استخدامات الهيل

استخدامات الهيل بسبب رائحته الطيبة وتعدد نكهاته، يُعرف الهيل باسم “ملكة التوابل” ويستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات. قد يكون له العديد من التطبيقات كعلاج منزلي إقليمي تقليدي. وهو من أغلى وأغلى التوابل في العالم، ويحتل المرتبة الثالثة بعد الزعفران والفانيليا.

البذور التي يتم الحصول عليها من نبات Elettaria Cardamomum من عائلة Zingiberaceae هي مصدر للهيل الصغير أو الهيل الأخضر.

ويسمى أيضًا الهيل الحقيقي. تتم زراعة الهيل تجاريًا في جنوب الهند وسريلانكا وجنوب شرق آسيا وأمريكا الوسطى.

خصائص الهيل

وفقًا لنظام الأيورفيدا الهندي، فقد تم استخدامه لتقليل ترسب الدهون في الجسم وإدارة مشاكل الجلد والمسالك البولية. ومن الخصائص المفيدة الأخرى لبذور الهيل ما يلي:

• قد يكون له خصائص طاردة للريح (لتخفيف انتفاخ البطن)
• قد يكون له خصائص هضمية ومعدية (زيادة الشهية أو المساعدة على الهضم)
• له تأثير مضاد للقيء (يوقف القيء)
• قد يفيد صحة القلب
• له خصائص مضادة للربو
• قد يكون له نشاط مضاد لالتهاب الشعب الهوائية
• قد يكون له نشاط مضاد لرائحة الفم الكريهة (قد يقلل من رائحة الفم الكريهة).

كما أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات خصائص الهيل التالية:

• قد يكون لها نشاط مضاد للأكسدة
• لديه ارتفاع في ضغط الدم، وانخفاض النشاط
• قد يفيد صحة المعدة.
• له تأثير مضاد للتشنج (قد يخفف التشنجات)
• قد يكون لها نشاط مضاد للجراثيم
• له نشاط مضاد لتراكم الصفيحات (قد يعمل ضد تخثر الدم غير الطبيعي)
• قد يكون لها نشاط مضاد للسرطان.

ذات صلة: فوائد اللوز لتعافي العضلات بعد التمرين

استخدامات الهيل المحتملة

قد تظهر الدراسات فوائد الهيل في مختلف الأطعمة؛ ومع ذلك، فهذه غير كافية وتتطلب المزيد من الدراسات البشرية. بعض الاستخدامات المحتملة للهيل موصوفة على النحو التالي.

استخدامات الهيل المحتملة للمعدة

وفقا لتقرير صادر عن شارما وآخرين، 2011، تمت دراسة مستخلص الهيل لنشاطه المفيد للمعدة. وقد وجد أن المستخلص يثبط الآفات في نموذج حيواني (منطقة في عضو أو نسيج أصيب بأضرار من خلال الإصابة أو المرض) الناجمة عن قرحة المعدة بنسبة 100٪ تقريبًا. إلا أن هذه الدراسة أجريت على الحيوانات وليس على البشر.

لذلك، نحن بحاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية للإشارة إلى فوائد الهيل في علاج قرحة المعدة.

الاستخدامات المحتملة للهيل لارتفاع ضغط الدم

وفقا للدراسات، وجد أن مسحوق الهيل يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانبساطي (ضغط الدم عندما تسترخي عضلات القلب).

قد يعزز أيضًا انحلال الفيبرين (عملية الجسم الطبيعية لمنع تكوين الجلطة عن طريق تحلل الجلطات) وحالة مضادات الأكسدة دون تغيير جذري في مستويات الفيبرينوجين ودهون الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

إلا أن هذه المعلومات غير كافية، ونحتاج إلى تجارب بشرية واسعة النطاق لتوفير فوائد الهيل على البشر.

يعد ارتفاع ضغط الدم مشكلة صحية خطيرة؛ وبالتالي، هناك حاجة إلى التشخيص والعلاج المناسب.

ذات صلة: كيفية خفض ضغط الدم بسرعة

الاستخدامات المحتملة للهيل للالتهابات والتشنجات

قد تظهر بذور الهيل خصائص مضادة للالتهابات وتخفيف التشنج.

النشاط المضاد للالتهابات: تمت دراسة مستخلص زيت الهيل لتأثيره على وذمة مخلب الفئران، وقد لوحظ انخفاض في الالتهاب.

النشاط المضاد للتشنج: وفقاً للدراسات المخبرية، فقد خفف الهيل من التشنجات في النماذج الحيوانية. إلا أن هذه المعلومات غير كافية بالنسبة للإنسان حيث أن هذه الدراسات يتم إجراؤها على الحيوانات.

وبالتالي، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لدعم هذا الادعاء. لذلك، من الضروري التحدث أولاً إلى أطبائك واستخدامه فقط إذا وصفه لك الطبيب.

الاستخدامات المحتملة للهيل للإجهاد التأكسدي

قد يعمل زيت الهيل كمضاد طبيعي للأكسدة في الجسم. دراسات حيوانية مختلفة تقدم أدلة وتشير إلى أن تناول الهيل قد يعزز الدفاعات المضادة للأكسدة ومستويات علامات الالتهابات. قد يشير هذا إلى قدرة الهيل على قمع الإجهاد التأكسدي والعمليات الالتهابية.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر للإشارة إلى التأثير الإيجابي لزيت الهيل في إدارة الإجهاد التأكسدي البشري.

