مستويات الكورتيزول المرتبطة باَلتُّوتر.
استنشقِ باقة من الأعشاب الطازجة، أو استخدمي منتجًا يحتوي على بضع قطرات من زيت إكليل الجبل العطري النقي لإغراق الحواس والمساعدة في تقليل اَلتُّوتر والقلق.
4. يدعم صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن يساعد إكليل الجبل الطازج (بجرعات صغيرة) على الهضم لأنه يحفز إنتاج الصفراء، مما يساعد على تحييد الأطعمة الحمضية في المعدة بشكل أفضل.
لذلك، يمكنكِ تحضير كوب من شاي إكليل الجبل للمساعدة في علاج مشاكل المعدة مثل التقلصات والانتفاخ والإمساك وعسر الهضم.
5. يخفف الربو والحساسية
نظرًا لخصائص إكليل الجبل المضادة للهيستامين، يمكن أن يقلل من شدة الحساسية ويساعد الأفراد المصابين بالربو، ويقلل من التهاب مجرى الهواء.
جربي استخدام بخار عشبي معطر ومريح من إكليل الجبل:
اغلي أربعة أكواب من الماء وصُبِ فوق حفنة من أوراق إكليل الجبل الطازجة أو المجففة في وعاء.
ضع رأسكِ فوق الوعاء والتقطِ بخار الأعشاب عن طريق لف رأسكِ بمنشفة أثناء استنشاق البخار للتخفيف.
6. يساعد في السيطرة على تساقط الشعر وقشرة الرأس
لأن زيت إكليل الجبل يزيد من الدورة الدموية، يمكن استخدامه لعلاج تساقط الشعر وتهيج قشرة الرأس مع تحسين حالة فروة الرأس.
بعد غسل الشعر، دلكي فروة الرأس ببضع قطرات من زيت إكليل الجبل.
اقرأي المزيد عن: اليازير
7. يعالج السعال
يساعد مركب الأوكاليبتول الموجود في إكليل الجبل على تخفيف احتقان الصدر، مما يجعله يخفف سعال البلغم.
قومي بتدليك نقطة أو قطرتين من زيت إكليل الجبل على صدركِ وحلقكِ كل بضع ساعات.
8. يهدئ آلام العضلات
يعمل إكليل الجبل على صنع زيت تدليك قوي للعضلات وآلام الظهر.
يمكنكِ تدليك المنطقة المصابة بزيت إكليل الجبل للمساعدة في تخفيف الألم.
9. يخفف آلام التهاب المفاصل
الخصائص المسكنة والمضادة للالتهابات لزيت إكليل الجبل تجعله مسكنًا رائعًا للآلام المزمنة.
جربِ حمام إكليل الجبل، الذي استخدم لعدة قرون لعلاج المفاصل المتيبسة والمؤلمة.
ضعي حفنة من إكليل الجبل الطازج في ماء الاستحمام الساخن، أو قومي بتخمير بعض شاي إكليل الجبل في وعاء ثم أضيفي الشاي إلى ماء الاستحمام.
10. يخفف الصداع
كانت هذه العشبة علاجًا طبيعيًا للصداع النصفي لعدة قرون.
لتخفيف الصداع، افركي غصنًا بين يديكِ بقوة لتحرير العطر واستنشاقه.
أو استمتعي بكوب من شاي إكليل الجبل عند الشعور بألم الصداع.
11. يهدئ تهيج الجلد
خصائص الروزماري المضادة للميكروبات والمطهرة تجعله مفيدًا لمن يعانون من الأكزيما والتهاب الجلد.
ضعي زيت إكليل الجبل موضعيًا ودلكي بشرتك، أو بدلاً من ذلك، يمكنكِ إضافة بضع قطرات من زيت إكليل الجبل العطري إلى غسول الجسم اليومي.
12. معطر طبيعي للهواء
انسى البخاخات الكيماوية! ستجعل رائحة إكليل الجبل الرائعة التي تشبه خشب الصنوبر منزلكِ أكثر جاذبية ودافئًا وهي الطريقة المثالية لتجديد منزلكِ بدون عطور صناعية.
ضعِ عدة أغصان من إكليل الجبل الطازج، وشريحة واحدة من الليمون أو البرتقال، ورشة فانيليا في قدر أو وعاء من الفخار مملوء بثلثي الماء واتركيه على نار خفيفة.
يمكن إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
نصيحة لذيذة: في المرة القادمة التي تشوي فيها، انثري القليل من إكليل الجبل على الفحم، فالرائحة رائعة وتساعد على نكهة اللحم.
اقرأي المزيد عن: فوائد الحصالبان
طرق استخدام عشبة إكليل الجبل
زيت محمل بإكليل الجبل
زيت الزيتون المنقوع بإكليل الجبل هدية عظيمة؛ يستخدم للعلاجات الموضعية
اَلْمُكَوَّنات:
- أغصان إكليل الجبل الطازجة.
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
- مصفاة.
- وعاء.
- جرة.
الطريقة:
- املأي برطمانًا نظيفًا بأغصان إكليل الجبل النظيفة والجافة.
- يُغطى بزيت الزيتون ويُغلق بالغطاء.
- ضع الجرة في نافذة مشمسة لمدة شهر.
- بعد شهر، صفي المزيج فوق وعاء، صبي زيت إكليل الجبل الجاهز في وعاء صغير.
- قومي بتخزين الزيت المنقوع في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى أسبوعين.
شاي إكليل الجبل
- اقطعي الأوراق التي تشبه الإبرة من نبات إكليل الجبل واسحقيها لعمل 2-3 ملاعق صغيرة (ستعمل ملعقة واحدة من إكليل الجبل المجفف أيضًا).
- صبي كوبين من الماء المغلي على الأوراق واتركيه ينقع لمدة 5-10 دقائق.
- أضيفي العسل أو الليمون للتحلية.
ملحوظة : إذا كنتِ حاملاً، لا تتناولي إكليل الجبل بكميات كبيرة.
عشبة إكليل الجبل
مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية
دمتم سالمين
المصدر:
12 Healthy Reasons To Grow Rosemary This Year
