استخدامات جوزة الطيب

استخدامات جوزة الطيب: جوزة الطيب هي نكهة الخريف التي يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطباق. غالبًا ما يتم إقران هذه التوابل الدافئة والحلوة والحارة قليلاً مع توابل الخريف الأخرى مثل القرفة والزنجبيل والقرنفل والبهارات. في حين أنه من المعروف عمومًا أنه يتم إضافتها إلى السلع المخبوزة، إلا أن هناك الكثير من الاستخدامات لجوزة الطيب التي تتجاوز ذلك.

يمكن استخدام جوزة الطيب للمساعدة في تخفيف عسر الهضم والألم وأمراض الفم.

تمتد استخداماتها أيضًا للمساعدة في تقوية جهاز المناعة وتحسين الدورة الدموية وإزالة السموم من الجسم والمزيد.

استخدامات جوزة الطيب

1. تستخدم مع المخبوزات

من استخدامات جوزة الطيب أنها تضاف إلى المخبوزات المفضلة لديكِ مثل: الكعك والفطيرة والخبز وغيرها.

ذلك لأن جوزة الطيب تتناسب بشكل جيد مع النكهات مثل اليقطين والتفاح.

عند استخدامها في المخبوزات، ستجديها غالبًا مستخدمة مع توابل أخرى، مثل: القرفة، والقرنفل، والهيل، والبهارات، والزنجبيل، والصولجان، واليانسون النجمي.

2. صنع الأطباق اللذيذة

بينما توجد جوزة الطيب غالبًا في المخبوزات والأطعمة الأكثر حلاوة، إلا أن جوزة الطيب تعد إضافة رائعة للأطباق المالحة.

يمكن أن تكون نكهة الجوز إلى حد ما إضافة رائعة إلى الحساء أو اليخنة أو الفلفل الحار.

بالإضافة إلى وجبات أفخاذ الدجاج، والأرز البني، والخضر، والعصائر.

كما تكتسب الأطباق الدسمة أو الجبنة أيضًا نكهة قوية من من جوزة الطيب.

علاوة على ذلك، تعطى جوزة الطيب الأطباق الإيطالية مثل: اللازانيا والمعكرونة وصلصة ألفريدو مذاقًا رائعًا.

يمكن أيضًا تحسين الأطباق المكسيكية بالجبن بسهولة بقليل من جوزة الطيب.

اقرأى المزيد عن: بهار جوزة الطيب

3. تضاف إلى المشروبات اللذيذة

المشروبات الدافئة المعززة بالتوابل هي واحدة من أكثر استخدامات جوزة الطيب متعة.

يمكن أن تكون التوابل طريقة رائعة لتغيير مشروبكِ المعتاد؛ من عصير التفاح إلى اللاتيه، ومن الشوكولاتة الساخنة إلى الشاي، وحتى توابل القهوة، وخاصة جوزة الطيب، يمكن أن تعزز بسرعة نكهة مشروباتكِ الدافئة المفضلة.

4. جوزة الطيب تعزز الهضم

تحافظ جوزة الطيب على محتواها من الألياف عندما تكون مطحونة مما يعني أنه حتى في حالتها الطبيعية، يمكن أن تساعد في تحفيز الإنزيمات الهضمية.

لذلك، فهى تساعد على الهضم ويمكن أن تزيد من الانتظام.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد جوزة الطيب في علاج الغثيان والإسهال وتشنجات المعدة وتقليل الغازات.

5. تحسين صحة الفم

جوزة الطيب لها خصائص مضادة للبكتيريا تجعلها توابل رائعة لتحسين صحة الفم.

لذلك، من أكثر الاستخدامات المفيدة لجوزة الطيب أن هذه الخصائص يمكن أن تقاوم رائحة الفم الكريهة عن طريق قتل البكتيريا.

علاوة على ذلك، يمكن أن تعزز جوزة الطيب مناعة اللثة والأسنان.

للاستفادة القصوى من هذا الاستخدام لجوزة الطيب، ابحثى عن معجون الأسنان أو غسول الفم الذي يحتوي على جوزة الطيب.

6. تساعد فى علاج الأرق

إذا كنتِ تعاني من الأرق، فقد يكون هذا هو الاستخدام الأمثل لكِ.

قد تساعد العناصر الغذائية الموجودة في جوزة الطيب في تقليل التوتر وربما تحفز إفراز السيروتونين.

نتيجة لذلك، يتحول السيروتونين إلى مادة الميلاتونين التي تساعد على النوم.

لذلك، جوزة الطيب مرشحة الأولى لتعزيز الشعور العام بالاسترخاء.

يمكنكِ إضافة جوزة الطيب إلى الحليب الدافئ والاستمتاع بها قبل النوم مباشرة، كما يمكن لأي مشروب دافئ تقريبًا الاسترخاء قبل النوم مباشرة.

فقط تأكدى من أن المشروب خالٍ من الكافيين وغير كحولي حتى لا ينفي مشاعر الاسترخاء التي تشجعها جوزة الطيب.

7. تحسين البشرة

تم استخدام جوزة الطيب في الطب التقليدي والأعشاب لتعزيز مظهر الجلد.

هناك عدد قليل من استخدامات جوزة الطيب للعناية بالبشرة بما في ذلك تقليل الالتهاب وتعزيز الرطوبة والمساعدة في الحصول على مظهر أكثر سلاسة.

علاوة على ذلك، يمكن أن تقلل جوزة الطيب من البقع الناتجة عن حب الشباب والدمامل.

لاستخدام جوزة الطيب للبشرة، يوصى بعمل عجينة بها لتطبيقها.

يمكنكِ صنع العجينة بالماء أو العسل، ثم ضعيها على المكان المطلوب ثم اشطفيها.

اقرأى المزيد عن: فوائد بلح الطيب

احتياطات استخدام جوزة الطيب

شيء واحد يجب مراعاته عند تجربة هذه الاستخدامات المختلفة لجوزة الطيب هو استهلاكها باعتدال.

ارتبط الاستخدام طويل الأمد لجرعات كبيرة من جوزة الطيب بالآثار الجانبية العقلية والغثيان والدوار والهلوسة وعدم انتظام ضربات القلب وحتى الموت.

استخدامات جوزة الطيب

مرجانة تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:  Uses for Nutmeg in Cooking and for Health

المصدر
Uses for Nutmeg in Cooking and for Health

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى