أطعمة يجب تناولها وتجنبها عند الإصابة بالإسهال

أطعمة يجب تناولها وتجنبها عند الإصابة بالإسهال تعتبر الأطعمة الخفيفة، مثل صلصة التفاح والموز والبسكويت والخبز المحمص، جيدة للأكل عند الإصابة بالإسهال. ومن المهم أيضًا الحفاظ على رطوبة الجسم عن طريق شرب الماء أو الشاي لتعويض السوائل المفقودة.

الإسهال هو حالة هضمية شائعة تسبب برازًا رخوًا أو مائيًا. قد تعاني أيضًا من أعراض مثل الحمى أو تقلصات البطن.

من المهم اختيار الأطعمة التي تكون سهلة الهضم وتساعد على تعويض السوائل والعناصر الغذائية المفقودة من خلال البراز الرخو.

يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والدهون والسكر المضاف والمكونات الأخرى أن تؤدي إلى تفاقم الإسهال.

إن إجراء تغييرات مؤقتة على نظامك الغذائي، مثل إزالة بعض الأطعمة وإعطاء الأولوية لأطعمة أخرى، قد يساعد في تحسين الأعراض لديك.

إليك ما يجب عليك تناوله وشربه عند الإصابة بالإسهال ومتى يجب عليك زيارة مقدم الرعاية الصحية.

أطعمة يجب تناولها وتجنبها عند الإصابة بالإسهال

أطعمة يجب تناولها عند الإصابة بالإسهال

يمكنك اختيار الأطعمة الخفيفة سهلة الهضم عند الإصابة بالإسهال . يساعد نظام BRAT الغذائي والأطعمة الخفيفة والأطعمة المالحة والبروبيوتيك على امتصاص الماء من البراز وزيادة حجمه.

حمية البرات

نظام BRAT الغذائي هو نوع من الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف التي يمكنها علاج الإسهال قصير المدىBRAT  تعني:

• الموز:يحتوي الموز غير الناضج على نسبة عالية من النشا المقاوم، الذي يساعد على سحب الرطوبة من البراز وتقليل أعراض الإسهال.⁵
• الأرز:يحتوي الأرز الأبيض على نسبة منخفضة من الألياف ويسهل هضمه مقارنة بالحبوب الغنية بالألياف مثل الأرز البني والحبوب الكاملة الأخرى.
• صلصة التفاح:على عكس التفاح الكامل النيئ، يتم تفتيت صلصة التفاح إلى شكل سهل الهضم. يمكن أن يكون هذا خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من الإسهال.
• الخبز المحمص:يعتبر الخبز المحمص الأبيض الذي يحتوي على نسبة قليلة من الألياف سهلاً على الأشخاص الذين يعانون من الإسهال.

إذا كنت تعاني من الإسهال، فلا يجب عليك بالضرورة أن تقتصر على نظام BRAT الغذائي. فالأطعمة الأخرى، مثل البسكويت العادي ومصادر البروتين قليلة الدسم، يمكن تحملها بشكل جيد.

أطعمة معتدلة

إذا كنت تعاني من الإسهال، يمكنك تجربة الأطعمة التالية:

• البطاطس المخبوزة:البطاطس بدون قشرتها لطيفة على المعدة وتحتوي على البوتاسيوم، وهو أحد العناصر الغذائية التي يتم فقدها عن طريق الإسهال.
• المرق والحساء:تعتبر الحساء والمرق قليلة الدهون والألياف مرطبة وغنية بالعناصر الغذائية المفقودة من خلال البراز المائي، مثل الصوديوم.
• البسكويت العادي:البسكويت العادي المصنوع من الدقيق الأبيض أو الدقيق الخالي من الغلوتين سهل الهضم ويمكن أن يهدئ معدتك.
• حبوب الإفطار قليلة الألياف:اختر رقائق الذرة والدقيق بدلاً من الخيارات الغنية بالألياف.
• تعتبر مصادر البروتين البسيطة قليلة الدهون:بياض البيض، صدور الدجاج، لحم البقر الخالي من الدهون، والأسماك الخالية من الدهون، من المصادر التي يمكن تحملها بشكل جيد في حالة الإصابة بالإسهال.