الاستخدامات المحتملة للهيل للدم

أجريت دراسات على الهيل لتحليل النشاط المثبط على الصفائح الدموية البشرية. وقد وجد أن الهيل قد يعزز نشاط انحلال الفيبرين بالإضافة إلى حالة مضادات الأكسدة في الدم.

ومع ذلك، فإن هذه البيانات غير كافية وتتطلب المزيد من الأبحاث على البشر لتوفير المعرفة الكاملة عن مشاركة الهيل في انحلال الفيبرين.

الهيل كمهدئ ومضاد للاختلاج

تحتوي تركيبة الأيورفيدا التي تسمى Unmadnashak Ghrita على الهيل كأحد مكوناتها.

قد يمتلك نشاطًا مضادًا للاختلاج (إدارة النوبات) وقد يُظهر أيضًا نشاطًا مثبطًا للجهاز العصبي المركزي، والذي قد يكون له تأثيرات مهدئة (التخدير).

إلا أن هذه المعلومات تحتاج إلى تأكيد الأطباء. لذلك، قبل استخدام Unmadnashak Ghrita، يرجى استشارة أطبائك.

الاستخدامات المحتملة للهيل للبشرة

يمكن استخدام الهيل، إلى جانب النباتات الأخرى، لعلاج الحكة والبثور أو البثور الموجودة على الجلد والتي تحتوي على صديد وتعزيز بشرة الجلد. إلا أن هذه المعلومات تحتاج إلى تأكيد من الدراسات البشرية.

لذلك، يجب على الأشخاص عدم استخدام الهيل أبدًا لعلاج أنفسهم.

الاستخدامات المحتملة الأخرى للهيل:

بذور الهيل قد تكون فعالة في الحد من إدمان السجائر. قد يكون مضغ بعض بذور الهيل آمنًا لتقليل عدد السجائر التي يتم تدخينها، وقد يتم تقليل الإدمان المزمن على التدخين المتسلسل ببطء.

وعلى الرغم من وجود دراسات توضح الاستخدامات المحتملة للهيل في ظروف مختلفة، إلا أنها غير كافية وهناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد المدى الحقيقي لفوائد الهيل على صحة الإنسان.

كيفية استخدام الهيل؟

يمكن استخدام الهيل لتعزيز النكهات في الأطباق الحلوة والمالحة. ويمكن استخدامه في شكل:

• القرون الكاملة
• البذور
• مسحوق البذور

يمكن استخدام البذور المسحوقة أو الكاملة في خلطات التوابل والمشروبات مثل الشاي والقهوة والكاري والحلويات والأطعمة المخبوزة ومنتجات اللحوم.

يمكنك استشارة طبيب الأيورفيدا الخاص بك لمعرفة الشكل والجرعة. بالإضافة إلى ذلك، ننصحك بعدم استبدال أدويتك الحالية أو التوقف عنها بأي مستحضرات عشبية مصنوعة من الهيل دون التحدث إلى طبيب أو طبيب أيورفيدا.

ذات صلة:فوائد الجينسنج للجسم

أضرار الهيل

تصنف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الهيل على أنه “آمن بشكل عام”.

تم الإبلاغ عن بعض الآثار الضارة لاستهلاك الهيل على البشر. وقد تشمل هذه التقارير البسيطة ما يلي:

• إسهال
• إمساك
• غثيان
• التهاب الجلد الخفيف
• تورم اللسان

تشمل التأثيرات السامة الأخرى للمستخلصات الناتجة عن الجرعة الزائدة ما يلي:

• التهاب في الدماغ
• الإجهاد التأكسدي (اختلال التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم)
• تلف خلايا القلب.

لذلك، إذا واجهت أيًا من هذه الآثار الجانبية، فاطلب المساعدة الطبية الفورية من طبيبك الذي وصفها لك. سيكون أفضل دليل لتوفير العلاج المناسب للتغلب على الآثار الجانبية.

الاحتياطات الواجب اتخاذها مع الهيل:

• يجب على المرضى الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر ومضادة للصفيحات توخي الحذر عند الاستهلاك الروتيني للهيل لأنه قد يكون لديه القدرة على وقف تراكم الصفائح الدموية.
•   قد يكون لتناول بذور الهيل تأثير على مستوى الهرمونات لدى الإناث، وقد يكون لها تأثير محتمل على الغدد الصماء (يسبب تلف الغدد المفرزة للهرمونات). في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول هذا الموضوع، يجب عليك استشارة طبيب الأيورفيدا الخاص بك للحصول على المشورة بشأن استهلاك الهيل.
•  يجب على المرء اتخاذ احتياطات إضافية أثناء إعطائه للأطفال وكبار السن قد يؤدي إلى ظهور بعض التفاعلات الضارة في الجسم.
• دون استشارة الطبيب، يجب على الناس عدم استخدام الهيل لعلاج أنفسهم.

التفاعلات مع أدوية أخرى:

تم تحديد من خلال التحليل المختبري أن أسيتات α-terpinyl الموجودة في الهيل قد تمنع بشكل غير مباشر استقلاب الأدوية مثل البوبروبيون، تاموكسيفين، البروبوفول، والميثادون.

ومع ذلك، لم يتم إجراء دراسات على الكائنات الحية بعد للتأكد من احتمالية تداخل الهيل مع عملية التمثيل الغذائي لهذه الأدوية.

لذلك ننصحك باستشارة طبيب أيورفيدا. سوف يوجهونك إلى الطريقة الأفضل للحصول على الهيل كعشب.

استخدامات الهيل

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:

Cardamom (Elaichi): Uses, Benefits, Side Effects and More!