غالبًا ما يوصي مقدمو الرعاية الصحية بهذه الأطعمة، لكنها ليست الأطعمة الوحيدة التي يمكنك تناولها عند إصابتك بالإسهال. من المهم عمومًا الالتزام بالأطعمة الخفيفة قليلة الدهون والألياف.

يمكنك محاولة دمج أطعمة أخرى في نظامك الغذائي طالما يمكنك تحملها. تأكد من أن ما تأكله لا يجعل الإسهال أو الأعراض الأخرى، مثل آلام المعدة، أسوأ.

الأطعمة المالحة

تحتوي البسكويت المملح والوجبات الخفيفة المالحة الأخرى مثل رقائق التورتيلا على نسبة منخفضة من الألياف وتوفر الصوديوم.

يتم فقدان هذا الإلكتروليت من خلال البراز الرخو المائي. يعد حساء الدجاج المعكرونة أيضًا مصدرًا للصوديوم ويمكن أن يمنع الجفاف.

ذات صلة: كيفية إيقاف الإسهال بسرعة وبطريقة طبيعية

البروبيوتيك

البروبيوتيك هي بكتيريا معوية صحية تدعم عملية الهضم. يمكنك عادةً العثور على البروبيوتيك في أطعمة مثل الكفير والزبادي، ولكن منتجات الألبان قد تسبب تهيج المعدة إذا كنت تعاني من الإسهال. وتشمل المصادر الأخرى حليب الصويا المخمر والفواكه والخضروات.

ماذا تشرب عند الإصابة بالإسهال؟

يؤدي الإسهال إلى فقدان كميات أكبر من الماء والشوارد من خلال البراز. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالجفاف.

يمكن أن يجعلك الجفاف تشعر بالضعف والدوار وقد يصبح خطيرًا إذا لم تتمكن من إعادة ترطيب جسمك.

من المهم تعويض السوائل المفقودة عند الإصابة بالإسهال. وتختلف احتياجات الجسم من الماء، وخاصة عند الإصابة بالإسهال. حاول شرب ثمانية أكواب من الماء على الأقل يوميًا.

ويوصي بعض الخبراء أيضًا بشرب كوب واحد على الأقل من الماء في كل مرة تعاني فيها من حركة الأمعاء الرخوة.

كما تساعدك المشروبات مثل المشروبات الرياضية والشاي على البقاء رطبًا وتعويض بعض العناصر الغذائية المفقودة بسبب الإسهال. وتشمل المشروبات الأخرى التي يمكنها ترطيب جسمك دون تفاقم الإسهال ما يلي:

• المرق، مثل مرق الدجاج أو الخضار
• بعض أنواع الشاي منزوعة الكافيين مثل البابونج والزنجبيل
• مشروبات رياضية مثل جاتوريد

عادة ما يكون تناول كميات صغيرة من عصير الفاكهة المخفف أمراً جيداً.

ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من المشروبات السكرية أو المشروبات المحلاة بالكحوليات السكرية قد يؤدي إلى تفاقم الإسهال، حيث تعمل هذه المشروبات على سحب الماء إلى الأمعاء.

ذات صلة: أفضل أطعمة غنية بالبروبيوتيك لصحة الأمعاء

أطعمة يجب تناولها وتجنبها عند الإصابة بالإسهال

الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالإسهال

يمكن أن تساعدك بعض الأطعمة على التعافي بشكل أسرع وتصلب برازك، ولكن يمكن لأطعمة أخرى أن تزيد من تفاقم الإسهال.

من المهم عمومًا تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والألياف عند الإصابة بالإسهال.

أسوأ الأطعمة لمرضى الإسهال تشمل:

• المنتجات المقلية والدهنية، مثل البطاطس المقلية ولحم الخنزير المقدد
• الخضروات المسببة للغازات، بما في ذلك البروكلي والملفوف
• منتجات الألبان عالية الدسم مثل الحليب كامل الدسم والآيس كريم
• الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا والفواكه المجففة والحبوب الكاملة

ما لا ينبغي شربه عند الإصابة بالإسهال

تشمل المشروبات التي قد تؤدي إلى تفاقم الإسهال ما يلي:

• الكحول
• المشروبات التي تحتوي على الكافيين، بما في ذلك القهوةوالشاي والصودا
• المشروبات الرياضية التي تحتوي على الكثير من السكريات المضافة أو المحليات الصناعية

علاج الإسهال

هناك بعض الطرق الأخرى التي تساعدك على الشعور بتحسن عند إصابتك بالإسهال، بالإضافة إلى التغييرات الغذائية. وتشمل العلاجات المنزلية ما يلي:

• تجنب النشاط الشاق والراحة إذا كنت قادرًا على ذلك، خاصة إذا كنت تعاني من الحمى أو تشعر بالضعف أو الدوار
• تناول وجبات أصغر حجما وأكثر تكرارا
• الحفاظ على رطوبة الجسم عن طريق شرب الماء والمشروبات الأخرى مثل المرقوالمشروبات الرياضية طوال اليوم

قد يساعد تناول دواء متاح دون وصفة طبية مثل Pepto-Bismol (بزموت سبساليسيلات) أو Imodium (لوبيراميد) في علاج بعض أنواع الإسهال.

ومع ذلك، لا تستخدم هذه الأدوية إذا كنت تعاني من إسهال دموي أو حمى، مما قد يشير إلى وجود عدوى.

متى يجب عليك الاتصال بالطبيب؟

هناك عدة أنواع مختلفة من الإسهال، ولكل منها أسباب مختلفة. يمكن أن يحدث الإسهال بسبب عدوى أو حالة كامنة أو بعض الأدوية أو علاجات مثل العلاج الكيميائي.

يمكن أن تساعد التغييرات الغذائية في تقليل أعراض الإسهال، ولكنها ليست الطريقة المناسبة لعلاج جميع أنواع الإسهال.

من المهم الاتصال بمقدم الرعاية الصحية إذا كنت تعاني من حالة تسبب الإسهال، مثل التهاب القولون التقرحي أو مرض كرون. أخبر مقدم الرعاية الصحية إذا كنت تعاني من الإسهال أو أعراض أخرى تشير إلى تفاقم المرض.

اطلب العناية الطبية على الفور إذا كنت تعاني من الإسهال الذي:²

• يصاحبه حمى لا تزول أو أعراض أخرى مثل الغثيان والقيء
• له رائحة أو لون غير عادي
• يكون دمويًا أو به مخاط
• تستمر لأكثر من خمسة أيام عند البالغين أو أكثر من يومين عند الرضع والأطفال
• يحدث مع آلام شديدة في المعدة

خاتمة

يمكن أن يؤدي اختيارك للطعام إلى تحسين الأعراض أو تفاقمها عند إصابتك بالإسهال. قد تساعد بعض الأطعمة، مثل البسكويت المملح قليل الألياف، والأرز الأبيض، والمرق، وصلصة التفاح، على تقوية البراز وتعويض العناصر الغذائية المفقودة. يمكن أن تؤدي أطعمة أخرى، مثل الأطعمة الغنية بالدهون أو المقلية، إلى تفاقم الإسهال.

يعتمد علاج الإسهال على السبب، لذا فمن الأفضل دائمًا زيارة مقدم الرعاية الصحية إذا كنت تعاني من الإسهال الذي لا يتحسن. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية إذا كنت تعاني من حالة كامنة قد تكون سببًا للإسهال.

أطعمة يجب تناولها وتجنبها عند الإصابة بالإسهال

مُرْجَانَةٌ تتمني لكم دوام الصحة والعافية

دمتم سالمين

المصدر:

What Foods and Drinks To Eat and Avoid When You Have Diarrhea